Diyeti Birleştiren Gıda, Sağlık İddialarının Arkasındaki Bilim Nedir?

Toplum tarafından uygulanan birçok yeme düzeni ve diyet türü vardır. Uzun zamandır ünlü olan bir diyet gıda birleştirme ya da yiyecekleri sınıflandırma sanatı. Yanlış yiyecek karışımının bazı sağlık sorunlarını tetikleyebileceğini söyledi. Bu diyetin arkasındaki bilim nedir?

Besinleri birleştiren diyet nedir?

Diyet gıda birleştirme birbirine uyan yiyecekler ve birbirine uymayan yiyecek kombinasyonları olduğu fikriyle yapılan bir diyettir. Bu diyette uyumsuz besin gruplarının sağlık üzerinde olumsuz etkileri olduğuna inanılmaktadır. Diyet alışkanlığı gıda birleştirme İlk olarak eski Hindistan'dan geleneksel Ayurveda tıbbının ilkelerinde ortaya çıktı ve 1800'lerde "trofoloji" (gıdaları birleştirme bilimi) terimi ile popüler oldu. Diyet prensipleri gıda birleştirme daha sonra 1900'lerin başında Hay diyeti yoluyla yeniden ortaya çıktı. O zamandan beri, bu diyet birçok modern diyet uygulamasının temeli haline geldi. Genel olarak, desendeki yiyecekler gıda birleştirme Besinleri farklı gruplara ayırır. Sınıflandırma, karbonhidratlar ve nişastalar, meyveler (tatlı meyveler, ekşi meyveler ve kavunlar dahil), sebzeler, proteinler ve yağlar olarak ayrılmıştır. Diyet prensibi de var gıda birleştirme yiyecekleri asidik, bazik veya nötr olarak sınıflandırır.

Diyette iki inanç gıda birleştirme

Diyette kurallar ve ilkeler gıda birleştirme temelde iki inanca ayrılır, yani:

1. Sindirim hızına göre

Diyette ilk inanç gıda birleştirme besinlerin sindirim hızı ile ilgilidir. Yavaş sindirilen ve hızlı sindirilen besin gruplarının olduğuna inanılmaktadır. Hızlı sindirilen besinlerle yavaş sindirilen besinlerin birleştirilmesinin sindirim sisteminde sorunlara neden olduğu iddia ediliyor.

2. Enzimlere ve asitliğe dayalı

Diyette ikinci inanç gıda birleştirme Bahsettiğiniz gibi, farklı yiyecekler sindirmek için farklı enzimler gerektirir. Bu inanış, bu enzimlerin bağırsaklarda farklı asit seviyeleri ile çalıştığını da belirtir. Farklı asit seviyeleri gerektiren iki gıdayı yemenin, vücudun bunları aynı anda sindirmesini zorlaştırdığı iddia ediliyor.

Diyet kuralları örneği gıda birleştirme

Diyetteki kurallar gıda birleştirme kaynağına göre değişebilir. Bununla birlikte, en yaygın kuralların bazı örnekleri şunlardır:

• Meyveleri, özellikle de kavunları sadece aç karnına tüketin.
• Nişastayı (nişasta) proteinle birleştirmeyin
• Nişastayı balık, et ve işlenmiş gıdalar gibi asit oranı yüksek gıdalarla birleştirmeyin.
• Farklı protein kaynaklarını birleştirmeyin
• Süt ürünlerini sadece aç karnına tüketin, özellikle sütün kendisini
• Protein yağ ile karıştırılmamalıdır.
• Meyve ve sebzeler ayrı tüketilmelidir

diyettegıda birleştirmeSüt ürünleri sadece aç karnına tüketilmelidir.

Diyet iddialarının arkasındaki bilim gıda birleştirme

Diyet gıda birleştirme, gıdaların beslenmesi ve asidik veya temel gıdaların gruplandırılması gibi belirli iddialara sahiptir. Arkasındaki bilim nedir?

1. Gıda beslenmesinin karıştırılmasıyla ilgili olarak

Diyetin ana kuralları gıda birleştirme vücut, besinlerle çok karışık yiyecekleri sindirmekte zorlanacak mı (karışık yemek). Buna rağmen, temel olarak insan vücudu, çoğunlukla karbonhidrat, protein ve yağ içeren gıdaları bir kerede sindirmeye hazırdır. Örneğin et protein kaynağı olarak anılsa da et yine de yağ içerir.

İnsan vücudu, tek bir tür gıdada çeşitli besinler içeren tüm gıdaları sindirmek için yaratılmıştır.

2. Asitli veya alkali gıdalar hakkında

Diyetin diğer bir prensibiiyi kombinasyon Yanlış gıda kombinasyonu sindirim sürecindeki asitliği, dolayısıyla ihtiyaç duyulan enzimleri de etkileyebilir. Enzimlerin düzgün çalışması için belirli bir asidik ortama ihtiyaç duyduğu doğrudur. Bununla birlikte, alkali veya asidik olma eğiliminde olan yiyecekler yersek, bu yiyecekler sindirim sisteminin asitliğini önemli ölçüde değiştirmez. Vücut her zaman sindirim sisteminin bölümlerini doğru asit seviyesinde tutmanın yollarını arar. Örneğin, mide, 1 ila 2.5 pH aralığında çok asidik bir sayıya sahip olma eğilimindedir. Yemek yediğimiz zaman önce sayı 5'e çıkar. Ardından mide asidi sayı düşene ve tekrar asidik hale gelene kadar salınır. [[İlgili makale]]

Diyetle ilgili herhangi bir araştırma var mı? gıda birleştirme?

Sadece bir sertifikalı çalışma diyet iddialarını inceler gıda birleştirme. etkisinin olup olmadığını belirlemeyi amaçlamaktadır. gıda birleştirme kilo kaybı ile. Dergide yayınlanan bir çalışmada Uluslararası Obezite ve İlgili Metabolik Bozukluklar Dergisi Bu çalışmada, dengeli beslenmeleri istenen ve bazıları diyet yapan araştırma katılımcıları vardı. gıda birleştirme. Tüm katılımcılar, günlük alımlarında 1.100 kalori ile sınırlandırıldı. Altı hafta sonra her iki gruptaki katılımcılar 6-8 kg arasında kilo vermeyi başardı. Bununla birlikte, diyetin yararlarında hiçbir fark yoktu. gıda birleştirme. Bilimsel olarak, diyetin avantajlarını ve faydalarını destekleyebilecek hiçbir kanıt yoktur. gıda birleştirme.

SehatQ'dan Notlar

Diyet gıda birleştirme belirli gıda kombinasyonlarına dayanır ve keyfi olamaz. Buna rağmen, bu fayda iddialarını kanıtlayan hiçbir tıbbi ve bilimsel kanıt yoktur. Birçok kişi bu diyete uygun olsa da birçoğu diyeti denemeye uygun olmayabilir. gıda birleştirme. En önemlisi, vücudun çeşitli beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli sağlıklı yiyecekler yiyin.