Bunlar yüksek tansiyonu olan kişilerin kaçınması gereken sebze türleridir.

İlaç kullanmadan yüksek tansiyonu düşürmek ve korumak imkansız değildir. Bir araştırma, sadece bitkilerden elde edilen yiyecekleri yiyen bir vejetaryen diyetin, 2 hafta içinde hipertansiyonu normal seviyelerde azaltabileceğini ortaya koydu. Bununla birlikte, yüksek tansiyonu olan kişilerin kaçınması gereken sebze türleri vardır. Bu tür sebzeler genellikle işlenmiş veya çeşitli tamamlayıcı baharatlarla eklenmiş konserve sebzelerdir. Bu nedenle yüksek tansiyonu olanlar için işlenme şekli ve tüketilmesi gereken tamamlayıcı sebzeler de göz önünde bulundurulmalıdır.

Yüksek tansiyonu olan kişilerin kaçınması gereken sebze türleri

Aşağıdakiler, yüksek tansiyondan muzdarip olduğunuzda günlük diyetinizden çıkarmanız gereken bazı sebze türleridir.

1. Tuzlu veya aşırı aromalı sebzeler

Yüksek tansiyonu olan kişiler tuz tüketimini azaltmalıdır. Bunun nedeni, tuzun kan dolaşımındaki sodyum miktarını artırması ve sodyumun suyu tutabilmesi nedeniyle böbreklerin su atma yeteneğini azaltmasıdır. Sonuç olarak, aşırı sıvı ve böbreklere giden kan damarları üzerindeki ekstra basınç nedeniyle kan basıncı yükselir. Bu nedenle, yüksek tansiyonu olan kişiler, tuzlu veya aşırı aromalı sebzeleri tüketmekten kaçınmalıdır. Bu sebzeler aslında sağlık için iyi olsa da, içlerine tuz veya aroma eklenmesi vücudunuz için kötü olabilir.

2. Salamura ve salamura sebzeler

Turşu ve turşu, tuzlu su, şeker ve sirke çözeltisi kullanılarak muhafaza edilen çeşitli sebzelerden yapılan yiyecek türleridir. Her ikisi de sodyum içeriği yüksek gıda türleridir, bu nedenle hipertansiyonu olan kişiler için potansiyel tehlikeleri vardır. Bu nedenle turşu ve turşu yapılarak işlenen sebzeler, yüksek tansiyonu olan kişilerin kaçınması gereken sebzeler listesinde yer almalıdır.

3. Konserve sebzeler

Bezelye, mantar, havuç, mısır, brokoli, fasulye, karnabahar vb. dahil olmak üzere genellikle kutularda paketlenmiş birçok sebze türü vardır. Konserve sebzeler daha pratiktir çünkü genellikle bu tür sebzeler kullanıma hazırdır. Bununla birlikte, turşu ve turşu gibi, konserve sebzeler de sodyum bakımından yüksektir. Sebzeler tuz çözeltisinde ne kadar uzun süre kalırsa, sebzelerin içine o kadar fazla sodyum sızar ve sağlığa zararlı olurlar.

4. İşlenmiş domates ürünleri

Domatesler henüz tazeyken doğrudan tüketilirse, bu sebzeler vücuda faydalı besleyici gıdalar haline gelecektir. Ayrıca domates, kolesterolü düşürmesi ve kalp sağlığını koruması için antioksidan faydaları olan likopen açısından zengindir. Ancak domates sosu veya salça sosu gibi işlenmiş domates ürünlerinde durum farklıdır. Bunun nedeni, domates ürünlerine sodyum ilavesinin az olmamasıdır. Bu nedenle domatesin taze halde tüketilmesi daha çok tavsiye edilir.

Yüksek tansiyon hastalarının tüketmesi gereken sebzeler

Yüksek tansiyonu olan kişilerin tüketmesi gereken sebzeler yeşil yapraklı sebzelerdir. Bunun nedeni, yeşil yapraklı sebzelerin kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabilecek nitratlar açısından zengin olmasıdır. Birkaç çalışma, günde 1-2 porsiyon nitrat açısından zengin sebze tüketmenin hipertansiyonu 24 saate kadar azaltabileceğini göstermiştir. Hardal yeşillikleri, lahana, marul, ıspanak, lahana vb. dahil olmak üzere tüketilebilecek yeşil sebze türleri. Yeşil sebzeleri pişirmenin önerilen yolu, zeytinyağı ilavesiyle salata veya çorba yapmaktır. Derin yağda kızartılmış veya tempura gibi çok fazla yemeklik yağ kullanarak ve soya sosu ve sos gibi ek sağlıksız baharatlardan kaçınarak sebzeleri pişirmekten kaçınmak en iyisidir. [[ilgili-makale]] Hipertansiyonu olan kişilerin kaçınması gereken sebze türlerini belirleyerek daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarını yönetmeye başlayabilirsiniz. Sağlıklı bir diyet sürdürmenin yanı sıra, stresi yönetmek ve sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamak da aynı derecede önemlidir. Aktif hareket ve yeterli dinlenme de yüksek tansiyon durumunu etkileyebilir.