semizotu bitkisi (portulaca oleraceaOrtak bilezik olarak da bilinen ), nadiren bilinen bir takım sağlık yararlarına sahiptir. Kimin aklına gelirdi ki, semizotu bitkilerinin tüketilebilecek sebzeler kategorisine dahil olduğu ortaya çıkıyor. Aslında semizotu bitkisi insan vücudunun ihtiyaç duyduğu besinlerle donatılmıştır. Aslında bu bitki aynı zamanda omega-3 yağ asitleri de içeriyor! Sağlığa iyi gelen semizotu bitkisinin çeşitli faydaları hakkında daha fazla bilgi sahibi olalım. 
Semizotu bitkisi omega-3 yağ asitleri içerir Bir araştırmaya göre Çinli uzmanlar, semizotu bitkisinin tohumlarından elde edilen yağın vücuttaki oksidatif stresi azaltabilecek antioksidan ve antiproliferatif özelliklere sahip olduğunu belirtti. Test sırasında, semizotu tohumu yağı, tümör hücrelerinin büyümesini engelleyebildi. Bu semizotu bitkisinin faydalarını kanıtlamak için hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. 
Semizotu bitkisi çorba olarak da kullanılabilir.Çiğ veya pişmiş olarak tüketilmesinin dışında hala denemeniz gereken pek çok semizotu bitkisi tarifi bulunmaktadır. Mutfak dünyasında semizotu genellikle çorba veya salata şeklinde tüketilir. Aslında, tek başına Illinois Üniversitesi, semizotu ile jambonu ekmekle karıştırarak yemeyi öneriyor. Genel olarak semizotu bitkisi de tükettiğiniz besinlere lezzet katabilecek tamamlayıcı bir besindir. Sadece bu değil, semizotu bitkisi de lezzetli ekmek yapmak için sıklıkla unla karıştırılır. [[İlgili makale]]
Semizotu bitkisinin sağlığa faydaları
Semizotu bitkileri, çiğ (temizlendikten sonra) veya pişirilerek tüketilebilen yeşil yapraklı sebzeler olarak sınıflandırılır. Bu bitki yüzde 93 su içerir ve ekşi ve tuzlu bir tada sahiptir. Semizotu bitkisini tatmaya değer kılan faydalarından bazıları şunlardır.1. Yüksek beslenme
Geleneksel tıp dünyasında semizotu bitkisinin çeşitli hastalıklara iyi geldiğine inanılır çünkü bu bitkinin çeşitli besin türlerine sahip olduğu kabul edilir. Bir araştırmaya göre, bir porsiyon semizotu (100 gram) aşağıdaki besin maddelerini içerir:- A Vitamini (beta karotenden): Önerilen günlük alımın (RAH) yüzde 26'sı
- C Vitamini: RAH'ın yüzde 35'i
- Magnezyum: RAH'ın yüzde 17'si
- Manganez: RAH'ın yüzde 15'i
- Potasyum: RAH'ın yüzde 14'ü
- Demir: RAH'ın yüzde 11'i
- Kalsiyum: RAH'ın yüzde 7'si.
