Antep fıstığı, Antep fıstığı ağacından elde edilen bir fındık türüdür. Antep fıstığının çeşitli iyi yağlar içerdiği ve vücudumuzun ihtiyaç duyduğu bir protein, lif ve antioksidan kaynağı olduğu bilinmektedir. Sağlığa faydaları tartışılmaz. Çeşitli araştırmalar, antep fıstığının vücudumuz için çok yönlü sağlık yararları olduğunu da kanıtlamıştır. 
Antep Fıstığı Vegan ve vejeteryanların en büyük ikilemlerinden biri etten yeterli protein alamamaktır. Neyse ki, antep fıstığının varlığı düşünceli bir çözüm sunabilir. 1 gram antep fıstığında vücudun ihtiyacı olan 6 gram protein bulunur. Aslında, antep fıstığı veganlar ve vejeteryanlar için en iyi protein fındık olarak adlandırılır.
Antep fıstığı ve vücut için sağlığa faydaları
Antep fıstığı binlerce yıldan beri dünya toplumu tarafından tüketilmektedir. Antep fıstığı çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra salataları dondurmaya da tamamlayabilir. Aşağıdakiler, araştırmalarla kanıtlanmış antep fıstığının çeşitli faydalarıdır:1. Çeşitli besinlerle donatılmış
Antep fıstığının birçok sağlık yararı, besin içeriğinden gelir. Yaklaşık 28 gram antep fıstığı, aşağıdaki besinlerden çeşitli içerir:- Kalori: 159
- Protein: 5.72 gram
- Yağ: 12.85 gram
- Karbonhidratlar: 7.70 gram
- Lif: 3 gram
- Şeker: 2.17 gram
- Magnezyum: 34 miligram
- Potasyum: 291 miligram
- Fosfor: 139 miligram
- B6 Vitamini: 0.482 miligram
- B1 Vitamini: 0.247 miligram
2. Düşük kalori
Diğer kuruyemiş türleriyle karşılaştırıldığında, antep fıstığı nispeten daha az kaloriye sahiptir. Tek başına 28 gram antep fıstığı sadece 159 kalori içerir. Bunu 200'den fazla kaloriye sahip yer fıstığı ile karşılaştırın.3. Antioksidan
Antioksidanlar, örneğin kanser gibi çeşitli hastalıkların riskini azaltabilen önemli maddelerdir. Antioksidanlar, vücut hücrelerinin zarar görmesini önlemede hayati bir role sahiptir. Antep fıstığının diğer kuruyemiş türleriyle karşılaştırıldığında daha fazla antioksidan içerdiğine inanılmaktadır. Antep fıstığında y-tokoferol, fitosteroller ve ksantofil karotenoidler gibi çeşitli antioksidanlar bulunur. Bir çalışmada, yüksek kolesterolü olan 28 katılımcıdan dört hafta boyunca günde 1-2 porsiyon fıstık yemeleri istendi. Sonuç olarak, vücutlarındaki antioksidan seviyeleri de arttı.4. Sağlıklı gözler
Antep fıstığı, antioksidanlar lutein ve zeaksantin içerir. Bu antioksidanların her ikisi de göz sağlığı için çok iyidir. Bir araştırmaya göre, lutein ve zeaksantin, katarakt gibi göz hastalıklarının makula dejenerasyonu riskini azaltabilir.5. Sağlıklı bağırsaklar
Diğer kuruyemişler gibi antep fıstığı da porsiyon başına yüksek miktarda lif içerir. Bağırsaklarda yiyeceklerin "yolculuğunu" başlatmak için lif gereklidir, böylece kabızlık önlenebilir. Küçük ölçekli bir araştırmaya göre, antep fıstığı yemek, bağırsaktaki iyi bakteri sayısını artırmanın yanı sıra bağırsaktaki kötü bakteri seviyelerini de azaltabilir.6. Veganlar ve vejetaryenler için iyi
Antep Fıstığı Vegan ve vejeteryanların en büyük ikilemlerinden biri etten yeterli protein alamamaktır. Neyse ki, antep fıstığının varlığı düşünceli bir çözüm sunabilir. 1 gram antep fıstığında vücudun ihtiyacı olan 6 gram protein bulunur. Aslında, antep fıstığı veganlar ve vejeteryanlar için en iyi protein fındık olarak adlandırılır. 7. Kilo verin
Antep fıstığı sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ideal vücut ağırlığını korumanıza da yardımcı olur. Yapılan bir araştırmada 12 hafta boyunca 53 gram fıstık tüketen kişilerin vücut kitle indekslerini düşürmeyi başardığı kanıtlandı.8. Kalp sağlığına iyi gelir
Antep fıstığı, vücudumuzdaki toplam kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürerek kalp için sağlıklı olabilir. Bir araştırma ayrıca günde 2 porsiyon antep fıstığı tüketmenin kalp hastalığı riskini azalttığını kanıtlıyor. Diğer araştırmalarda antep fıstığı, sistolik ve diyastolik kan basıncını düşürme açısından "şampiyon" olarak adlandırılmıştır.9. Kan şekeri stabilitesini koruyun
Antep fıstığı yemek, kan şekerini aniden yükseltmez çünkü bu kuruyemişlerin glisemik indeksi düşüktür. 10 kişinin katıldığı küçük çaplı bir çalışmada, karbonhidratlı bir öğünle fıstık yemenin kan şekerini düşürdüğü gösterildi.10. Kolon kanseri riskini azaltır
Antep fıstığı yeterince yüksek lif içerdikleri için kolon kanseri riskini azaltabilir. İster çiğ tüketin ister kavurun, uzmanlar antep fıstığının kolon kanseri riskini hala azaltabileceğini bulmuşlardır. [[İlgili makale]]SehatQ'dan notlar:
Bunlar, vücudumuzun sağlığı için çok yönlü olan antep fıstığının çeşitli faydalarıydı.Antep fıstığı, sağlık için çok önemli olan çeşitli besinlerle zenginleştirilmesinin yanı sıra çok lezzetli ve yemesi de oldukça kolay. Hala denemek istemediğine emin misin?
