Kabartma tozu keklerin dokusunu geliştirmek ve yumuşatmak için yaygın olarak kullanılan bir bileşendir. Bu kek, sodyum bikarbonat ve tartar kremasından yapılmıştır. Bazıları ayrıca mısır nişastası içerir. Su ile karıştırıldığında, tartar kreminde bulunan asit, karbon dioksit gazı açığa çıkarmak için sodyum bikarbonat ile reaksiyona girecektir. Sonuç olarak, pişmiş kek genişleyecektir. tükendiğinde kabartma tozu, endişelenmenize gerek yok çünkü birçok alternatif var kabartma tozu daha sağlıklı bulmak ve yeniden eğitmek kolaydır. 
Limon suyu, yerinekabartma tozusağlıklı limon suyu asidiktir ve yeterince yüksek sitrik asit içerir. Limon suyunun ikame olabilmesinin nedeni budur. kabartma tozu kabartma tozu ile karıştırıldığında. Ancak, limonların tadı çok güçlü olduğundan, bunun yerine limon suyu kullanmak iyi bir fikirdir. kabartma tozu fazla bir şey gerektirmeyen tariflerde kabartma tozu. Çeyrek çay kaşığı (1 gram) kabartma tozu ve yarım çay kaşığı (2,5 gram) limon suyu karışımı, bir çay kaşığı (5 gram) eşdeğerdir. kabartma tozu. Limonun ayrıca sağlıklı bir kalbi korumak, kiloyu korumak, böbrek taşlarını önlemek ve kansızlığı önlemek gibi birçok sağlık yararı vardır. 
Yumurta beyazının sağlığa birçok faydası vardır. Pişirme işleminin neden sıklıkla yumurta akı gerektirdiğini hiç merak ettiniz mi? Yumurta akı çırpılırken, pastanın dokusunu genişletmek ve yumuşatmak için küçük hava kabarcıkları görünecektir. Bunun yerine yumurta akı yapmak için kabartma tozu, yumurta aklarını köpürene kadar yavaşça çırpın, ardından yumurta beyazlarının dokusu yumuşayana kadar çırpma işlemini hızlandırın. Sağlık sorunlarıyla ilgili soru sormak isteyenler SehatQ aile sağlığı uygulamasından ücretsiz olarak doktora sormaktan çekinmeyin. Şimdi App Store veya Google Play'den indirin!
Yenisiyle değiştirme kabartma tozu sağlıklı
Bazı insanlar merak edebilir, kabartma tozu ne ile değiştirilebilir? Yerine birini bulmak isteyenler için kabartma tozupasta geliştirici olmak için tam açıklama:1. Ayran (süt yağı)
Yağlı süt veya ayran fermente bir süt ürünüdür. Neredeyse yoğurt gibi tadı var sade. Asit içerdiği için karıştırın yağlı süt kabartma tozu ile aynı etkiyi üretebilir kabartma tozu. Denemek için yarım su bardağı (122 gram) ekleyin. yağlı süt ve çeyrek çay kaşığı (1 gram) kabartma tozu. Bu karışım 1 çay kaşığına (5 gram) eşdeğerdir. kabartma tozu. Ayrıca bilmek, ikame etmek de gereklidir. kabartma tozu bu çok sağlıklı çünkü yağlı süt proteine kalsiyum içerir. Ayrıca süt ürünlerinin de kalp için sağlıklı olduğuna inanılmaktadır.2. Yoğurt sade
Tıpkı ayran, yoğurt gibi sade Ayrıca fermente sütten yapılır. Bu fermantasyon süreci, şekeri parçalayabilir ve laktik asit seviyelerini artırabilir. Bu işlem pH seviyesinin düşmesine ve yoğurdun asitliğinin artmasına neden olur. Asidik bir pH içerdiğinden, yoğurt sade yedek olarak güvenilir kabartma tozu ki bu çok iyi. Denemek için çeyrek çay kaşığı (1 gram) kabartma tozu ve yarım bardak (122 gram) sade yoğurdu karıştırın. yoğurt sade Ayrıca kemikleri ve sindirim sistemini besleyebilen kalsiyum, vitaminler, probiyotikler (iyi bakteri) içerdiği için birçok fayda sağlar.3. Şeker damlaları (Şeker kamışı)
