Padang Yüksek Kalorili Pirinç, İşte Zekasıyla Alt Etmenin 4 Yolu!

Porsiyon başına Padang pirincinin kalorisi oldukça yüksektir. Nasıl olmasın, çünkü Padang restoranındaki yan yemeklerin çoğunun "yıldızı", yağlı ve hindistancevizi sütü ve yağı ile işlenmiş hayvan iç organlarıdır. Aslında Padang pirinç menüsündeki sebzeler de genellikle hindistan cevizi sütü ile servis edilir. Porsiyon başına servis edilen pirinç miktarından bahsetmiyorum bile. Padang mutfağının genellikle "kötü" yiyecek olarak kabul edilmesinin nedeni budur. Ancak endişelenmenize gerek yok. Padang pirincinin bir porsiyonundaki kaloriler oldukça yüksek olsa da, daha sağlıklı hale getirmek için yine de onu alt edebilirsiniz. Bu hile, diyet programında olanlar için de önemlidir, böylece kalori alımı önceden belirlenmiş günlük limiti aşmaz.

Porsiyon başına Padang pirinci kaç kalori?

Nasi Padang'ın bir kısmı garnitür ve sebzelerden oluşur.Nasi Padang lezzetli ve doyurucu atıştırmalıklardan biridir. Padang pirinç menüsünün bir kısmı genellikle et, tavuk, balıktan sebzelere kadar çeşitli Minang yan yemekleri ile servis edilir. Ancak toplam kaloriye bakılırsa, Padang mutfağının bir porsiyonu zaten oldukça yüksek. Padang pirinci tam olarak kaç kaloridir? Genel olarak, Padang pirincinin porsiyon başına ortalama toplam kalorisi 664 kcal'dir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, bir yiyecek 400 veya daha fazla kalori içeriyorsa yüksek kalorilidir. Aslında, seçtiğiniz garnitürlere bağlı olarak, sizin ve bir başkasının tabağındaki toplam kalori de farklı olabilir. Bir paket Padang pirincindeki toplam kalori içeriği hakkında daha doğru bilgi edinmek istiyorsak, servis edilen her bir yiyecek türünün kalorisini tanımlayalım. Örnek olarak:
  • Temel gıda: 100 gram pirinç (yaklaşık 2 kaşık) 175 kaloriye eşittir
  • Bir yemek kaşığı jackfruit köri 66 kaloriye eşittir.
  • Sebze köri yam 80 gram 71 kaloriye eşittir
  • Rendang 100 gram 193 kaloriye eşittir
  • Bir porsiyon Pop Chicken 265 kaloriye eşittir.
[[ilgili makaleler]] Toplamda, 1 paket Nasi Padang'daki kalori sayısı 770 kaloridir. Günlük 2.000 kcal olan RDA hesaplamasına göre önerilen günlük kalori ihtiyacından hala uzak görünüyor. Bununla birlikte, Padang mutfağının bir öğününden alınan kalori ve yağ alımı hala nispeten yüksektir. Çünkü diğer öğünlerde karbonhidrat ve yağ oranı yüksek diğer yiyecekleri yemeye devam etmemiz mümkündür.

Kalori Padang mutfağı neden yüksek?

Padang mutfağındaki karbonhidratların çoğu pirinçten gelir.En baskın besin alımı, porsiyon başına %41 karbonhidrat ve %40 proteindir ve ikisinin kombinasyonunun 70 gramlık bir dozu vardır. Ardından, bir porsiyon pirinç artı garnitür başına 15 gram yağ içeriği gelir. Yağ alımı, bir porsiyon Padang pirinç menüsünden alınan toplam kalorinin %19'unu oluşturur. Sağlık Bakanlığı Sağlığın Teşviki ve Geliştirilmesi ve Toplumu Güçlendirme Müdürlüğü, 5 yemek kaşığı veya 62,5 gram eşdeğeri yağ alımı için günlük eşik belirlemiştir. Yani günlük yağ tüketimi limitinin %24'ü veya neredeyse dörtte biri bir porsiyon Padang pirincindedir. Padang yemeğinin bir porsiyonundaki yağ ve kaloriler genellikle işlenmiş hindistan cevizi sütünden gelir. Hindistan cevizi sütü ayrıca vücuttaki kötü kolesterolü artırabilen laurik asit içerir. Ancak, yüksek kalorili Padang mutfağının "etken maddesi" sadece hindistancevizi sütü değildir. Örneğin, yağsız ve hindistancevizi sütü içermeyen "temiz" görünen bir parça tavuk popunu alın. Pop tavuğun, kızartılma şekli nedeniyle yüksek kalorisi vardır. International Journal for Vitamin and Nutrition Research dergisinde yapılan araştırma, kızarmış yiyeceklerdeki su içeriğinin yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında buharlaşacağını açıklıyor. Bunun yerine, yemek pişirme yağını emer. Bu, kızartıldığında gıda kalorilerini daha yüksek yapan şeydir. Kızarmış yiyeceklerin vücuttaki kötü kolesterolü artıran trans yağları da içerdiği bilinmektedir. [[İlgili makale]]

