Bunun, dikkat etmeniz gereken kebapların kalori sayısı olduğu ortaya çıktı.

Orta Doğu'dan gelen kebaplar, Endonezyalılar için en cazip ve popüler atıştırmalıklardan biridir. Kebap hayranı mısınız? İçerdiği kalorileri bulalım. Piyasada satılan çeşitli kebap türleri vardır. Tavuk kebaplarından, dana kebaplarından, kuzu kebaplarından sebzeli kebaplara kadar. Ancak en çok satılan kebap türü dana eti içeren kebaptır. Kebap eti çeşitli baharatlarla marine edilir, bazen eti yumuşatmak için yoğurt da kullanılır. Bundan sonra et, genellikle çoğu kebap satıcısında bulduğumuz özel bir döner alet kullanılarak yavaş yavaş pişirilir.

Kebap beslenmesi ve kalorisi

Kebapta ete eşlik eden çeşitli dolgular vardır. Etten, sebzeden, peynire kadar. İçeriğine göre kebapların içerdiği besin ve kalorilerin neler olduğunu bilmek ister misiniz? Aşağıdaki açıklamaya göz atın.

1. Et kebabı

Tavuktan dana etine kadar çeşitli kebap eti türleri vardır. Tavuktan yapılan kebap eti 100 gram porsiyonda yaklaşık 70 kalori ve 14 gram protein içerir. Kuzu eti kullanılan döner kebapların 100 gramında yaklaşık 200 kalori ve 33 gram protein bulunur. Bu sayı tavuktan daha fazladır. Sığır eti gelince, her 100 gram porsiyon 132 kalori içerir.

2. marul

Bir porsiyon kebap, biri marul olan birkaç çeşit sebzeden oluşur. Bir fincan marul yaklaşık 8 kalori, 0,6 gram protein, 1 gram lif ve 1,5 gram karbonhidrat içerir. Marul ayrıca C vitamini, kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, folat, K vitamini ve C vitamini gibi vitamin ve mineraller açısından da zengindir.

3. Domates

Domatesler de kebaplarda sıklıkla bulunur. Bu sebze, vücut için çok iyi olan besinler açısından zengin bir besindir. Yaklaşık 200 gram domates en az 32 kalori, 1.58 gram protein, 2 gram lif ve 5 gram karbonhidrat içerir. Sadece bu değil, domatesler ayrıca kalsiyum, fosfor, potasyum, antioksidanlar, C vitamini ve A vitamini içerir.

4. Soğan

Domates ve marulun yanı sıra dilimlenmiş soğan da kebap yemeklerinin tamamlayıcısıdır. 100 gram soğan en az yaklaşık 40 kalori, 1 gram protein, 9 gram karbonhidrat, 1 gram lif ve yüzde 89 su içerir. Ayrıca soğan potasyum, C vitamini, folat ve B6 vitamini içerir. Soğanın sadece kebap keyfine ek olarak, kan şekeri seviyesini kontrol etmeye, kemik sağlığını korumaya, kolon, prostat ve meme kanseri riskini azaltmaya yardımcı olmak gibi çeşitli faydaları da vardır.

5. Mayonez, domates sosu ve acı sos

Tamamlayıcı olarak, genellikle bir kebap yemeğine mayonez, domates sosu ve biber eklenir. Peki içinde kaç kalori var? Bir yemek kaşığı mayonez en az 94 kalori ve 10 gram yağ içerir. Bu arada 100 gram domates ve biber sosu en az 148 kalori ve 36 gram karbonhidrat içerir. [[ilgili makaleler]] Peki, bir porsiyon kebapta kaç kalori var? Aslında bu, bu orta doğu mutfağının içeriğindeki malzemelere bağlıdır. Ortalama olarak oldukça büyük olan et kebapları yaklaşık 2000 kalori içerir. Orta boyda ise bir porsiyon kebap yaklaşık 700 kalori içerebilir. Kalori sayısının oldukça yüksek, özellikle büyük olanları göz önünde bulundurarak, kebapları ölçülü olarak yiyin. Ayrıca ihtiyaçlarınıza uygun kebap dolgusunu seçin. Daha sağlıklı olmak istiyorsanız et dolgusu yerine sebze kebabını tercih edebilirsiniz.