Yabani at sütü içmek, cinsel uyarılmayı arttırdığı düşünüldüğünden, özellikle erkekler arasında son birkaç yılda bir sağlık trendi haline geldi. Bu doğru mu? Endonezya'da bilinen yabani at sütü, Batı Nusa Tenggara, Sumbawa'dan gelen atlardan sağılan süttür. Bu at, insanlar tarafından tüketilebilen bir süt üreticisi olarak bilinir. 'Vahşi' olarak etiketlenmesine rağmen, bu at aslında özel bir çiftlikte yetiştirilen bir attır. Bununla birlikte, atlar gerçekten de çevredeki ormanda kendi yiyeceklerini bulmak için her 06.00 WITA'da vahşi doğaya bırakılıyor ve yaklaşık 18.00 WITA'da ahıra geri dönecekler.
Yabani at sütü içeriği
Endonezya pazarında herhangi bir yabani at sütü ürünü dolaştırılamaz. Birçok şeyi içeren at sütünün kalite gereksinimleriyle ilgili Endonezya Ulusal Standardı (SNI) 01-6054-1999'u karşılamalıdır. Herhangi bir yabancı madde veya nişasta içermeyen sıvı bir görünüme sahip olması gereken sütten başlayarak saf beyaz olması gereken sütün rengine kadar. Bununla birlikte, inek sütüyle karşılaştırıldığında, yabani at sütü keskin bir ekşi kokuya, ekşi bir tada, en az yüzde 2 özgül ağırlığa ve minimum 3 pH'a sahip olmalıdır. Toplulukta dolaşan süt genellikle ısıtılmaz veya pastörize edilmez veya eklenmez. diğer malzemelerle. Bununla birlikte, gerçek yabani at sütü yalnızca doğal fermantasyona uğrayacak ve Sumbawa yabani at sütünün düşük kazein içeriği nedeniyle topaklanma veya bozulma olmayacaktır.Yabani at sütünün sağlığa faydaları
Bileşimine göre, yabani at sütünün sağlığa faydaları şunlardır:Kas kütlesi oluşturun
Nispeten alerjik olmayan
Sağlıklı sindirim sistemi
Cildi güzelleştirin
yiyecekleri korumak
Diğer hastalıkları önlemek