Fasulye filizi veya filizi birçok kişi tarafından sevilen sebzelerdir. Fasulye filizi, çeşitli mutfak türlerinde harmanlanmaya uygun lezzetinin yanı sıra içeriğindeki besin değeri açısından da zengindir ve sağlığa pek çok faydası vardır. Bununla birlikte, fasulye filizlerini aşırı yemenin bilmeniz gereken bir takım etkileri vardır.
Fasulye filizini aşırı yemenin etkileri
Sindirim bozukluklarını tetiklemekten hipotansiyon riskini artırmaya kadar, burada aşırı yemek fasulye filizinin meydana gelebilecek bazı etkileri vardır.1. Hazımsızlığa neden olur
Fasulye filizi yemenin zararlı etkilerinden biri lif içeriğinden gelir. Bunun nedeni, doğal bir müshil olan çok fazla diyet lifi alımının çeşitli sindirim sorunlarına neden olma potansiyeline sahip olmasıdır, örneğin:- Besinlerin zayıf emilimi
- Bağırsaklarda artan gaz
- şişkin
- İshal.
2. Hipoglisemi riskini artırır
Fasulye filizinin faydalarından biri, şeker hastalarında kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olmasıdır. Fasulye filizi, düşük glisemik indeksi olan ve bol miktarda lif içeren bir tür gıdadır. Her ikisi de kan şekeri seviyelerini kontrol etmede çok faydalıdır. Bununla birlikte, fasulye filizlerini aşırı yemenin etkisi, kan şekerini çok düşük bir seviyeye düşürme potansiyeline sahiptir ve potansiyel olarak hipoglisemiye neden olur. Dikkat edilmesi gereken hipoglisemi belirtilerinden bazıları şunlardır:- Asiri terleme
- Aşırı açlık
- Baygın
- Zayıf
- Tükenmişlik
- mide bulandırıcı
- tıkaç
- Bulanık görme
- Kalp atışı.
3. Hipotansiyon riskini artırır
Fasulye filizinin içeriklerinden biri de kan damarlarını gevşetmeye ve yüksek tansiyonu düşürmeye iyi gelen potasyumdur. Bununla birlikte, aşırı fasulye filizi yemenin etkisi, kandaki potasyum seviyelerini artırma potansiyeline sahiptir, böylece hipotansiyon veya düşük tansiyon riski oluşabilir. Hipotansiyonu olan hastalarda baş dönmesi, bulanık görme, mide bulantısı, kusma, yorgunluk, bayılma, konsantrasyon eksikliği vb. belirtiler görülebilir. Aşırı fasulye filizi yemenin bir sonucu olarak hipotansiyon riski, tansiyon düşürücü ilaçlar alan kişilerde de artabilir.4. Alerjik reaksiyon
Sebep olunabilecek bir diğer risk, özellikle aşırı tüketildiğinde, fasulye filizinin içeriğine duyarlı olan bazı kişilerde alerjik reaksiyon oluşmasıdır. Fasulye filizi yedikten sonra alerjiniz olduğu kanıtlandıysa, bu sebzeden uzak durmalısınız.5. Bakteriyel enfeksiyon
Fasulye filizlerini aşırı yemenin bir başka etkisi, özellikle fasulye filizleri çiğ olarak tüketildiğinde bakteriyel enfeksiyonlara neden olma potansiyelidir. Bu nedenle fasulye filizlerini pişirmeden önce iyice saklamalı ve yıkamalısınız. Ayrıca tüketmeden önce tamamen pişene kadar işlemeniz gerekir. Hamileler, emziren anneler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerin özellikle fazla miktarda çiğ fasulye filizi yemeleri önerilmez. [[İlgili makale]]Fasulye filizinin içeriği ve faydaları
Filizler, besin maddeleri ve faydalı bitki bileşikleri açısından zengin, düşük kalorili bir besindir. Genel olarak, fasulye filizlerinin içeriği diyet lifi, protein, folat, magnezyum, fosfor, manganez ve C ve K vitaminlerini içerir. Filizler ayrıca sağlığı korumak için iyi bir antioksidan kaynağıdır. Bu yüzden doğru tüketildiğinde fasulye filizinin pek çok faydasının olması şaşırtıcı değildir. Fasulye filizinin sağlık için potansiyel faydalarından bazıları şunlardır:- Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olun
- Sindirim sağlığını koruyun
- Kalp ve kan damarı sağlığını iyileştirir.
