Ürik asit veya bilinen adıyla gut eklemlerde ürik asit birikmesi ve kristaller oluşturması sonucu oluşan iltihabi bir eklem hastalığıdır. Gutun en yaygın semptomu, özellikle ayak başparmağı bölgesinde şişmeye neden olacak kadar şiddetli ağrıdır. Ürik asit birikimi meydana geldiğinde, semptomları tetikleyebilecek çeşitli faktörler vardır ve bunlardan biri de yediğiniz yiyeceklerdir. Bu nedenle gutun tekrarlamaması için guta neden olan aşağıdaki gıdalardan kaçınmak iyi bir fikirdir.
Kaçınılması gereken gut hastalığına neden olan gıdaların sıraları
Hastalık gut birikimin neden olduğu ürik asit veya ürik asit, vücudun eklemlerde biriken pürinleri parçaladığında ürettiği bir ürün. Purinler, vücutta ve yiyeceklerde bulunabilen bir protein türüdür. Normalde, ürik asit kanda çözülür ve sonra idrarla dışarı çıkar. Bununla birlikte, bazen vücut veya böbrekler ürik asidi idrara sadece küçük miktarlarda salabilir. Sonuç olarak, ürik asit eklemlerde birikecek ve ürik asit kristalleri oluşturacak ve dokuları çevreleyerek ağrıya, iltihaplanmaya ve şişmeye neden olacaktır. Yüksek düzeyde pürin içeren çeşitli yiyecekler vardır. İşte gut hastalarının kaçınması gereken gut hastalığına neden olan yiyecekler.1. Sakatat
Karaciğer, böbrek, kalp, dalak, beyin, işkembe, bağırsaklar ve akciğerler de dahil olmak üzere sakatat hayranı mısınız? Sakatat ve diğer organ gıdaları gut hastalığına neden olan bir gıda türüdür. Bunun nedeni, bu yiyeceklerin oldukça yüksek bir pürin içeriğine sahip olmasıdır.2. Çeşitli deniz ürünleri türleri (Deniz ürünleri)
Gut hastalığına neden olan diğer bir besin ise deniz ürünleridir. Evet, deniz balıklarının vücut için iyi faydaları olmasına rağmen, deniz ürünleri yemekten kaçınmalısınız (Deniz ürünleri) Ürik asit seviyeniz yeterince yüksekse. Deniz ürünlerinden gut hastalığına neden olan bazı yiyecek türleri sardalye, uskumru, hamsi ve alabalıktır. Ayrıca yengeç ve kabuklu deniz ürünleri gibi deniz ürünlerinden kaçının. Bu yiyeceklerin tümü, gut hastalığına neden olabilecek yüksek düzeyde pürin içerir. Deniz ürünleri yemek istiyorsanız, karides, ıstakoz ve istiridye gibi pürin oranı yüksek olmayan birini seçin. Ancak yine de aşırı tüketmeyerek porsiyonu sınırlayın.3. Kırmızı et
Kırmızı et, gut hastalığına neden olan başka bir gıda türüdür. Sığır, kuzu, domuz eti gibi pürin içeren ancak orta düzeyde olan çeşitli kırmızı et türleri gutun nedeni olabilir. Ayrıca tavuk ve ördek eti de orta düzeyde pürin içeren gıda türleridir. Yine de bu tür etlerle yemek yiyebilirsiniz, ancak aşırıya kaçmamak için porsiyonları sınırlandırmalısınız. Gut hastalığı olan kişilerde protein ihtiyacını karşılamak için tempeh ve tofu gibi soya fasulyesinden elde edilen bitkisel proteinlerden elde edilen yiyecekleri yiyebilirsiniz.4. Birkaç çeşit sebze
Pürin içeren birkaç sebze türü vardır. Yine de yiyebilirsiniz, ancak sınırlı porsiyonlarda. Pürin içeren ve gut hastalığına neden olan bazı sebze türleri kuşkonmaz, karnabahar, ıspanak ve nohuttur.5. Kuruyemiş ve baklagiller
Kuruyemişler ve baklagiller orta derecede pürin içeriğine sahiptir. Örneğin, barbunya fasulyesi, bezelye, yeşil fasulye ve soya fasulyesi.6. Yağlı yiyecekler
Yağlı yiyecekler, yüksek ürik aside neden olan yiyecekleri içerdiği için tabulardan biridir. Çünkü yağlı yiyeceklerin çoğu aşırı kilo alımını tetikleyebilir. Bir kişi aşırı kilolu veya obez olduğunda, vücudu daha fazla insülin üretir. Artan aşırı insülin seviyeleri, ürik asitten kurtulmak için böbreklerin çalışmasına müdahale edebilir. Sonunda israf edilmeyen ürik asit, eklemlerde kristaller oluşturana kadar birikip çökecektir. Ne kadar ağır olursanız, vücudunuzun ürik asitten kurtulması o kadar zor olur. Artan ürik asit seviyeleri, aniden ortaya çıkan akut bir atağa neden olur.Gut riskini artırabilecek içecek türleri
Gut hastalığına neden olan yiyeceklerin yanı sıra gutun tekrarlamasına neden olabilecek içecek türleri de vardır. Örneğin:7. Tatlı içecek
Bazı şekerli içecekler gut hastalarında tekrarlamaya neden olabilir. Bu durum, aşırı kilolu veya obez olan yetişkinlerde yaygındır. Tatlı bir tada sahip içecekler gut nedeni olabilir. Bunun nedeni, tatlı tadın daha fazla ürik asit üretimini uyaran fruktoz tipi şekerden gelmesidir. Gut hastaları için iyi olmayan bazı şekerli içecek türleri şunlardır:- Meşrubat;
- Enerji içeceği;
- Çeşitli meyve suları;
- Meyve konsantreleri içeren içecekler;
- Tatlı limon suyu;
- Tatlı buzlu çay.
8. Alkollü içecekler
Her tür alkollü içecek gut hastaları için iyi değildir, bu nedenle gut riskini artırabilir ve gut semptomlarını kötüleştirebilirler. Bunun nedeni, alkol içtiğinizde böbreklerin alkolü ortadan kaldırmak için ürik asitten daha fazla çalışmasıdır. Sonuç olarak, ürik asit vücutta birikerek hastalığın tekrarlamasına neden olur. Araştırma sonuçlarına göre, bira da dahil olmak üzere gut riskini artırabilecek çeşitli alkol türleri, şarap, ve likör.Gut riski nasıl azaltılır
Gut hastalığına neden olan gıdalardan kaçınmak, gutun tekrarlama riskini azaltmanın anahtarlarından biridir. Bununla birlikte, gut hastalığına neden olan gıdalardan kaçınmanın yanı sıra gut riskini azaltabilecek başka yollar da vardır. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere diğer gut hastalıkları riskini azaltmanın birkaç yolu vardır:- Daha fazla sıvı tüketin.
- Az yağlı süt ürünleri alımını artırın.
- Sebze ve meyve tüketimini artırın.
- Düzenli egzersiz yapın.
- İşlenmiş gıdaların tüketiminden kaçının.
- Fazla kilonuz varsa kilo verin.
