Selar Balığının Sağlığa 8 Faydası ve Nasıl İşlenir

Bu tek balık, gövdesi boyunca sarı bir uzunlamasına çizgi ile aynıdır. Selar balığının Latince adı selaroides leptolepis, bir deniz balığı türüdür HangiTabii ki içindeki besin içeriği sayesinde somondan daha az popüler değil. Ayrıca sazan balığının faydaları da oldukça fazladır ve kaçırılması ayıptır. Bu balık, hamile kadınlar ve çocuklar dahil herkes için güvenlidir. [[İlgili makale]]

Somon balığının besin içeriği

15 gram sazan balığında şu şekilde besinler bulunur:
  • Kalori: %50,2
  • Protein: 7 gram
  • Yağ: 1.5 gram
  • Sodyum: 590 miligram
  • Kolesterol: 20 miligram
  • D vitamini: 1.2 mikrogram
  • Kalsiyum: 15 miligram
  • Demir: 0.4 miligram
  • Potasyum: 114 miligram
Endonezya'da domuz yağı bulmak kolaydır. Küçük boyut da işlemeyi kolaylaştırır. Tüketilmeye hazır olduğunda lezzetli ve lezzetlidir. Bu balığı besleyici bir protein olarak popüler yapan şey budur. Ayrıca okuyun: Sağlığa iyi gelen 6 tür deniz balığını tanıyın

sazan balığının faydaları

Sadece ucuz ve lezzetli olmakla kalmayıp, salar balığının sağlığa pek çok faydası vardır:

1. İyi kolesterol seviyelerini koruyun

Dikkatsizce yemenin kolesterol üzerinde kötü bir etkisi olacağından korkuluyorsa, bu durum deniz balığı için geçerli değildir. Universiti Putra Malaysia ekibinin yaptığı bir araştırma, Selangor bunu kanıtlıyor. Katılımcılar, vücut ağırlığı idealin üzerinde olan 20-55 yaş arası 50 Malezyalı idi. İlk müdahale döneminde katılımcılar günde 3 kez buğulanmış salyangoz tüketmiştir. Tamamlandıktan sonra, somon yedikten sonraki sonuçlara benzer şekilde HDL kolesterol seviyelerinin arttığı görüldü. Bu nedenle salar balığı kolesterol için iyi bir balık alternatifi olabilir ancak somondan daha uygun fiyata elde edilebilir.

2. Kemik sağlığını koruyun

Ton balığındaki kalsiyum varlığı da kemik sağlığı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. D vitamini alımı yeterli olduğunda, vücut kalsiyumu en iyi şekilde emebilir. Aksi takdirde kemik yoğunluğunun azalması çok olasıdır. Gıda dışında D vitamini ve kalsiyum takviyesine ihtiyaç duyanlar da var. En uygun dozu bulmak için doktorunuzla görüşün.

3. Obeziteden Koruyun

Kilo verme görevinde olan insanlar, diyetlerinde protein türünü seçmelidir. Balık, oldukça yüksek bir protein içerdiğinden güvenli ve sağlıklı bir seçim olabilir. Aslında, salar balığı kilo verebileceği, yağ yakımını optimize edebileceği ve yağ çevresini azaltabileceği için kişinin vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Bu metabolik sendrom hastalığı riskinin önemli bir göstergesidir.

4. Uyku sorunlarının üstesinden gelmek

Geceleri iyi uyumakta güçlük çekenler için belki salar balığı menüsünü deneyebilirsiniz. Çünkü Oxford Üniversitesi'nden yapılan bir araştırma, DHA alımının uyku kalitesini artırdığına dair ilginç bir gerçeği ortaya çıkardı. Çalışmada 362 çocuğa 4 ay boyunca 600 miligram DHA verildi. Sonuç olarak doymamış yağ asitlerinin alınması olası uyku problemlerini ortadan kaldırır. Ortak nokta, DHA seviyeleri yeterli olduğunda melatoninin de stabil olmasıdır. Bu, insanların uykuya dalmasına yardımcı olan bir hormondur.

5. Kalbe iyi gelir

İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri sayesinde sazan balığı kalp sağlığı için de faydalıdır. Çalışma şekli vücutta iltihaplanma olasılığını azaltmaktır. Çünkü iltihabın felce, kalp hastalığına ve ayrıca kan damarlarındaki sorunları tetikleme olasılığı çok yüksektir.

6. Beyin fonksiyonunu optimize edin

Balık yemek, içindeki omega-3 yağ asitlerinin içeriği beyin fonksiyonlarını optimize edebileceğinden şiddetle tavsiye edilir. Sadece bu değil, bu yağ asitleri ayrıca antioksidan özellikler içerir ve iltihaplanmayı önler. Böylece beyin hücreleri korunabilir.

7. Göz sağlığını koruyun

Her 100 gram salyangozda en az 45 mikrogram A vitamini vardır. Selar balığındaki A vitamini içeriği göz sağlığının korunması için faydalıdır. A vitamini, beyne giren ışığı değiştirmeye yardımcı olması için retinol olarak bilindiği için vücut için önemli olan bir vitamin türüdür. Ek olarak, A vitaminindeki antioksidanlar, gece görüşünde rol oynayan rodopsin fotoreseptörlerinin üretilmesi için de iyidir. A vitamini ayrıca göz sağlığını korumak için de faydalıdır, böylece çabuk hasar görmez ve gece körlüğü riskini azaltır.

8. Kas kütlesini artırın

Ton balığının bir diğer faydası da yüksek protein içeriğinden dolayı kas kütlesini artırabilmesidir. Selar balığının protein oranı yüksek olmasına rağmen yağ oranı düşüktür, bu nedenle kas kütlesini artırmak için iyidir. Protein, bir yetişkinin toplam kalorisinin yüzde 10 ila 35'ini oluşturabilir. Kas kütlesini korumak daha az protein gerektirir, bu nedenle uygun kas elde etmek için protein açısından yüksek ve yağ açısından düşük bir diyet yemelisiniz. Ayrıca okuyun: İşte Balık Yemenin Sağlığa 12 Faydası

Salamura balığı nasıl pişirilir

O halde salar balığı nasıl işlenir? Selar balığı için o kadar çok tarif var ki, en popülerlerinden biri elbette derin yağda kızartılmış. İşte salar balığı pişirmenin bazı yolları:
  • Baharatlı ve ekşi soslu balık
  • Bali usulü kızarmış balık
  • Balado baharatlı sala balığı
  • Pesmol baharatlı sazan balığı
  • Pindang sardunya balığı
  • Biber soslu kızarmış sela balığı
  • Sarı baharatlı balık
Tarif için, en popüler işlenmiş balığın, yani kurutulmuş kızarmış balığın nasıl yapılacağı aşağıda açıklanmıştır:
  1. Balığı temizleyin ve ardından limon suyu veya elma sirkesi uygulayın.
  2. 5-8 dakika bekletin
  3. Kişniş, zencefil, mum, zerdeçal, tuz, karabiber, arpacık soğanı ve sarımsak baharatlarını püre haline getirin
  4. Acı biber miktarını damak zevkinize göre ayarlayın
  5. Balığa baharat ekleyin ve dinlenmeye bırakın.
  6. Salamura balığı tamamen kuruyana kadar kızartın

SehatQ'dan Mesaj

Bu tarif aynı zamanda biber salçası ve ılık pirinçle birlikte tüketilmeye de uygundur. Çorbada yapılan salar gibi diğer işlenmiş balıklar da daha az çekici değildir. Balığın sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, doğrudan doktora sor SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indir App Store ve Google Play.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found