İncir, Batı Asya ve Orta Doğu'da yaygın olarak yetiştirilmektedir. İncir veya incir olarak da bilinen incir, antik dünyada ortak bir gıda olarak bilinmekte olup, insanlar tarafından yetiştirilen ilk bitkilerden biridir. İncirin sağlığa faydalarının çok çeşitli olduğu, hatta üreme sistemine iyi geldiği bilinmektedir. Endonezya'da taze veya kuru olarak satılan incirleri bulabiliriz. İncir, yumuşak etli ve kırmızı renkli ince bir cilde sahiptir. İncirin kabuğu mor veya yeşil olabilir. İncirin çekici görünümü ve tatlı tadı incirin tek çekiciliği değildir. Aslında incir, diyabetten ateşi düşürmeye kadar çok çeşitli sağlık yararlarına sahiptir. [[İlgili makale]]
İncirin besin içeriği
İncir, düşük kalori ve yüksek vitamin ve mineral içerir. buna göre Tarım Bakanlığı Amerika, 100 gram incirde aşağıdaki besinleri içerir:- Enerji: 74 kcal
- Protein: 0.75 gram
- Karbonhidratlar: 19.18 gram
- Lif: 2.9 gram
- Şeker: 16.26 gram
- Kalsiyum: 35 miligram
- Magnezyum: 17 miligram
- Potasyum: 232 miligram
- C vitamini: 2 miligram
- B6 Vitamini: 0.113 miligram