Dünyanın En Pahalı Kuruyemişi Macadamia Fıstığının 8 Faydası!

Macadamia fıstığı dünyanın en pahalı fındıklarıdır. Hiç şüphe yok, çünkü çiftçilerin nihayet hasat edene kadar onlara bakmaları için yaklaşık 7-10 yıla ihtiyaçları var. Avustralya menşeli yerfıstığının yüksek fiyatının arkasında sağlığa pek çok faydası olduğunu kim düşünebilirdi?

Macadamia fıstığı ve sağlığa faydaları

Diğer fındık türleri gibi, macadamia fıstığı da bol miktarda besin içeriğine sahiptir. Macadamia fıstığının da genellikle hastalık riskini azalttığına inanılır. Macadamia fıstığının faydaları ve bilimsel açıklamaları aşağıdadır.

1. Beslenme açısından zengin

Macadamia fındığı Macadamia fındığı, sağlığınıza fayda sağlayabilecek çeşitli besinler içerir. Aşağıdaki besin içeriği 28 gram macadamia fıstığında bulunabilir:

• Kalori: 204
• Yağ: 23 gram
• Protein: 2 gram
• Karbonhidratlar: 4 gram
• Şeker: 1 gram
• Lif: 3 gram
• Manganez: Günlük ihtiyacın %58'i
• Tiamin (Vitamin B1): Günlük ihtiyacın %22'si
• Bakır: Günlük ihtiyacın %11'i
• Magnezyum: Günlük ihtiyacın %9'u
• B6 Vitamini: Günlük ihtiyacın %5'i

Çeşitli araştırmalar, macadamia fıstığındaki yağın çoğunun tekli doymamış yağ olduğunu göstermiştir. Bu yağ türü, kötü kolesterolü (LDL) düşürerek kalp sağlığını iyileştirebilir.

2. Antioksidan

Macadamia fıstığında bulunan çeşitli antioksidanlar sağlık için çok iyidir. Örneğin, iltihabı yenebilen ve kolesterolü düşürebilen flavonoidler. Ayrıca macadamia fıstığı, en yüksek flavonoid içeriğine sahip fındıklardan biridir. Ayrıca bu küçük kabuklu yemişler ayrıca tokotrienoller içerir. Flavonoidler gibi tokotrienoller (bir E vitamini formu) kolesterolü düşürmede ve hatta kanseri önlemede etkilidir.

3. Sağlıklı kalp

Çeşitli araştırmalar, her gün 8-42 gram macadamia fıstığı tüketmenin kötü kolesterolü ve toplam kolesterolü %10'a kadar azaltabildiğini göstermiştir. Dahası, macadamia fıstığı da iyi yağlar içerir. Bu fındıkların kalp için sağlıklı olduğuna inanılmasına şaşmamalı.

4. Metabolik sendrom riskini azaltın

Metabolik sendrom, diyabet, felç ve kalp hastalığı gibi tıbbi durumların bir toplamıdır. Çeşitli araştırmalar, tekli doymamış yağ asitleri ile zenginleştirilmiş bir diyetin metabolik sendromun üstesinden gelebileceğini de kanıtlamıştır. Macadamia fıstığının tekli doymamış yağ asitlerinin yüksek olduğunu biliyor muydunuz? Bir çalışma, tekli doymamış yağ asitleri ile zenginleştirilmiş bir diyetin, tip 2 diyabetli hastalarda metabolik sendrom için risk faktörlerini azaltabileceğini belirtiyor.

5. Kanseri önleyin

Macadamia fıstığı, tokotrienol adı verilen bir tür E vitamini içerir. Çeşitli çalışmalara göre, bu antioksidanların güçlü antikanser yetenekleri vardır. Macadamia fıstığı ayrıca vücuttaki serbest radikalleri yok ederek kanseri yenebilen flavonoidler içerir.

6. Beyin sağlığını koruyun

Macadamia fıstığında bulunan antioksidan tokotrienoller kanseri önlemenin yanı sıra beyin sağlığını koruma gücüne de sahiptir. Bir çalışma, yüksek tokotrienol içeren takviyelerin beyin hücrelerini, genellikle Parkinson veya Alzheimer hastalığına neden olan glutamatın etkilerinden koruyabildiğini buldu.

7. Kilo alımını potansiyel olarak önleyin

Macadamia fıstığı oldukça yüksek olan omega-7 içerir. Bu bileşenin aşırı kilo alımını önlediğine inanılmaktadır. Test hayvanları üzerinde yapılan bir çalışmada, koyunların vücut ağırlığı 28 gün boyunca omega-7 tükettikten sonra %77 oranında azalmıştır. Ancak ne yazık ki, bunu kanıtlamak için hala insan araştırmalarına ihtiyaç var.

8. Aşırı açlığı önleyin

Macadamia fıstığı protein, iyi yağlar ve lif içerir. Birlikte ele alındığında, üçü de yemekten sonra daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir. Çünkü vücut yağları daha uzun süre sindirecektir. Bu arada, protein ve lif, genellikle açlığa neden olan kan şekeri seviyelerindeki değişiklikleri önleyebilir.

Macadamia fıstığı tüketmeden önce uyarı

Macadamia fıstığı Dikkatli olun, yukarıdaki macadamia fıstığının çeşitli faydalarına kolayca kapılmayın. Macadamia fıstığının faydalı olabileceği doğru olsa da, onları yemeden önce aklınızda bulundurmanız gereken birkaç uyarı var.

• Yüksek kalori

Bir fincan (132 gram) macadamia fıstığı 950 kalori içerir. Fazla tüketirseniz kayıplar gelebilir. Bu nedenle sebze ile tüketilmesi tavsiye edilir. Tavsiye olarak, macadamia fıstıklarını ince bir toz haline getirin ve ardından sebze salatasının üzerine serpin. Ama unutmayın, porsiyon aşırı olmamalı!

• çok sıcak pişirmeyin

Bir araştırma, pişmiş macadamia fıstığı yemenin çeşitli besin düzeylerini azaltabileceğini kanıtlıyor. Bu nedenle çiğ (temiz halde) yemeniz veya çok sıcak olmayan bir sıcaklıkta pişirmeniz tavsiye edilir.

• Sadece macadamia fıstığı satın almayın

Piyasada satılan tüm macadamia fındıkları sağlık için faydalı olmayabilir. Satın almak istiyorsanız, öncelikle genellikle pakette bulunan besin içeriğini kontrol edin. İlave tuz, şeker veya yağ içermeyen macadamia fındıklarını seçin.

• Alerji

Dikkatli olun, fıstık alerjisi çok tehlikelidir, hatta hayati tehlike oluşturabilir. Fıstık alerjisi olan herkesin, macadamia fıstığı da dahil olmak üzere etraflarındaki fındıkların aromasını yememeleri veya solumamaları tavsiye edilir. [[İlgili makale]]

SehatQ'dan notlar:

Fıstık alerjisi olmayanlar için lezzetli macadamia fındıklarını deneyin! Pahalı olduğu bilinen kuruyemişlerin sağlığınıza fayda sağlayan birçok besin maddesi vardır. Ama unutmayın, ilave tuz, şeker veya yağ içermeyen saf macadamia fındıklarını seçin.