zaten biliyor olabilirsin karbonat bir pasta geliştiricisi olarak. Ancak kabartma tozunun faydaları sadece hamura karıştırmak için değildir. Bu pişirme bileşeninin ayrıca çeşitli başka kullanımları ve faydaları olduğu ortaya çıktı. Karbonat veya kabartma tozu, sodyum bikarbonat veya sodyum bikarbonat formunda kimyasallar içerir. Bu bileşen, kurabiye hamurunu genişletmek için karbondioksit kabarcıkları üreterek çalışır.