Mor, kırmızı, sarı sebzelerden başlayarak hepsi insan vücudu için faydalıdır. Tabaktaki yemek ne kadar renkli olursa, besinler o kadar bol olur. Birçok önemli vitamin ve mineral içerir. Yani sebze tüketimi her zaman yeşil olmak zorunda değildir. Mısırdan bibere kadar sarı sebze türleri de vücudu hastalıklardan koruyabilir. 
Mısır vitamin açısından zengindir.Bu sarı sebze tüm dünyada popüler olarak tüketilmektedir. A, B ve E vitaminlerinin yanı sıra mineraller içerir. Sadece bu değil, mısır ayrıca sindirim sistemi için iyi olan lif içerir. Bu işlev aynı zamanda kabızlık, hemoroid gibi sindirim problemlerinden kolon kanserine kadar korur. Ayrıca mısırın içerdiği fitokimyasallar hücreye zarar veren kanserojenlerin etkilerine karşı koyabilir. Aslında bu madde, kanser semptomlarına benzeyen değişikliklerin üstesinden gelmeye de yardımcı olur. 
Lezzetli bir tada sahiptir ve besin maddeleri açısından zengindir Tatlı ve dolgun tadı ile bilinen bu kabak çeşidi A vitamini, B6 vitamini ve ayrıca C vitamini bakımından da oldukça zengindir. Ayrıca içeriğinde bulunan folat, magnezyum, fosfor, potasyum, lif ve ayrıca riboflavin. Balkabağında manganez mineral içeriğinin de olduğunu unutmayın. Bu mineraller kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudun yağları ve karbonhidratları işlemesini optimize eder. 
Patatesleri en sevdiği yemek olarak seçenlerin çoğunu dolduran karbonhidratlar içerir. Bu, çok fazla kalori eklemeden sizi dolduran bir sebzedir. içinde niasin, C vitamini, B6 vitamini, manganez ve ayrıca fosfor şeklinde besinler vardır. Hücre zarı yapısının korunması ve enerji üretimi için önemlidir. Ancak patateslerin nasıl işleneceği, içerdikleri kalori miktarını da belirler. Doğru seçim, kaynatıp biraz baharat eklemektir. Ekle Ekşi krema, peynir veya Tereyağı kalorileri yükseltecektir. 
Sarı domatesler kırmızı domateslerden daha az sağlıklı değildir.Daha popüler kırmızı domateslere ek olarak sarı domatesler de olağanüstü faydalar sunar. İçinde 32 kalori, 2 gram protein ve günlük ihtiyacın %6'sını karşılayan lif içeriği vardır. Sarı domatesin günlük ihtiyacın %16'sını karşılayan potasyum ve yaklaşık 49 miligram sodyum gibi mineral içeriğini de unutmayın. Bu sodyum miktarı kırmızı domateslerden 4 kat daha fazladır. Besinsel olarak, sarı domatesler aslında kırmızı domateslerden üstündür. Esas olarak, ek minerallere ve demire ihtiyaç duyan insanlar için.
Sarı sebze türleri
Bazı sarı sebze türleri ve faydaları şunlardır:1. Mısır
Mısır vitamin açısından zengindir.Bu sarı sebze tüm dünyada popüler olarak tüketilmektedir. A, B ve E vitaminlerinin yanı sıra mineraller içerir. Sadece bu değil, mısır ayrıca sindirim sistemi için iyi olan lif içerir. Bu işlev aynı zamanda kabızlık, hemoroid gibi sindirim problemlerinden kolon kanserine kadar korur. Ayrıca mısırın içerdiği fitokimyasallar hücreye zarar veren kanserojenlerin etkilerine karşı koyabilir. Aslında bu madde, kanser semptomlarına benzeyen değişikliklerin üstesinden gelmeye de yardımcı olur. 2. Kabak
Lezzetli bir tada sahiptir ve besin maddeleri açısından zengindir Tatlı ve dolgun tadı ile bilinen bu kabak çeşidi A vitamini, B6 vitamini ve ayrıca C vitamini bakımından da oldukça zengindir. Ayrıca içeriğinde bulunan folat, magnezyum, fosfor, potasyum, lif ve ayrıca riboflavin. Balkabağında manganez mineral içeriğinin de olduğunu unutmayın. Bu mineraller kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudun yağları ve karbonhidratları işlemesini optimize eder. 3. Sarı biber
Kırmızı biberin ana maddesi, pişirirken karıştırıldığında onu ferahlatan sudur. Dolmalık biber harika bir besin, lif, antioksidan ve folat kaynağıdır. Ayrıca K vitamini ve C vitamini de içerir. Hepsi vücudun bağışıklık fonksiyonunda, enerji kaynağında, cilt sağlığında, hastalıklara karşı korunmada önemli rol oynar.4. Patates
Patatesleri en sevdiği yemek olarak seçenlerin çoğunu dolduran karbonhidratlar içerir. Bu, çok fazla kalori eklemeden sizi dolduran bir sebzedir. içinde niasin, C vitamini, B6 vitamini, manganez ve ayrıca fosfor şeklinde besinler vardır. Hücre zarı yapısının korunması ve enerji üretimi için önemlidir. Ancak patateslerin nasıl işleneceği, içerdikleri kalori miktarını da belirler. Doğru seçim, kaynatıp biraz baharat eklemektir. Ekle Ekşi krema, peynir veya Tereyağı kalorileri yükseltecektir. 5. Sarı domates
Sarı domatesler kırmızı domateslerden daha az sağlıklı değildir.Daha popüler kırmızı domateslere ek olarak sarı domatesler de olağanüstü faydalar sunar. İçinde 32 kalori, 2 gram protein ve günlük ihtiyacın %6'sını karşılayan lif içeriği vardır. Sarı domatesin günlük ihtiyacın %16'sını karşılayan potasyum ve yaklaşık 49 miligram sodyum gibi mineral içeriğini de unutmayın. Bu sodyum miktarı kırmızı domateslerden 4 kat daha fazladır. Besinsel olarak, sarı domatesler aslında kırmızı domateslerden üstündür. Esas olarak, ek minerallere ve demire ihtiyaç duyan insanlar için. 