Damla şeker veya Şeker kamışı kalın, siyah dokulu bir tatlandırıcıdır. Genellikle, Şeker kamışı şeker kamışı veya pancardan yapılır. Bu doğal tatlandırıcının kemikleri, kalbi besleyebildiğine ve kan şekerini dengeleyebildiğine inanılıyor. Şeker kamışı genellikle yedek olarak güvenilir kabartma tozu çünkü oldukça yüksek bir asit içerir. Kabartma tozu ile karıştırıldığında asit-baz reaksiyonu meydana gelir. Çeyrek bardak (84 gram) kullanın Şeker kamışı ve 1 gram kabartma tozu. Bu karışım bir çay kaşığına eşdeğerdir. kabartma tozu. Ama unutmayın, çünkü Şeker kamışı doğal bir tatlandırıcıdır, kek tarifine eklediğiniz şeker miktarını azaltmak en iyisidir.4. Tartar kreması
Tartar kremi beyaz, asidik bir tozdur. Bu krem genellikle yumurta aklarını ve kremayı stabilize etmek ve şekerde kristal oluşmasını önlemek için kullanılır. Çeyrek çay kaşığı (1 gram) kabartma tozu ve yarım çay kaşığı (2 gram) tartar kreması karışımı, bir çay kaşığı (5 gram) eşdeğerdir. kabartma tozu. Unutmayın, tartar kremi yüksek bir besin içeriğine sahiptir ve idrar yolu enfeksiyonlarını önleyebildiğine, sivilceleri tedavi ettiğine ve mide ekşimesini hafiflettiğine inanılmaktadır.5. Ekşi süt
Ekşi tadı olan süt de ikame olarak sınıflandırılır. kabartma tozu. Bunun nedeni, bu sütün asitleştirme sürecinden geçmesi ve böylece pH seviyesinin düşmesidir. Ekşi sütteki asit içeriği, aynı etkiyi üretmek için kabartma tozu ile reaksiyona girebilir. kabartma tozu. Yarım bardak (122 gram) ekşi süt ile çeyrek çay kaşığı (1 gram) kabartma tozu bir çay kaşığı (5 gram) eşittir. kabartma tozu. Ekşi sütün sindirim sistemine yardımcı olmak, vücuttaki toksinleri yok etmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek gibi çeşitli sağlık yararları vardır.6. Sirke
Sirke, bakterilerin alkolü asetik aside dönüştürdüğü bir fermantasyon işleminden yapılır. Güçlü tadına rağmen sirke, kek yapımında kullanılan en yaygın malzemelerden biridir. Sirke pH seviyesi yerine kullanılabilir kabartma tozu, özellikle kabartma tozu ile karıştırıldığında. Beyaz sirkeyi tadı nötr olduğu ve kekin tadını değiştirmediği için tercih edin. Bir çay kaşığı (5 gram) yerine çeyrek çay kaşığı (1 gram) kabartma tozu ve yarım çay kaşığı (2,5 gram) sirke karıştırın. kabartma tozu. Araştırmalara göre beyaz sirke, kan şekeri seviyelerini kontrol etmek, ideal vücut ağırlığını korumak ve kolesterolü düşürmek gibi birçok sağlık yararı da sunuyor.7. Limon suyu
Limon suyu, yerinekabartma tozusağlıklı limon suyu asidiktir ve yeterince yüksek sitrik asit içerir. Limon suyunun ikame olabilmesinin nedeni budur. kabartma tozu kabartma tozu ile karıştırıldığında. Ancak, limonların tadı çok güçlü olduğundan, bunun yerine limon suyu kullanmak iyi bir fikirdir. kabartma tozu fazla bir şey gerektirmeyen tariflerde kabartma tozu. Çeyrek çay kaşığı (1 gram) kabartma tozu ve yarım çay kaşığı (2,5 gram) limon suyu karışımı, bir çay kaşığı (5 gram) eşdeğerdir. kabartma tozu. Limonun ayrıca sağlıklı bir kalbi korumak, kiloyu korumak, böbrek taşlarını önlemek ve kansızlığı önlemek gibi birçok sağlık yararı vardır. 8. Yumurta akı
Yumurta beyazının sağlığa birçok faydası vardır. Pişirme işleminin neden sıklıkla yumurta akı gerektirdiğini hiç merak ettiniz mi? Yumurta akı çırpılırken, pastanın dokusunu genişletmek ve yumuşatmak için küçük hava kabarcıkları görünecektir. Bunun yerine yumurta akı yapmak için kabartma tozu, yumurta aklarını köpürene kadar yavaşça çırpın, ardından yumurta beyazlarının dokusu yumuşayana kadar çırpma işlemini hızlandırın. Sağlık sorunlarıyla ilgili soru sormak isteyenler SehatQ aile sağlığı uygulamasından ücretsiz olarak doktora sormaktan çekinmeyin. Şimdi App Store veya Google Play'den indirin!
