Safra kesesi iltihabı veya kolesistit, safra kesesinin bozulmasına neden olur ve böylece yiyeceklerin (özellikle yağın) sindirimi bozulur. Bu durumun iştah azalmasına neden olması mümkündür. Aslında, yiyecek ve besin alımı iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olmak için çok önemlidir. Aşağıdaki yiyeceklerden bazıları, safra kesesi iltihabı olan hastalar tarafından tüketilmesi için çok iyidir. Herhangi bir şey? 
Meyve ve sebzeler safra kesesi iltihabı olan kişiler için şiddetle tavsiye edilir.Sebzeler ve meyveler vücut için iyi olan vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidanlar açısından zengin bitki bazlı gıdaların kaynağıdır. İçindeki tüm besinler, safra kesesi iltihabının kötüleşmesini önlemek için iyidir. Lahana, brokoli ve turunçgiller gibi koyu yeşil sebzelerde bulunan kalsiyum mineralleri de safra kesesi sağlığına iyi gelir. Sebze ve meyvelerdeki lifin sindirime iyi geldiği bilinmektedir, bu nedenle yiyeceklerin bağırsaklardan hareketini artırabilir ve safra üretimini azaltabilir. Bu, safra kesesinin çalışmasını kolaylaştırmak için kesinlikle çok iyidir. Bu arada antioksidanlar, toksik molekülleri veya serbest radikalleri vücuttan atabilen bileşiklerdir. Bu serbest radikaller birikerek vücutta oksidatif strese neden olarak çeşitli hastalıklara neden olabilir. 
Balıktaki protein safra kesesi iltihabının iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur.Balık vücudun ihtiyaç duyduğu bir hayvansal protein kaynağıdır. Protein, vücut dokularının büyümesinde ve onarımında da rol oynayan vücudun bir yapı taşı ve bileşenidir. Balık ve balık yağı, proteinin yanı sıra omega-3 formundaki doymamış yağ asitlerinin yanı sıra safra kesesini korumaya iyi gelen kalsiyum gibi vitamin ve mineralleri de içerir. 
Safra iltihabı (kolesistit) olan kişiler yağlı gıdalardan kaçınmalıdır Kolesistit yaşarken, safra kesesine baskı uygulayabilecek yağlı gıdalardan kaçınmanız tavsiye edilir. Safra kesesi üzerindeki artan basınç, iltihabın kesinlikle gitmemesine, hatta daha da kötüsü komplikasyonlara neden olabilir. Safra iltihabı (kolesistit) için gıda tabuları şunları içerir:
Safra kesesi iltihabı için gıda önerileri
Safra kesesi iltihabı için yiyecekler, kolesistit durumunun kötüleşmesini önlemek için önemlidir. Ek olarak, safra üretimini normalleştirmek için iyileşme döneminde kolesistit için yiyecekler de önerilir.1. Sebzeler ve meyveler
Meyve ve sebzeler safra kesesi iltihabı olan kişiler için şiddetle tavsiye edilir.Sebzeler ve meyveler vücut için iyi olan vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidanlar açısından zengin bitki bazlı gıdaların kaynağıdır. İçindeki tüm besinler, safra kesesi iltihabının kötüleşmesini önlemek için iyidir. Lahana, brokoli ve turunçgiller gibi koyu yeşil sebzelerde bulunan kalsiyum mineralleri de safra kesesi sağlığına iyi gelir. Sebze ve meyvelerdeki lifin sindirime iyi geldiği bilinmektedir, bu nedenle yiyeceklerin bağırsaklardan hareketini artırabilir ve safra üretimini azaltabilir. Bu, safra kesesinin çalışmasını kolaylaştırmak için kesinlikle çok iyidir. Bu arada antioksidanlar, toksik molekülleri veya serbest radikalleri vücuttan atabilen bileşiklerdir. Bu serbest radikaller birikerek vücutta oksidatif strese neden olarak çeşitli hastalıklara neden olabilir. 2. Fındık ve tohumlar
Badem, bezelye, kaju fıstığı, mercimek, barbunya, ceviz ve keten tohumu gibi kuruyemişler ve tohumlar da safra kesesi iltihabı için önerilen besinlerdir. Bunun nedeni, fındık ve tohumlardaki protein, lif, omega-3, C vitamini, magnezyum ve folat içeriği safra kesesi sağlığının korunmasına yardımcı olabilir. Bu, dergide yapılan bir çalışma tarafından desteklenmektedir. Önleyici ilaç . Çalışma, bitkisel protein alımında yüksek bir diyetin kolesistit gibi safra kesesi hastalığı riskini azaltabileceğini belirtiyor.3. Balık
