6 Lezzetli ve Elde Edilmesi Kolay Ağır Krem İkamesi

Mutfakta deney yapmayı seviyorsanız, yoğun krema yemek yapımında birkaç kez kullanılmış olabilir. yoğun krema Çorba, sos yapmak gibi çeşitli tariflerde sıklıkla kullanılır. soslar tatlı yiyecek. Bununla birlikte, yüksek yağ içeriği nedeniyle genellikle kaçınılır. Endişelenme, birkaç yedek var yoğun krema hangi kendin yapabilirsin.

Çeşitli yedekler yoğun krema düşük kalori

İşte bazı değiştirmeler yoğun krema yapması kolay:

1. Soya sütü artı zeytinyağı

İşlenmiş inek sütü tüketmeyenleriniz için, soya sütü ile zeytinyağı karışımının yerini alabilir. yoğun krema. Zeytinyağı, yağ eklemek için bir seçenek olabilir, bu nedenle işlev ve tat, zeytinyağına benzer olabilir. yoğun krema. Yöntem zor değil. Soya sütü ve zeytinyağını 2: 1 oranında karıştırabilirsiniz. Örneğin, bir kaba 10 yemek kaşığı soya sütü (yaklaşık 159 ml) ve 5 yemek kaşığı zeytinyağı (yaklaşık 79 ml) koyun. Bu karışım yerine kullanılabilir yoğun krema pişirirken veya pişirirken hassasiyet ve lezzet katmak için. Ancak soya sütü ve zeytinyağının bu karışımı bir yöntem gerektiren tariflerde kullanılamaz. kırbaçlama.

2. Buharlaştırılmış süt

Buharlaştırılmış süt, normal sütten daha kalın ve kremsi olma eğilimindedir. Yedek almak için yoğun krema daha sağlıklı olan buharlaştırılmış süt bir seçenek olabilir. Buharlaştırılmış süt kalorileri de genellikle kalorilerden daha düşüktür. yoğun krema.

3. Yunan yoğurdu ve sütü

Yunan yoğurdu ve süt karışımı da bunun yerine alternatif olabilir. yoğun krema daha kalın yemekler için. Sadece bu değil, Yunan yoğurdu da protein içerir ve bu da onu daha sağlıklı hale getirir. Yunan yoğurdunu sütle karıştırarak kıvama gelene kadar karıştırabilirsiniz. yoğun krema. Sütlü Yunan yoğurdu karışımı krema yerine kullanılabilir, kek yapımında ek olarak kullanabilirsiniz. Ancak bu karışımın teknik gerektiren tarifler için kullanılamayacağını da belirtmekte fayda var. kırbaçlama.

4. Süzme peynir ve süt

Aslında yerine süzme peynir kullanabilirsiniz. yoğun krema sosa kalınlık eklemek için. Topaklanmamak için kullanabilirsiniz. el blenderi veya daldırma blender. Benzer bir viskozite elde etmek için yoğun kremasüzme peynirin sütle karıştırılması da yapılabilir. Peynir parçaları artık görünmeyene kadar iki malzemeyi aynı oranda karıştırın. Kendine özgü bir tada sahip olan, elbette tüm yiyecek türleri ikame kullanamaz. yoğun krema süzme peynir ve süt. Bu karışımı kullanabilen bazı müstahzarlar, tuzlu çorbalar ve soslardır.

5. Hindistan cevizi sütü

İnek sütü ve soya sütüne ek olarak hindistan cevizi sütü yerine de kullanabilirsiniz. yoğun krema. Hindistan cevizi sütünü bir gece buzdolabında bekletmek de oldukça kolay bir yöntem. Daha sonra sıvı kısmı başka bir kaba boşaltın. Kalan sertleştirilmiş ve kalın hindistan cevizi sütü yerine kullanılabilir. yoğun krema. Bu krema kek hamuruna karıştırılabilir, hindistan cevizi sütü dondurması (es puter) yapılabilir veya soslar. [[İlgili makale]]

6. Yarım buçuk krema ve tereyağı

Yarım buçuk krema yağın yaklaşık üçte biri kadar yağ içeriğine sahip yarı süt ve yarı kremadan yapılmış yoğun krema. Soslar ve soslar gibi bazı yiyecek türleri için kremalı çorba, yarım buçuk krem kendisi kullanılabilir. Karışık da kullanabilirsiniz yarım buçuk krem tereyağı ile, tereyağı bu karışıma yağ eklediğinden. karışım yarım buçuk krem gerektiren yemekler de dahil olmak üzere çeşitli tarifler için kullanılabilir.kremaveyoğun krema. Yedek yapmak için yoğun krema bu, sen sadece karıştır yarım buçuk krem 8: 1 oranında tereyağı ile. Örneğin, 232 gram girerseniz yarım buçuk krem, sadece eritilmiş 29 gram tereyağı ekleyin. Bunlar yerine bazı basit tarifler yoğun krema. Tabii ki, yukarıdaki tarif yemeğinize lezzet ve tutarlılık katabilir ve kalorisi daha düşüktür.