Perilla yapraklarının çeşitli faydaları vardır. Bu yapraklar genellikle astım, soğuk algınlığı, mide ağrıları ve baş ağrıları gibi çeşitli hastalıkları tedavi etmek için bitkisel maddeler olarak kullanılır. Peki ya bilimsel yanı? Perilla yaprakları, aynı adı taşıyan ağaçtan gelen yapraklardır. Latince adı Perilla frutescens (L.) Britt . Bu bitkinin Japonya, Kore, Çin, Tayvan, Vietnam ve Hindistan'da yetiştiği bilinmektedir. Endonezya'daki popülaritesi, Kore yemekleri ve restoranları burada mantar haline geldiğinden beri yükselmeye başladı. Çünkü perilla yapraklarının tatlı ve yumuşak tadı, özellikle Kore Barbekü temalı restoranlarda ginseng ülkesi için garnitür olarak servis edilmeye uygundur. Endonezya'daki perilla yaprağının bir başka adı da nargile yaprağı veya biftek yaprağıdır. 
Perilla yaprağı cildi aydınlatma potansiyeline sahiptir.Yaprak özütü, test hayvanlarında tirozinaz sentezini ve melanin sentezini inhibe etme yeteneğine sahiptir. Bu nedenle bu bitkinin cilt aydınlatma ürünleri için bir hammadde olarak geliştirilme potansiyeline sahip olduğu düşünülmektedir. 
Perilla tohumu yağının faydaları astımı azaltma potansiyeline sahiptir Bu bir perilla yararında, kullanılan yapraklar değil, tohum yağıdır. Evet, perilla tohumu yağı, otoimmün hastalıkları kontrol etmek için iyi olduğu kanıtlanmış omega-3 bakımından zengindir. Aslında, Uluslararası Alerji ve İmmünoloji Arşivi'nden yapılan araştırmalar, perilla tohumu yağının astımın kötüleşmesini azaltabildiğini buldu. Ek olarak, perilla tohumu yağı, beyaz kan hücrelerinin akciğerlere doğru hareketini geciktirerek ve yaşamı tehdit edebilen alerjik bir reaksiyon olan anafilaksi riskini azaltarak da çalışır.
Perilla yapraklarının sağlığa faydaları
Genellikle baharat olarak sınıflandırılan yaprakların, üzerinde çalışılan birçok sağlık yararı vardır. Bununla birlikte, tüm çalışmalar doğrudan insanlar üzerinde veya klinik olarak yapılmamıştır. Bu nedenle, faydalarını gerçekten doğrulamak için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor. İşte incelenen vücut için perilla yapraklarının bazı potansiyel faydaları.1. Vücuda iyi gelen çeşitli besinler içerir
Bu yaprakları tüketmek vücudun günlük besin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olabilir. İşte 100 gramdaki besin türleri ve seviyeleri.- Kalori: 37 kalori
- Yağ: 1 gram
- Karbonhidratlar: 7 gram
- Lif: 7 gram
- Kalsiyum: Önerilen günlük tüketimin %23'ü
- Demir: Önerilen günlük tüketimin %9'u
- C Vitamini: Önerilen günlük ihtiyacın %43'ü
2. Antioksidanlar açısından zengin
Perilla yaprağı ve tohum ekstraktlarının, içinde bulunan fenolik bileşenlerden dolayı antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Antioksidanlar kanser, kalp hastalığı ve diğer metabolik hastalıklar gibi çeşitli tehlikeli hastalık riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. Mor yaprakların yeşil yapraklardan daha yüksek antioksidan özelliklere sahip olduğu kabul edilir.3. Potansiyel olarak cilt rengi açıcı olarak kullanılır
Perilla yaprağı cildi aydınlatma potansiyeline sahiptir.Yaprak özütü, test hayvanlarında tirozinaz sentezini ve melanin sentezini inhibe etme yeteneğine sahiptir. Bu nedenle bu bitkinin cilt aydınlatma ürünleri için bir hammadde olarak geliştirilme potansiyeline sahip olduğu düşünülmektedir. 4. Sindirim için iyi
BMC Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp'ın sindirim bozukluğu yaşayan 50 gönüllü üzerinde yaptığı bir çalışmada, dört hafta boyunca belirli seviyelerde yaprak ekstresi tüketiminin şişkinlik, gaz oluşumu ve karın ağrısı gibi şikayetlerin üstesinden gelmeye yardımcı olduğu kanıtlandı. Bu bitkiyi mide ağrısı veya diğer sindirim bozuklukları için bitkisel bir ilaç olarak kullanmak isteyenler için öncelikle bir doktora danışmalısınız çünkü çalışmada kullanılan ekstrakt tüketime verilmeden önce kontrollü işleme tabi tutulmuştur.5. Bakteri üremesini engeller
Molecules dergisinde yayınlanan laboratuvar denemelerinde, yaprak özütünün, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok bakterinin büyümesini engellediği gösterilmiştir. stafilokok aureus ve E. koli insanlarda enfeksiyona neden olur. stafilokok aureus çıban dahil cilt enfeksiyonlarına neden olan bakterilerdir. Bu sırada, E. koli sıklıkla gıda zehirlenmesine ve ishale neden olan bir bakteridir. Bu sonuçları gören bu yaprak, doğal bir antibakteriyel olarak geliştirilme potansiyeline sahiptir. Tabii ki, uygun işleme ve dikkatlice hesaplanmış dozlar yoluyla.6. Astım şiddetini azaltın
Perilla tohumu yağının faydaları astımı azaltma potansiyeline sahiptir Bu bir perilla yararında, kullanılan yapraklar değil, tohum yağıdır. Evet, perilla tohumu yağı, otoimmün hastalıkları kontrol etmek için iyi olduğu kanıtlanmış omega-3 bakımından zengindir. Aslında, Uluslararası Alerji ve İmmünoloji Arşivi'nden yapılan araştırmalar, perilla tohumu yağının astımın kötüleşmesini azaltabildiğini buldu. Ek olarak, perilla tohumu yağı, beyaz kan hücrelerinin akciğerlere doğru hareketini geciktirerek ve yaşamı tehdit edebilen alerjik bir reaksiyon olan anafilaksi riskini azaltarak da çalışır. 