Padang restoranda sağlıklı yemek nasıl

Padang pirincinin kalorisi oldukça yüksektir. Aslında, bir porsiyon 700 kaloriye ulaşabilir. Ayrıca, müstahzarların çoğu sakatat, hindistancevizi sütü kullanır ve kızartılır. Bu aynı zamanda Padang mutfağını yağda yüksek yapar. Bununla birlikte, yakından bakarsak, Padang restoranlarında sağlıklı bir şekilde yemek yemeyi hala zekice yenebiliriz.

1. Padang pirincinin bileşiminin dengeli olduğundan emin olun.

Tavuk göğsü yüksek protein içerir Padang pirincinin kalorisine dikkat etmenin yanı sıra, beslenme ihtiyacını karşılamak için bir porsiyon Padang pirincinin lif ve proteinden oluşmasına dikkat edin. Padang mutfağındaki lif kaynağı sebzelerden gelir. Protein kaynakları garnitürlerden elde edilebilir. Tavuk göğsü protein alımı için daha çok tavsiye edilir. Bunun nedeni tavuk göğsünün protein açısından yüksek olmasıdır. 100 gramlık bir tavuk göğsü porsiyonunda protein içeriği 23.07 gramdır. Yani tavuk göğsü içeriğinin neredeyse dörtte biri proteindir. Ayrıca seçilen tavuk göğsünün derisi olmadığından emin olun.

2. Kızartılmış müstahzarlardan kaçının

Pop tavuk veya kızarmış balık yerine ızgara veya ızgara yiyecekleri tercih edin. Bunun nedeni, kavrulmuş tavuğun sıcak yağa batırılmamasıdır, bu da kötü kolesterolün yiyeceğe sızmasına neden olur. Bu aynı zamanda Padang pirincini yüksek kalorili yapar.

3. Haşlanmış sebzeleri seçin ve hindistan cevizi sütünü azaltın

Padang pirinci yerken lif kaynağı olarak haşlanmış sebzeleri seçin.Lif ayrıca yaprak sebzelerden, manyok yapraklarından veya nefis köriden de elde edilebilir. Ancak tatlı patates veya manyok yapraklarının hindistancevizi sütü eklenmeden kaynatıldığından emin olun. Nefesi köri yemek istiyorsanız, çok fazla hindistan cevizi sütü almayın. Jackfruit köriden elde edilen hindistan cevizi sütü sosu, Padang pirincinin kalorisini artırabilen ve çok fazla olması durumunda vücuttaki kolesterol seviyelerini artırabilen yağ içerir.

4. Pirinci azaltın

Bunun yerine, pirinç alımını mümkün olduğunca az azaltın. Padang pirincinin kalorisini düşürmenin yanı sıra, kan şekeri seviyelerindeki ani artışları da azaltabilir. Çünkü pirinç, diğer tahıllara göre yüksek glisemik indeks içerir.

SehatQ'dan Notlar

Padang pirinci, yağ, hindistancevizi sütü ve yağ içerdiğinden kalorilerde oldukça yüksek olduğu bilinmektedir. Bu, vücuttaki kötü kolesterol seviyelerini artırabilir ve aşırı kilo alma riskini artırabilir. Ancak daha sağlıklı olmak için bir tabakta daha fazla sebze olduğundan emin olun. Eklenen sebzeler daha iyi kaynatılır. Sebzeli köri tercih edecekseniz sosunun çok fazla olmamasına dikkat edin. Pirinç yemek için garnitür olarak, kızartılmamış bir protein menüsü seçin. Pirinç miktarını azaltmayı unutmayın. Padang pirincinin kalori alımını azaltmasının yanı sıra, yemekten sonra kan şekerindeki artışın da azalmasına yardımcı olur. Yiyecek kalorilerini veya günlük kalori ihtiyaçlarını nasıl hesaplayacağınızı öğrenmek için daha fazlasını öğrenmek istiyorsanız, size en yakın bir beslenme uzmanına veya beslenme uzmanına danışmanız önerilir. Ayrıca doktorlarla ücretsiz olarak sohbet edebilirsiniz. HealthyQ aile sağlığı uygulaması . Şimdi indir App Store ve Google Play . [[İlgili makale]]

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found