Bacang Meyvesini ve Sağlığa Faydalarını Tanıyın

Bacang meyvesinin ne olduğunu biliyor musunuz? Bu meyve hala mango ile akrabadır, sadece piyasadaki birçok mangoya kıyasla biraz farklı bir fiziksel görünüme ve meyve tadına sahiptir. Bacang meyvesi, mango Bacang türünün adıdır (Mangifera foetida) veya bazı bölgelerde mango pakel olarak da bilinir. Dış fiziksel görünüme bakılırsa, mango Bacang'ın derisi de yeşil, gri veya sarımsı, mattır ve özsuyu nedeniyle yüzeyinde lekeler vardır. Mango Bacang, yuvarlak şekilli, sarımsı yeşil renkli, düz, açık sarı tohumlu, buni tipi bir meyve şekline sahiptir. mango kopyordan farklı olarak (Mangifera göstergesi) yaygın olarak bulunur, bu mango kaba lifli et içerir. Bacang meyvesinin etinin rengi olgunlaşmadığında sarımsı beyazdır ve olgunlaştığında parlak sarıya döner. Bununla birlikte, Pakel mango biraz tatlılık ile daha baskın ekşi bir tada sahiptir ve belirgin ve keskin bir terebentin kokusuna sahiptir.

Bacang meyvesinin sağlık için içeriği ve faydaları

Her mango bitkisinde bulunan fitokimyasallardan biri, insan sağlığı üzerinde iyi etkileri olan bir fenolik bileşik olan mangiferindir. Araştırmaya dayanarak, Bacang meyvesindeki mangiferin içeriğinin Kopyor mango ve Kweni mango gibi diğer mango türlerinden daha yüksek olduğu kanıtlanmıştır.Mangifera odorata), bu da %9.95 a/a'dır. Ayrıca Bacang meyvesi vücudun ihtiyaç duyduğu başka besinleri de içerir. 100 gram Bacang meyvesinde aşağıdakiler gibi çeşitli besinler bulunur:

• Su 72,5 gr
• Protein 1.4 gr
• Karbonhidratlar 25.4 gr
• Kalsiyum 21 mg
• fosfor 15 mg
• Tiamin 0.03 mg
• Beta-karoten eşdeğeri 0.218 mg
• C vitamini 56 mg.

Ayrıca Bacang meyvesi pektin, polifenoller, flavonol glikozitler, ksanton glikozitler, mangiferin ve kersetin 3-O-glikozit gibi antioksidanlar da içerir. Bu bileşenler, Bacang meyve bitkisinin geleneksel tıpta sıklıkla alternatif bir bitkisel ilaç olarak kullanılmasını sağlar. Bacang meyvesinin sağlığa faydaları hakkında bazı inanışlar şunlardır:

1. Serbest radikallerle savaşın

Mangiferin açısından zengin gıdaların tüketimi, vücudu karaciğer hasarı gibi serbest radikallere maruz kalma ile ilişkili hastalıklara karşı daha az duyarlı hale getirecektir. Erken araştırmalar, mangiferinin osteoporoz için alternatif bir tedavi olma potansiyeline bile sahip olduğunu düşündürmektedir.

2. Enflamasyonu önleyin

Mangiferinin ayrıca kalp ve böbreklerdeki iltihabı önlediği de gösterilmiştir. Böylece iki organ daha etkin ve göreceli olarak müdahale olmadan çalışabilecektir.

3. Kan şekeri seviyelerini düşürmek

Bacang meyvesi, tip 2 diyabetli kişiler tarafından iyi tüketilir çünkü bu meyvenin aslında kan şekerini düşürdüğüne inanılır. Laboratuvarda yapılan araştırmalar, bu meyvedeki mangiferin içeriğinin vücuttaki glikoz metabolizmasını ve insülin direncini düzenleyebildiğinin kanıtlandığını gösteriyor.

4. Cilt hastalıklarının üstesinden gelmek

Bacang meyvesinin dışında bulunan özsu da sıklıkla harici bir yara iyileştirici ilaç olarak kullanılır. Ayrıca mango paketinin bu kısmının da trikofitozu, uyuzu ve egzamayı tedavi edebileceğine inanılıyor. Bununla birlikte, Bacang meyvesinin yukarıdaki faydaları sadece ön araştırmalarla sınırlıdır. Bu meyveyi sağlıklı bir atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz, ancak tıbbi ilaçların yerine kullanılamaz. [[İlgili makale]]

Bacang meyvesinin tadını çıkarmak nasıl

Bacang meyvesi, ekşi tadı nedeniyle genel olarak mango gibi nadiren yenir. Öte yandan, olgun Pakel mango, genellikle belirgin bir aromaya sahip ferahlatıcı meyve aromalı bir içeceğe dönüştürülür. Olgunlaşmamış Bacang meyvesi tuzlu su ile yıkanabilir, ardından dilimlenip rujak veya turşu haline getirilebilir. Mango sosunda karışım olarak yapanlar da var. Ancak Bacang meyvesi cildi, özellikle dudakları ve ağzı tahriş edebilecek sıvılar içerir. Bu yan etkiyi azaltmak için mango kabuğunu yeterince kalın bir şekilde soyduğunuzdan emin olun, ardından iyice yıkayın.