2. Omega-3 yağ asitleri içerir
Semizotu bitkisinin genel olarak yağ oranı nispeten düşüktür, ancak bu bitkinin sahip olduğu yağın çoğu, vücudun ihtiyaç duyduğu omega-3 yağ asitleridir. Vücudun beyin gibi çeşitli organ fonksiyonlarını desteklemek için omega-3 yağ asitlerine ihtiyacı vardır. Ancak vücut bu yağ asitlerini kendi başına üretemez. Bu nedenle omega-3 yağ asitlerini tüketmek sağlık için çok iyidir.3. Kilo verin
Semizotu bitkileri oldukça yüksek fakat kalorisi çok düşük olan diyet lifi ile donatılmıştır. Bu yüzden tükettikten sonra daha uzun süre tok hissedebiliriz. Bu şekilde aşırı yemeyi önleyebilir ve kilonuzu koruyabilirsiniz.4. Çocukların gelişimini destekleyin
Daha önce tartışıldığı gibi, semizotu bitkileri yüksek seviyelerde omega-3 yağ asitleri içerir. Birkaç çalışma, bu iyi yağ asitlerinin çocuk gelişimini destekleyebileceğini kanıtlamıştır. Aslında, omega-3 yağ asitlerinin otizm ve diyabet semptomlarının üstesinden gelebileceğine inanılıyor. Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu aka DEHB.5. Sindirim sorunlarının üstesinden gelmek
Antik Çin tıbbı, semizotu bitkisini ishalden hemoroide kadar değişen sindirim problemlerini tedavi etmek için kullanmıştır. Şimdiye kadar semizotu bitkisini sindirim sorunları için de kullanıyorlar. Tüm bunlar, semizotu bitkilerinde bulunan dopamin, malik asit, sitrik asit, alanin gibi organik bileşiklerin sindirim sorunlarının üstesinden geldiğine inanılan glikoza içeriğinden kaynaklanmaktadır.6. Antioksidanlar içerir
Semizotu bitkisi, sağlığa faydalı olduğuna inanılan birçok antioksidan ve bitki bileşiği içerir, örneğin:- C vitamini
- E vitamini
- A vitamini
- glutatyon
- melatonin
7. Kanseri önleyin
Semizotu bitkisi omega-3 yağ asitleri içerir Bir araştırmaya göre Çinli uzmanlar, semizotu bitkisinin tohumlarından elde edilen yağın vücuttaki oksidatif stresi azaltabilecek antioksidan ve antiproliferatif özelliklere sahip olduğunu belirtti. Test sırasında, semizotu tohumu yağı, tümör hücrelerinin büyümesini engelleyebildi. Bu semizotu bitkisinin faydalarını kanıtlamak için hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. 8. Göz sağlığını iyileştirin
Semizotu bitkisi A vitamini ve ayrıca beta karoten içerir. Her ikisinin de göz sağlığını iyileştirdiği gösterilmiştir. Sadece bu değil, A vitamini ve beta karoten de gözdeki hücrelere sıklıkla saldıran serbest radikalleri öldürerek maküler dejenerasyon ve kataraktın önlenmesinde etkili olarak kabul edilir.9. Kemikleri güçlendirir
Semizotu bitkisi, kalsiyumdan demire, manganezden kemikleri güçlendirmek için gerekli her türlü minerali içerir. Üçünün de kemik hücresi büyüme sürecine yardımcı olduğuna ve hasarlı kemiklerin iyileşme sürecini hızlandırdığına inanılıyor. Semizotu bitkilerinin ayrıca kemik kaybını veya osteoporozu önleyebileceğine inanılmaktadır.10. Kan dolaşımını iyileştirin
Semizotundaki yüksek demir ve bakır içeriği vücudun yeni kırmızı kan hücreleri üretmesine yardımcı olabilir. Her iki mineral de vücudun önemli bölgelerine daha fazla oksijen göndererek kan dolaşımını iyileştirebilir.semizotu bitkisi nasıl yenir
Semizotu bitkisi çorba olarak da kullanılabilir.Çiğ veya pişmiş olarak tüketilmesinin dışında hala denemeniz gereken pek çok semizotu bitkisi tarifi bulunmaktadır. Mutfak dünyasında semizotu genellikle çorba veya salata şeklinde tüketilir. Aslında, tek başına Illinois Üniversitesi, semizotu ile jambonu ekmekle karıştırarak yemeyi öneriyor. Genel olarak semizotu bitkisi de tükettiğiniz besinlere lezzet katabilecek tamamlayıcı bir besindir. Sadece bu değil, semizotu bitkisi de lezzetli ekmek yapmak için sıklıkla unla karıştırılır. [[İlgili makale]] 
