Kestane veya Kestane Fıstığı, Bunlar Besinler ve Faydaları

Kestane veya kestane, cinsteki bitkilerden elde edilen fındıklardır. Kastanya . Fındık, binlerce yıldır besin kaynağı olarak kullanılmaktadır. Kestaneler kaynatılarak, kavrularak veya buharda pişirilerek işlenebilir. Diğer kuruyemişlerin aksine kestane veya kestane, yağ ve kalori bakımından düşük olma eğilimindedir. Kestane ayrıca C vitamini de dahil olmak üzere çeşitli vitamin ve mineral türleri gibi diğer önemli besinleri de içerir. Kestane veya kestanenin beslenmesi ve faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin. [[İlgili makale]]

kestane içindeki besinler

Kestane türlerinde bulunan içerikler aşağıdadır. Avrupa kestanesi her 100 gram için haşlanmış veya buğulanmış:

Kalori: 131
Karbonhidratlar: 27.8 gram
Protein: 2 gram
Yağ: 1.4 gram
C Vitamini: Günlük BKİ'nin %44'ü
B1 Vitamini: Günlük RDA'nın %10'u
B6 Vitamini: Günlük BKİ'nin %12'si
Folat: Günlük RDA'nın %10'u
Demir: Günlük RDA'nın %10'u
Magnezyum: Günlük RDA'nın %14'ü
Potasyum: Günlük RDA'nın %20'si
Bakır: Günlük RDA'nın %24'ü
Manganez: Günlük RDA'nın %43'ü
Fosfor: Günlük RDA'nın %10'u

Kestane, diğer kuruyemiş türlerinden farklı kılan C vitamini açısından zengindir. Ayrıca kestane yüksek lif içeriği, çeşitli mineraller, iyi yağlar ve sağlığa iyi gelen antioksidan bileşikler içerir. Ayrıca okuyun: Fındığın Sağlığa Faydaları ve Tam Besin İçeriği

Kestane veya kestanenin sağlığa faydaları

Kestane, beslenme çeşitliliği ile aşağıdaki özellikleri ve faydaları sunar:

1. Kalp sağlığını koruyun

Araştırmalara göre kestane, antioksidanların yanı sıra potasyum ve magnezyum gibi mineraller de içeriyor. Bu besinler kalp hastalığı ve felç riskini azaltma potansiyeline sahiptir. Potasyum ayrıca kalp üzerindeki sağlık etkilerinin bir göstergesi olan kan basıncını kontrol etmekle de bağlantılıdır.

2. Sağlıklı sindirim sistemi

Kestane veya kestane yüksek düzeyde lif sunar. Lif, bağırsaktaki iyi bakterilerin büyümesini destekleyerek sağlıklı sindirimi desteklemeye yardımcı olur. Yeterli lif tüketimi ayrıca bağırsak hareketlerinin düzgün olmasına yardımcı olur.

3. Kan şekerini kontrol edin

Kestane veya kestanedeki lifin sadece sindirimi iyileştirmekle kalmayıp, aynı zamanda kan şekerini kontrol etme potansiyeline de sahip olduğuna inanılmaktadır. Yüksek lifli gıdaların tüketiminin şeker emilimini yavaşlattığı ve aşırı kan şekeri artışlarını önlediği bildirilmiştir. Kestane ayrıca 54'te düşük bir glisemik indekse sahiptir. Düşük glisemik indeksli gıdaların tüketimi, kan şekeri seviyelerindeki aşırı değişiklikler üzerinde hiçbir etkiye sahip olma eğilimindedir.

4. Çölyak hastalığı olan kişiler için güvenlidir

Kestanelerle ilgili bir başka ilginç gerçek ise gluten içermemeleridir. Kestane gluten içermediği için çölyak hastaları tarafından güvenle tüketilebilir. Çölyak, glüten oranı yüksek gıdaları yemenin bir sonucu olarak semptomları ortaya çıkan otoimmün bir hastalıktır. Çölyak hazımsızlığa neden olabilir ve hemen tedavi edilmezse ciddi komplikasyonlara yol açabilir.

5. Yüksek C vitamini

Kestane veya kestane ile ilgili bir başka benzersiz şey, yüksek C vitamini içeriğidir. Yarım porsiyon Fincan Ham kestane vücudun günlük ihtiyacını bile %35-45'e varan oranlarda karşılayabilir. Kestane kaynatıldığında veya kavrulduğunda C vitamini seviyeleri düşebilir. Seviyelerdeki düşüşü en aza indirebilmek için kestaneleri çok yüksek olmayan bir sıcaklıkta kavurabilirsiniz.

6. Beyin performansını iyileştirin

Kestane, folat (B9 vitamini) ve tiamin (B1 vitamini) dahil olmak üzere çeşitli B vitamini türleri içerir. Bu B vitaminleri doğrudan beyin gelişimi ve işleviyle bağlantılıdır. Kestanedeki potasyum ayrıca beyne giden kan akışını iyileştirmeye ve konsantrasyonu ve hafızayı iyileştirebilmesi için sağlıklı bir sinir sistemini korumaya yardımcı olur.

7. Dayanıklılığı artırın

Kestane, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, uzun zamandır bağışıklık performansının iyileştirilmesiyle ilişkilendirilmiştir. Kestanedeki bakır gibi mineraller de dayanıklılığı artırma potansiyeline sahiptir.

8. Vücut hücrelerini korur

Bitkisel bir ürün olarak kestane antioksidanlarda yüksektir. Antioksidanlar vücut için önemli bir rol oynarlar çünkü vücut hücrelerini serbest radikal aktivitenin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olurlar. Ayrıca okuyun: Çok Geç Kalmamak İçin Fıstık Alerjisinin Belirtilerini Tanıyın

SehatQ'dan Notlar

Kestane, düşük yağ içeriğine sahip besleyici fındıklardır. Çeşitli besin maddeleri ile bu tür kuruyemiş ayrıca çeşitli sağlık yararları sunar. Kestane ile ilgili hala sorularınız varsa SehatQ aile sağlığı uygulamasından doktorunuza sorabilirsiniz. SehatQ uygulaması, güvenilir sağlıklı gıda bilgileri sağlayan Appstore ve Playstore'da ücretsiz olarak mevcuttur.