Düşük pürinli bir diyet duydunuz mu? Bu diyet gut hastaları için çok faydalıdır. Ürik asit, vücutta doğal olarak üretilen veya belirli gıdalardan elde edilen pürinlerin parçalanmasının sonucudur. Pürin içeriği yüksek çok fazla yiyecek yediğinizde, vücutta ürik asit seviyeleri de yükselir. Bu sorunu önlemek için düşük pürinli bir diyet de gereklidir.
Düşük pürin diyeti nedir?
Düşük pürinli bir diyet, vücuttaki pürin miktarını en aza indirmek ve kandaki ürik asit miktarını azaltmak için gerçekleştirilen bir diyettir. Ürik asit seviyeleri vücut tarafından işlenebilecek miktarı aştığında, asit kanda gut ve böbrek taşlarına neden olabilecek kristaller oluşturacaktır. Düşük pürinli bir diyetin iki önemli adımı vardır, yani yüksek düzeyde pürin içeren gıdalardan kaçınmak ve vücudun ürik asit seviyelerini kontrol etmesine yardımcı olabilecek yiyecekleri yemek. Amerikan Aile Hekimleri Akademisi'ne göre, düşük pürinli bir diyetin kan ürik asit düzeylerini düşürdüğü ve komplikasyon riskini azalttığı gösterilmiştir. Bu diyet aslında herkes için çok iyidir çünkü sizi yağlı et yerine sebze ve meyve gibi sağlıklı yiyecekler yemeye teşvik eder. Bununla birlikte, gut veya böbrek taşlarını yönetmek istiyorsanız, düşük pürinli bir diyet çok yardımcı olacaktır. Kandaki normal ürik asit seviyeleri:- Yetişkin kadınlar: 2,4–6,0 mg/dL
- Erkekler: 3.4–7.0 mg/gün
Düşük pürinli bir diyette tüketilebilecek yiyecekler
Diyet genel olarak tüketilebilecek yiyecekleri bu kadar kısıtlıyorsa, düşük pürinli bir diyetten farklıdır. Düşük pürinli bir diyette olan insanlar hala çok çeşitli alımların tadını çıkarabilirler. Düşük pürinli bir diyette tüketilebilecek yiyecekler şunlardır:- Ekmek
- Hububat
- Makarna
- tam tahıllar
- Az yağlı süt
- yoğurt
- Peynir
- Yumurta
- Bütün meyve ve sebzeler
- Patates
- turuncu
- Ananas
- Greyfurt
- çilek
- Kırmızı biber
- Domates
- Avokado
- Kahve
- Çay
Kaçınılması gereken yiyecekler
Düşük pürinli bir diyette, elbette yüksek pürin seviyelerindeki alımlardan kaçınmalısınız. İşte kaçınılması gereken yüksek pürinli gıdalar:- Füme et
- Karaciğer, dalak, bağırsak gibi sakatatlar
- Sardalya
- Hamsi
- Bezelye ve kuru fasulye
- Yulaf ezmesi
- Karnabahar
- Ispanak
- Kalıba dökmek
- Dana eti
- Kabuk
- Morina
- Tarak veya tarak
- Kızarmış yiyecekler, tam yağlı süt gibi yüksek yağlı yiyecekler ve tatlı
- Bira ve viski gibi alkol, çünkü ürik asidi artırabilir ve dehidrasyona neden olabilir, böylece vücudun ürik asit salgılama yeteneğini engeller.
- Paketli içecekler ve şeker ilaveli gazlı içecekler gibi şekerli içecekler sizi gut riskine sokabilir.