Sadece yasal değil, bunlar avokado yağının sağlığa faydalarıdır.

Lezzetiyle ünlü avokadolardan biri de avokado yağıdır. Ancak tadı sadece yasal ve iştah açıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda avokado yağının hissedebileceğiniz sağlık için birçok faydası vardır. Avokado yağı aslında Amerika kökenli avokado çeşitleri için popüler bir isimdir. Tereyağı terimi, meyve etinin tereyağı gibi kalın ve yumuşak olan dokusunu ifade eder. Tereyağı avokadoları, olgunlaştığında morumsu-siyah olan yeşil bir cilde sahiptir. [[İlgili makale]]

Tereyağlı avokadonun diğer avokadolardan farkı nedir?

Marketlerde ve meyve dükkanlarında bulabileceğiniz çeşitli avokado türleri vardır. Bu farklılığa genellikle çeşidin türü ve geldikleri tohumların kökeni neden olur. Tereyağı avokadoları genellikle Guatemala, Güney Amerika'dan gelir ve kalın bir ete, tereyağı gibi yumuşak ve kalın bir tada sahip oldukları bilinmektedir. Armut gibi daha küçük olan avokado türü, eti kahverengi ve kabuğu kolay soyulurken, genellikle bir Mexicana avokado. Ayrıca, tereyağı avokadodan daha küçük olmasına rağmen, daha geniş bir meyveye ve parlak yeşil bir cilde sahip olan bir Batı Hindistan avokadosu da vardır. Bu avokado türü daha fazla su içerir ve tadı biraz tatlıdır. Ancak bu avokado türü arasındaki fark genellikle sadece fiziksel görünümüne bağlıdır. Besinsel olarak, herhangi bir avokado çeşidinin içeriği aynıdır, kalori, yağ, vitamin ve mineral bakımından zengindir, böylece avokado yağının birçok faydasını yediğinizde elde edebilirsiniz. Ayrıca okuyun: Avokado Tohumlarının Faydalarını Kanıtlamak. Tüketmek Gerçekten Güvenli mi?

Besleyici avokado yağı içeriği

Kolesterol seviyeniz yüksekse çok fazla avokado yağı yememeniz konusunda uyarılmış olabilirsiniz çünkü bu meyve yüksek yağ içeriğinden dolayı yoğun bir tada sahiptir. Aslında, bu avokado, yüksek kolesterol sayılarınız üzerinde hiçbir etkisi olmayan az miktarda doymuş yağ içerir. Hatta bu meyvede K, C, E, B5, B6 vitaminleri, folat ve potasyum gibi vücut sağlığı için faydalı olan 20 çeşit vitamin ve mineralin yanı sıra biraz magnezyum, manganez, bakır, demir, çinko, fosfor, A vitamini, B1 (tiamin), B2 (riboflavin) ve B3 (niasin). 100 gramda avokado yağı kalorisi 160 gram, 2 gram protein ve 15 gram sağlıklı yağdır. Ayrıca 9 gram karbonhidrat içermesine rağmen, 7 gram lif de vardır ve bu da avokado yağını sağlıklı bir düşük karbonhidratlı gıda yapar.

Avokado yağının sağlığa faydaları

Yukarıdaki besin içeriğine dayanarak, avokado yağının sağlığa faydaları şunlardır:

• Gözleri koruyun: Avokado yağındaki lutein ve zeaksantin formundaki antioksidan maddeler, yaşlanmaya bağlı göz hücrelerinin dejenerasyonuna bağlı göz hasarını önleme işlevi görür. Bu faydayı meyvenin iç kabuğuna yakın koyu yeşil etinden alabilirsiniz.

• Kilo vermek: NHS İngiltere'deki araştırmadan alıntılanan avokado yağındaki lif içeriği sizi daha hızlı ve daha uzun süre tok tutar, böylece yemeye devam etme isteğinizi azaltır.

• Enerji kaynakları: Avokado yağının faydaları, vücudun tükettiğiniz gıdaları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olabilecek B1, B3 ve B3 vitaminleri içeriğinden gelir.

• Sağlıklı kalp: şeklinde iyi yağ içeriği tekli doymamış yağ Avokado, kötü kolesterolü, trigliseritleri ve kan basıncını düşürerek kalbin daha iyi çalışmasını sağlar.

• Sağlıklı beyin: Avokadonun faydaları, sizi Alzheimer gibi hastalıklardan koruyabilen E vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır.

• Kemikleri güçlendirmek: Avokado yağı, kemikleri güçlendiren ve kolayca çatlamalarını önleyen K vitamini içerir.

• Sağlıklı cilt: Avokado, cilt gençleştirme için yararlı olan antioksidanlar ve C vitamini içerdiğinden güzellik ürünlerine yaygın olarak işlenir.

Avokado yağı birçok fayda içermesine rağmen fazla tüketilmemelidir. Ayrıca, kan sulandırıcı (varfarin) alıyorsanız, ilacın etkinliğini azaltacağından avokado gibi K vitamini içeren yiyecekleri hemen yemeyin.

İyi tereyağlı bir avokado nasıl seçilir

İyi bir tereyağlı avokado seçmek, meyvenin renginden dokusuna kadar görülebilir. Olgun ve yasal bir avokado elde etmek istiyorsanız, göz önünde bulundurmanız gerekenler:

• Daha koyu yeşil veya zaten morumsu olan avokadoları seçin
• Avokado daha yumuşak hissettirir, ancak çok yumuşak olan avokadoyu seçmeyin çünkü bu, meyvenin çürüdüğünün bir işareti olabilir.
• Olgun avokado sapları yeşil veya açık kahverengi değil
• Avokado tohumları, özellikle etten kolaydır

Ayrıca okuyun: Doğru Olgun Avokadoyu Seçmenin 4 Yolu Eğer olgunlaşmamış yanlış avokadoyu seçerseniz, avokadoyu oda sıcaklığındaki bir bez veya havlu içinde saklayarak olgunlaştırabilirsiniz. Avokadonun faydaları hakkında doğrudan bir doktora danışmak isterseniz,SehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.

Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.