Güneydoğu Asya'da çok popüler bir meyve olarak durian veya durio zibethinus meyve kralı unvanına sahiptir. Durian eti, tereyağı gibi yasal ve yumuşaktır, doğrudan tüketilebilir veya çeşitli yiyeceklere dönüştürülebilir. Durian mevsimi geldiğinde, birçok insan aşırıya kaçacak kadar düzenli olarak durian yer. Durian birçok besin maddesi içermesine rağmen, özellikle belirli hastalık geçmişi olanlarınız için durian yemenin tehlikeleri de göz önünde bulundurulmalıdır. Aşağıdakiler, durian yemenin besinleri ve tehlikeleri ile bundan nasıl kaçınılacağıdır.
Durian meyve beslenme
Durian'ın besin içeriği oldukça eksiksizdir. Sağlıklı yağlar, proteinler, karbonhidratlar, vitaminler ve minerallerden başlayarak. 2018'de yayınlanan Standart Referans 1 Ulusal Besin Veri Tabanından elde edilen verilere dayanarak, 100 gram durian eti aşağıdaki besinleri içerir:- Enerji 147 kcal
- Protein 1.47 gr
- Toplam lipid (yağ) 5,33 g
- karbonhidrat 27.09 gr
- Toplam lif 3,8 g
- Kalsiyum 6 mg
- Demir 0.43 mg
- Magnezyum 30 mg
- fosfor 39 mg
- Potasyum 436 mg
- Sodyum 2 mg
- çinko 0.28 mg
- C vitamini, toplam askorbik asit 19.7 mg
- Tiamin 0,374 mg
- Riboflavin 0.2 mg
- Niasin 1.074 mg
- B-6 Vitamini 0.316 mg
- A vitamini, 2μg RAE
- A vitamini, 44 IU