Bir yemek kaşığı yeşil veya mavi algde protein ve kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum gibi önemli mineraller bulunur. Bu nedenle alglerin faydaları vücut için çok iyidir. İçerisindeki tüm vitamin ve minerallerin birleşiminin yanı sıra vücuda enerji sağlar. Yosun tüketmenin faydaları aynı zamanda vücudun metabolizmasını daha verimli hale getirir. Bir bonus olarak, bağışıklık sistemi de hastalığa karşı korunur.
Alglerin ne olduğunu bilin
Chlorella türü algler Alg denilince aklınıza suyun dibinde veya yüzeyinde bulunan yeşilimsi bir bitki geliyorsa doğrudur. Ancak bu sefer daha fazla araştırılacak olan alg türü yenilebilir alglerdir. Örnekler, Japon mutfağında yaygın olarak sunulan spirulina, chlorella ve hatta deniz yosunudur. Unutmayın, bu bitkinin zehirli türleri de vardır. Ayrıca yeşil ve mavi alg arasındaki farkı da bilmek gerekir. Mavi alglerde veya mavi yeşil yosun, Bu, fotosentez yapabilen bir bakteri grubudur. İçinde yok kloroplast. Yeşil algler ise sularda yaygın olarak bulunan bir türdür. Klorofil, beta-karoten içerir ve kloroplast. Ancak bu tür algler azot atmosferine ayak uyduramazlar. [[İlgili makale]]Yosun besin içeriği
Etiketleri yerleştirmek çok fazla değil süper yiyecek yosun türü hakkında klorella. Yosun Bu yeşil rengin olağanüstü besin içeriği vardır. Genel olarak, faydalar takviye şeklinde alınarak elde edilebilir. Bunun nedeni, insanlar tarafından sindirilemeyen enzimler içermesidir. İnanılmaz besin içeriği klorella NS:- Protein: %50-60 (9 temel amino asidin tamamını içerir)
- B12 vitamini
- Demir: %6-40 BKİ
- Demir emilimine yardımcı olan C vitamini
- antioksidan
- Vitaminler ve mineraller (magnezyum, çinko, bakır, potasyum, kalsiyum, folik asit ve diğer B vitaminleri)
- Lif
- Protein: 4 gram
- B1 Vitamini: %11 BKİ
- B2 Vitamini: %15 RDA
- B3 Vitamini: %4 BKİ
- Bakır: %21 RDA
- Demir: %11 BKİ