Beslenme ihtiyaçlarının karşılanması sadece vücut sağlığına iyi gelmekle kalmaz, aynı zamanda beyni de eğitir. Beyin için yiyecek aramaya gerek yok çünkü onu yemiş olmalısın. Beyin zekasına yardımcı olan bazı besinler kolin, polifenol bileşikleri, K vitamini ve kafeindir. Bu besinler bir dizi sağlıklı gıdaya yayılır. Herhangi bir şey?
Çevik çalışma için akıllı beyinler için 10 yiyecek
İşte akıllıca düşünmek için tüketebileceğiniz beyin için besinler:1. Brokoli
Brokoli K vitamini açısından zengindir. Çeşitli araştırmalar, K vitamini tüketiminin artan beyin hafızası ile ilişkili olduğunu bulmuştur. Bu vitamin aynı zamanda beyin gelişimi için önemli olan bir yağ türü olan sfingolipidlerin oluşumuna da yardımcı olur. Brokoli sadece K vitamini değil, aynı zamanda antioksidan moleküller ve iltihaplanmaya karşı koruma sağlayan maddeler açısından da zengindir. Bu anti-inflamatuar ve antioksidan maddelerin uzmanlar tarafından beyin hasarını önlemeye yardımcı olduğuna inanılıyor.2. Kahve
Kahvenin iki bileşeni olan kafein ve antioksidan moleküller beyin gelişimine yardımcı olabilir. Ek olarak, sabahları bir fincan kahve yudumlayarak, uykunuzu getiren bir beyin kimyasalı olan adenosini bloke edebileceğinden, beyin daha uyanık olacaktır. Sadece bu değil, kahve aynı zamanda kimyasal bir bileşik olan serotonin seviyelerinin artmasına da yardımcı olabilir. mod Daha iyi olmak için. Araştırmalar ayrıca kahvenin sabahları düzenli olarak içen insanların konsantrasyonunu artırdığını gösteriyor.3. Sağlıklı yağlı balık
Sağlıklı yağlı balıklar beyin için en çok önerilen besin olabilir. Omega-3, vücut tarafından sinir hücreleri ve beyin hücreleri oluşturmak için kullanıldığı için bu organların gelişimini desteklemeye yardımcı olabilecek önemli bir besindir. Sardalya, uskumru, orfoz, somon, uskumru, ringa balığı ve ton balığı beyin gelişimine yardımcı olmak için tüketebileceğiniz bazı balık örnekleridir.4. Narenciye
Bu popüler meyve, zihinsel sağlığın bozulmasını önlemeye yardımcı olan ve Alzheimer hastalığına karşı koruyan bir vitamin olan harika bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini ayrıca beyin hücresi hasarını tetikleyebilen serbest radikallerle savaşan antioksidan moleküllerden biridir. Turunçgillerin yanı sıra biber, guava, kivi, domates ve çilekte de C vitamini bulunur.5. Yumurtalar
Yumurta beyin için bulunması çok kolay besinlerden biridir. Bu gıdalar, B6 vitamini (piridoksin), B12 vitamini (kobalamin), B9 vitamini (folat) ve kolin gibi birkaç önemli besin içerir. Kolin, vücudun ruh halini ve hafızayı kontrol etmede rol oynayan bir nörotransmitter olan asetilkolin üretmesi için ihtiyaç duyduğu bir besindir. Kolin ile ilgili araştırmalar, bu besinin yeterli seviyelerinin zihinsel işlev ve iyi hafıza ile ilişkili olduğunu bulmuştur. Kolin çoğunlukla yumurta sarısında yoğunlaşmıştır, bu yüzden bu kısmı atlamak ayıp olur.6. Yeşil çay
Tıpkı kahve gibi, yeşil çay da konsantrasyonu artırmaya yardımcı olan ve aynı zamanda sizi daha uyanık, iş performansı, hafıza ve odaklanmaya yardımcı olan kafein içerir. Kafeine ek olarak, yeşil çay aynı zamanda kan ve beyin bariyerini geçebilen ve nörotransmitter GABA'nın performansını artırabilen bir asit olan L-theanine kaynağıdır. GABA, kaygıyı azaltmaya yardımcı olan ve rahatlamanıza yardımcı olan bir vücut kimyasalıdır. Bu beyin içeceğinin bir başka yararı, polifenoller dahil olmak üzere antioksidan molekülleridir. Her iki uzman da bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olabileceğine ve Alzheimer hastalığı ve Parkinson hastalığı geliştirme riskini azaltabileceğine inanıyor.7. Soya ürünleri
Soya fasulyesi ve ürünleri de beyin besini bulmak çok kolaydır. Soya ürünleri polifenoller, antioksidan moleküller açısından zengindir. Polifenoller demans riskini azaltabilir ve bilişsel yetenekleri geliştirebilir.8. çilek
Meyveler ayrıca beyin için faydalı olduğu bilinen antioksidan moleküller olan polifenoller içerir. Böğürtlenlerin beyne sağladığı faydalardan bazıları şunlardır:- Beyin hücreleri arasındaki iletişimi geliştirir
- Vücuttaki iltihabı azaltın
- Beyin plastisitesini, yani beyin hücrelerinin yeni bağlantılar oluşturma yeteneğini artırın ve öğrenmeyi ve hafızayı geliştirin
- Yaşa bağlı nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltmak veya geciktirmek ve bilişsel gerilemeyi önlemek