Besinler, günlük olarak tükettiğimiz çeşitli yiyeceklerde bulunabilir. Vücudumuz büyümeyi desteklemek, hasarlı vücut hücrelerini onarmak, enerji üretmek ve sağlığı korumak için bu maddelere ihtiyaç duyar. Besinler makro besinler ve mikro besinler olmak üzere ikiye ayrılır. Makrobesinler, vücudun büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu gıda maddeleridir. Bu arada mikro besinler vücudun az miktarda ihtiyaç duyduğu besin maddeleridir.