Denemeniz Gereken Bu Az Yağlı, Yüksek Proteinli 8 Peynir

Peynir satın almadan önce öncelikle yağ içeriğine dikkat etmelisiniz. Mümkünse az yağlı peynir seçin çünkü doymuş yağ içeren peynir kalp hastalığı riskini artırabilir ve kiloyu artırabilir.

8 çeşit az yağlı peynir

Peynir vücudun ihtiyaç duyduğu bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Ancak sütten yapılan bu lezzetli yemek aynı zamanda doymuş yağ ve yüksek kolesterol içerir. Yağ ve kolesterol miktarı konusunda endişeleriniz varsa, protein ve kalsiyum bakımından hala yüksek olan çeşitli az yağlı peynirleri seçebilirsiniz. türleri nasıldır?

1. Mozzarella

Mozzarella peyniri, lezzetli bir az yağlı! Sadece lezzetli değil, aynı zamanda mozzarellanın yağ oranı da düşük. Ayrıca mozzarellanın sodyum ve kalori içeriği de oldukça düşüktür. Bu İtalyan peyniri bir porsiyonda (28 gram) sadece 6 gram yağ, 85 kalori ve 176 miligram sodyum içerir. Bununla birlikte, mozzarella hala 6 gram protein ve önerilen günlük kalsiyum alımının (RAH) yüzde 14'ünü içerir. Bir araştırmaya göre, mozzarella ayrıca bağırsak sağlığını koruyabilen, bağışıklık sistemini güçlendirebilen ve iltihapla savaşabilen probiyotikler içerir.

2. Mavi peynir

Mavi peynir, kalsiyum içeriği en yüksek peynirlerden biri olarak bilinir. Bu peynirin kemik hastalığı riskini azalttığına inanılıyor. Ayrıca mavi peynir de az yağlı peynirler listesinde yer almaktadır. 28 gram mavi peynirde sadece 8 gram yağ vardır. Yağ oranı düşük olmasına rağmen, mavi peynir 6 gram protein ve sağlık için çok iyi olan yüzde 33 RAH kalsiyum içerir.

3. Beyaz peynir

Feta, Yunanistan kökenli bir peynirdir. Bu peynir koyun veya keçi sütünden yapılır ve hafif tuzlu bir tada sahiptir. Diğer peynirlerle karşılaştırıldığında beyaz peynirin kalorisi ve yağı düşüktür. Her 28 gram beyaz peynirde sadece 5 gram yağ ve 80 kalori vardır. Ayrıca beyaz peynir 6 gram protein ve vücudun ihtiyaç duyduğu RAH kalsiyumunun yüzde 10'unu içerir. Feta, vücuttaki yağ seviyelerini azalttığı gösterilen konjuge linoleik asit içerdiğinden diyet için bir peynir türüdür.

4. Süzme peynir

Süzme peynir, yumuşak az yağlı süzme peynir, 110 gramında 12 gram protein olan en yüksek protein içeriğine sahip peynirlerden biridir. Bundan daha fazlası, süzme peynir ayrıca yüzde 10 RAH kalsiyum içerir. Bu peynir de az yağlı peynir kategorisinde yer almaktadır. Yarım fincan süzme peynir sadece 7 gram yağ içerir. Süzme peynir genellikle diyet yapanlar için önerilir. Bu peynirin içerdiği protein daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayabilir.

5. Ricotta peyniri

Süzme peynir gibi, ricotta peyniri de protein oranı yüksek, az yağlı bir peynirdir. Yarım su bardağı (124 gram) ricotta peynirinde 12 gram yağ ve 12 gram protein bulunur. Kalsiyum içeriği ayrıca günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 20'sini karşılayabilir. Ricotta peynirinde bulunan protein özel kabul edilir çünkü kesilmiş sütün suyu. Bu, ricotta peynirindeki proteinin, insanların ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerdiği anlamına gelir. Protein kesilmiş sütün suyu Bu, vücut tarafından kolayca sindirilebilir ve kas büyümesini destekleyebilir, kan basıncını düşürür ve vücuttaki kolesterol seviyelerini stabilize edebilir.

6. Parmesan Peyniri

Parmesan peynirinin tüketime hazır hale gelmesi uzun zaman alır, yani 12 ay. Bu sürenin uzunluğu içerdiği kötü bakterileri öldürmeyi amaçlar. Ancak parmesan peyniri yapmak beklemeye değer. Bu peynirin yağ oranı düşük ve protein oranı yüksektir. 28 gram parmesan peynirinde 10 gram protein ve sadece 7 gram yağ bulunur. Parmesan peynirinin kalsiyum ve fosfor içeriği de hafife alınmamalıdır. Parmesan peynirinin kemik sağlığını iyileştirdiğine inanılırsa şaşırmayın.

7. İsviçre Peyniri

İsviçre peyniri, fermantasyon işlemi sırasında oluşan içi boş bir dokuya sahiptir. Her 28 gramda bu İsviçre peyniri 8 gram protein, yüzde 25 RAH kalsiyum ve sadece 9 gram yağ içerir. Sodyum içeriği de düşüktür, yani 53 miligram veya RAH'ın yüzde 2'sine eşdeğerdir.

8. Çedar Peyniri

Cheddar peyniri İngiltere kökenlidir ve K vitamini içeriği ile bilinir. Bu az yağlı peynir aynı zamanda oldukça yüksek bir protein içerir. Her 28 gram çedar peynirinde 7 gram protein ve 9 gram yağ bulunur. Kalsiyum içeriği yüzde 20 RAH'a ulaşır. Kaşar peynirinde bulunan K vitamini kemik ve kalp sağlığına çok iyi gelir. Bu vitamin kalsiyumun atardamar ve toplardamar duvarlarında depolanmasını engeller. [[İlgili makale]]

SehatQ'dan notlar:

Bu az yağlı peynirin besin değeri yüksek olsa da fazla tüketmemeniz tavsiye edilir. Peynirin içerdiği yağın aşırı tüketildiğinde kalp sağlığına zarar verebilecek doymuş yağ olduğunu unutmayın. Hala şüpheniz varsa, SehatQ aile sağlığı uygulamasında bir doktora ücretsiz danışın! SehatQ uygulamasını şimdi App Store ve Google Play'den indirin.