Tavuk yumurtası, dünyadaki en besleyici gıdalardan biridir. Düşünün, sadece bir tanede zaten protein, karbonhidratlar, vitaminler, mineraller, yağ var. Yumurtadaki her bir makro ve mikro besin içeriği vücuda birçok fayda sağlayabilir. Tabii ki yumurtalardaki besin içeriği, işlenme şekline göre değişebilir. İşleme şekliniz ne kadar sağlıklı olursa, vücut tarafından emilebilecek maksimum fayda o kadar fazla olur. 
Protein kas ve kemik sağlığı için iyidir 
Yumurtadaki kolesterolün iyi kolesterolü artırdığı düşünülmektedir. 
Selenyum erkek ve kadın doğurganlığı için iyidir
Yumurtaların besin içeriği ve faydalarının listesi
Yumurtaları işlemenin çeşitli yolları vardır. Ama hepsinden önemlisi, en sağlıklı yollardan biri yumurtaları kaynatmaktır. Aşağıdaki büyük haşlanmış tavuk yumurtasının besin içeriğidir.
Protein kas ve kemik sağlığı için iyidir 1. Protein
Protein, yumurtanın besin içeriğinden biridir ve bu besini süper bir besin haline getirmede önemli bir rol oynar. Yumurtalar en iyi protein kaynaklarından biridir çünkü vücudun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerirler. Protein, sağlıklı kas ve kemiklerin korunması, hormon ve enzimlerin üretilmesi de dahil olmak üzere yaşamı desteklemek için hayati bir besindir. Yumurtadaki proteinin sadece beyazında olmadığını unutmayın. Tam protein elde etmek için bütün yumurtaları yiyin.2. Kalori
Yumurta iyi pişirilirse düşük kalorili yiyeceklerden biridir. Çünkü bir büyük haşlanmış yumurtada sadece yaklaşık 77 kalori vardır. Bu, yumurtaları diyet yapanlar için ideal yiyeceklerden biri yapar. İçindeki protein içeriği de daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olacaktır.3. Karbonhidratlar
Yumurtalar da karbonhidrat içerir, ancak miktar çok fazla değildir, bu da yumurta başına sadece yaklaşık 0,6 gramdır. Yağ ve protein ile birlikte karbonhidratlar vücudun enerji kaynağıdır.4. Yağ
Çok fazla tavsiye edilmese de yeterli miktarlarda vücudun çeşitli işlevlerini yerine getirebilmesi için yağa ihtiyacı vardır. Yumurta, yaklaşık olarak 5.3 gram toplam yağ, 1.6 gram doymuş yağ ve 2.0 gram doymamış yağ içerdiğinden, oldukça eksiksiz bir yağ kaynağına sahip bir besindir. Doymuş yağ kötü bir yağdır, fazla tüketilirse kilo aldırır ve kalp hastalığı riskini artırır. Bu arada doymamış yağlar, vücuttaki hücreleri sağlıklı tutarken vücudun kötü yağ birikintilerini düzeltmesine yardımcı olacak iyi yağlardır.
Yumurtadaki kolesterolün iyi kolesterolü artırdığı düşünülmektedir. 5. Kolesterol
Yumurta kolesterolü yüksek besinlerden biridir. Sadece bir büyük haşlanmış yumurtada, önerilen günlük tüketimin %71'ine eşdeğer 212 mg kolesterol bulunur. Ancak yumurtada bulunan kolesterolün kandaki kolesterol seviyelerine çok fazla etkisi olmadığı düşünülmektedir. Bu kolesterolün vücuttaki toplam kolesterolü veya kötü kolesterol düzeylerini artırmadığı ve aslında iyi kolesterol düzeylerini artıracağı düşünülmektedir. Yine de yumurta tüketimi ile kanda kolesterol birikimi riski arasındaki ilişki hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Bu nedenle, yine de ılımlı bir şekilde yumurta tüketmeniz önerilir.6. A vitamini
Bir adet haşlanmış yumurta yemek, önerilen günlük A vitamini alımını %6 oranında karşılayabilir. A vitamini sağlıklı gözlere sahip olmanın anahtarıdır. Bu vitamin ayrıca bağışıklık sistemini sağlıklı tutabilir ve vücutta hücre büyümesini kolaylaştırabilir.7. B2 Vitamini (riboflavin)
Bir yumurta, önerilen günlük tüketimin yaklaşık %15'i kadar B2 vitamini veya riboflavin sağlayabilir. Bu vitamin vücuttaki proteinlerin, yağların ve karbonhidratların işlenmesinde rol oynar. Ayrıca riboflavin vücuttaki enerji arzının korunmasında da önemli bir role sahiptir. [[İlgili makale]]8. B12 Vitamini (kobalamin)
Yumurtaların bir sonraki besin içeriği B12 vitamini veya kobalamindir. Yumurta yerseniz, günlük kobalamin ihtiyacınızın yaklaşık %9'u karşılanmıştır. Bu vitamin, sinir sistemi ve kan hücrelerinin sağlığının korunmasında önemli bir rol oynar ve DNA oluşumu sürecinde yardımcı olur. Kobalamin ayrıca anemiyi önleyebilir.9. Vitamin B5 (pantotenik asit)
Bir yumurta günlük B5 vitamini ihtiyacını yaklaşık %7 oranında karşılayabilir. Vücutta bu vitamin kırmızı kan hücrelerinin yapılmasına, cinsiyet ve stresle ilgili hormonların üretilmesine ve sağlıklı bir sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olacaktır.10. Fosfor
Vücutta fosfor, kemiklerin sağlıklı ve güçlü kalması için faydalıdır. Ayrıca bu mineral enerji oluşturmaya ve kasları hareket ettirmeye de yardımcı olur. Bir yumurtanın önerilen günlük tüketiminin 86 mg'ı kadar veya %9'u kadar fosfor alabilirsiniz.
Selenyum erkek ve kadın doğurganlığı için iyidir 
