Bulus Etin Sağlığa Faydalarının Farkına Varın

Bulus eti, yağ özellikleriyle ilgili efsaneden dolayı adından sıkça söz edilmekle kalmaz, aynı zamanda bilenler için aşırı mutfak lezzetlerinin de hedefidir. Bulus veya Amyda cartilaginea, bir tür labi-labi, yumuşak sırtlı kaplumbağadır. Asya ülkelerinde, tüketildiğinde bulusun faydalarının enerjiyi bekarete yükselttiğine inanılmaktadır. Japonya'ya bakacak olursak, Bulus eti genellikle çorba şeklinde tüketilir. Avlanırken boğazı diri diri kesilir ve sake ile karıştırılmak üzere kanı toplanır. Bu bulüsün hem et hem de kan faydaları sağlık için iyi kabul edilir.

Kıyılmış etin faydaları

Bulus'un faydalarından bahsetmeden önce, Bulus etinin her porsiyonundaki besin içeriği:

• Kalori: 220
• Yağ: 9 gram
• Kolesterol: 82 mg
• Kalsiyum: %20 RDA

Bu içeriğe ek olarak, Bulus'un faydaları ayrıca A, B1, B2 ve B6 vitaminlerinden elde edilir. Fosfor ve çinko gibi mineraller de kıymada bulunur. Besin içeriğinden, Bulus eti tüketmenin faydalarından bazıları şunlardır:

• Dayanıklılığı artırın

Bulus etinin içerdiği B vitamini nedeniyle enerjiyi veya dayanıklılığı arttırdığına inanılmaktadır. Bu B vitaminlerinin varlığı, gıdaların bir enerji kaynağına dönüştürülmesine yardımcı olur. Bu nedenle Bulus eti oldukça ağır fiziksel aktivite yapmak zorunda olan kişiler için bir seçenektir.

• Alternatif tıp

Çin'de Bulus'un faydaları alternatif tıp olarak da kullanılmaktadır. Aslında bu yüzlerce yıl öncesinden beri yapılıyor. En popüler olanlardan biri de böbrekleri besleyebilen bulusun faydalarıdır. Sadece bu değil, Bulus et çorbası, vücudun soğumasına yardımcı olduğu için menopoz evresine giren kadınlara da sıklıkla tavsiye edilir. Ancak Bulus'un alternatif bir ilaç olarak faydalarını destekleyen bilimsel bir araştırma bulunmamaktadır. Yani yukarıdaki faydaları elde etmek için Bulus eti yemek isteyen varsa dikkatli olun ve bir doktora danışın.

• Sağlıklı cilt

Japonya'da Bulus eti genellikle çorba şeklinde "destek" olarak tüketilir. Bulus derisi kalın, yumuşak ve kolajen açısından zengin olduğu için bu çorbanın hazırlanmasına dahil edilir. Oradan birçok kadın, bulusun faydalarının cildi daha parlak ve daha elastik hale getirdiğine inanıyor. Ayrıca tüketildiğinde bulusun faydalarının erkek erkekliğini arttırdığı varsayımı da vardır. Ancak geleneksel tıp olarak Bulus'un faydalarına dair iddialar gibi bu da bilimsel araştırmalarla desteklenmemektedir.

Endonezya'da kıyılmış et tüketimi

Sadece Japonya gibi Asya ülkelerinde değil, Endonezya'da da Bulus eti tüketimi yaygın olarak uygulanmaktadır. Üstelik bu kaplumbağa grubunun dünya üzerindeki dağılımı oldukça geniştir. Tıpkı kertenkele eti gibi, kıyma gibi sıra dışı yemekler yemeyi seven insanlar var. Ağırlıklı olarak Kalimantan çevresindeki bölgelerde. Bununla birlikte, Jakarta da dahil olmak üzere Bulus eti tüketimine olan talep oldukça dengelidir. Genellikle Bulus eti restoranlarda veya sokak satıcılarında satılmaktadır. Tüketicilerin çoğu Çin vatandaşı. Kıymanın yanı sıra Bulus yağının da sıklıkla göğüs ve penis büyütmek için faydalı olduğu söylenir. Ama yine, bunu destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Kıyma yemekle ilgileniyorsanız, iyice temizlendiğinden emin olun. Kaplumbağanın yaşam alanı bataklıklar ve çamurlu alanlardır, bu nedenle iyice temizlenmeli ve temiz olduğundan emin olmak için yeterince uzun süre kaynatılmalıdır.