Siyah balın faydaları, genellikle çeşitli hastalık riskini azaltmak da dahil olmak üzere sağlık için etkili olarak lanse edilir. Yani diğer bal türlerine göre daha az üstün değildir. Ama fark, siyah balın acı bir tadı vardır. Siyah balın etkinliği çok fazladır çünkü yüksek alkaloid maddeler içeren maun ağacının suyundan alınır. Bu nedenle, acı bal tüketmek sağlığı korumak için iyi bir karardır.