Balıktaki protein safra kesesi iltihabının iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur.Balık vücudun ihtiyaç duyduğu bir hayvansal protein kaynağıdır. Protein, vücut dokularının büyümesinde ve onarımında da rol oynayan vücudun bir yapı taşı ve bileşenidir. Balık ve balık yağı, proteinin yanı sıra omega-3 formundaki doymamış yağ asitlerinin yanı sıra safra kesesini korumaya iyi gelen kalsiyum gibi vitamin ve mineralleri de içerir. 4. Yağsız et
Kolesistitli kişilerin diyetini yapabileceğiniz bir diğer protein kaynağı da yağsız et. Yağsız etleri tavuk, kümes hayvanları veya sığır etinden seçebilirsiniz. Ancak vücutta yağ alımının artmasını önlemek için tüketim miktarı, işleme yöntemleri ve hayvan vücut parçalarının dikkate alınması gerekir. Derisiz tavuk veya dana eti porsiyonları seçebilirsiniz. yuvarlak , bel veya az yağlı döş. Ayrıca sığır karaciğeri, safra kesesi sağlığına iyi gelen folik asit içerdiğinden gıda seçiminiz olabilir. [[İlgili makale]]5. Az yağlı süt ürünleri
Yağsız süt, az yağlı süt ve sade yoğurt gibi az yağlı süt ürünleri ayrıca safra kesesi sağlığını geliştirmek için iyi olan protein, kalsiyum, magnezyum ve folat içerir. Bu şekilde, bu proteinler iltihaplı bir safra kesesinin iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olabilir.6. Kahve
Doğru ve aşırı olmayan kahve tüketiminin aslında safra kesesinin işlevini koruyabileceğini kim düşünebilirdi. Dergide yayınlanan bir araştırma Nijerya Cerrahi Dergisi kahvedeki bileşenlerin safra kesesi fonksiyonunun korunmasına yardımcı olabileceğini ve böylece safrada kolesterol kristalleşme riskini azalttığını söyledi. Ancak yine de bu konuyu doktorunuza danışmalısınız. Bunun nedeni, kahvenin safra kesesi iltihabını iyileştirmeye yardımcı olabilecek bir içecek olarak etkinliğini kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasıdır.Safra kesesi iltihabı için yiyecek tabuları
Safra iltihabı (kolesistit) olan kişiler yağlı gıdalardan kaçınmalıdır Kolesistit yaşarken, safra kesesine baskı uygulayabilecek yağlı gıdalardan kaçınmanız tavsiye edilir. Safra kesesi üzerindeki artan basınç, iltihabın kesinlikle gitmemesine, hatta daha da kötüsü komplikasyonlara neden olabilir. Safra iltihabı (kolesistit) için gıda tabuları şunları içerir: - Çikolata, çörek, kek, ekmek, tereyağı gibi yüksek yağlı yiyecekler
- Konserve balık gibi konserve yiyecekler
- Atıştırmalıklar, bisküviler, cipsler, mayonez gibi paketlenmiş gıdalar
- Fast food veya abur cubur
- Bol yağda kızartılan yiyecekler
- gibi çeşitli yağ türleri sebze yağı ve fıstık yağı
- Süt gibi yağlı süt ürünleri tam yağlı , peynir, dondurma
Bir bakışta kolesistit
Safra kesesi, karaciğer tarafından üretilen safranın geçici olarak depolanması görevi gören karaciğere yakın küçük bir organdır. Yemek yediğinizde safra kesesi kasılır ve safra kesesinden ince bağırsağa hareket eder. Burası, yağın parçalanmasına yardımcı olmak için safranın yiyeceklerle karıştığı yerdir. Kolesistit, aşağıdakiler de dahil olmak üzere belirli koşulların neden olduğu safra kesesi iltihabıdır:- Safra kanalını tıkayan safra taşları
- Hamilelik veya aşırı kilo kaybı nedeniyle safra kanallarında kalın sıvı birikmesi
- Safra kanallarını tıkayan tümörler
- Safra kesesinin diyabet nedeniyle kanlanmamasını sağlayan kan damarı bozuklukları
- Bakteriyel veya viral enfeksiyonlar, örneğin AIDS'li kişilerde
