Sadece boba içeceği trendi pek çok kişinin gözdesi olmakla kalmıyor, siyah ot jölesi de lezzetli tadı olan özel bir içecektir. Endonezya dahil Asya ülkelerinde, kara ot jölesinin faydaları, serbest radikallere karşı koyan bir antioksidan kaynağı bile olabilir. Kara çim jölesi bitkilerden yapılır palustrisin çekiciliği . Nasıl yapılır, yaprakları doğrudan güneşte oksitlenecek şekilde kurutmak, ardından bitkiyi madde bir jele dönüşene kadar suda bekletmek. Yaklaşık 8 saat sürer. [[İlgili makale]]