Mahi-Mahi Balığı, Her Gün Yemek Güvenli mi?

Bol balık yemek kişinin sağlığı için önemli bir yatırımdır, bunlardan biri mahi mahi balığı veya lemadang balığıdır. Mahi mahi et dokusu ton balığına benzer, ancak cıvaya maruz kalma riski daha düşüktür. İdeal olarak, haftada 2 kez, tercihen omega-3'te yüksek balık tüketimi önerilir. Mahi mahi balığı, Endonezya da dahil olmak üzere sığ sularda bulunabilir.

mahi mahi balığı yemenin faydaları

Aşağıdakiler dahil mahi mahi balığı yemenin birçok faydası vardır:

• Omega-3 yağ asitleri açısından zengin

Mahi-mahi balığı, iltihabı azaltmaya yardımcı olan omega-3 yağ asitleri içerir. Ayrıca, iltihaplanma, tümör büyümesinin önemli bir nedeni ve kalp hastalığı, kalp krizi ve felç için bir risk faktörü olabilir.

• Yüksek protein

Protein sadece vücut hücrelerinin en iyi şekilde çalışmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vücudun metabolizması için de iyidir. Vücudun metabolizması sağlıklıysa, performansı da daha verimli olacaktır. Ayrıca mahi mahi balıklarındaki protein de kas gelişimi için önemlidir.

• Demir açısından zengin

Mahi mahi balığı veya lemadang balığı, kırmızı kan hücrelerinin oksijeni vücuda dağıtmasına yardımcı olan demir açısından da zengindir. 85 gram mahi mahi balığı porsiyonunda kadınlar için günlük %7, erkekler için %15 olan demir ihtiyacını karşılar. Demir alımını sürdürmek çok önemlidir çünkü bu mineraldeki bir eksiklik anemi gibi sorunlara neden olabilir. Ayrıca mahi mahi balıklarında fosfor ve selenyum gibi başka mineraller de bulunur.

• B vitamini kaynağı

Mahi-mahi balığı aynı zamanda B-6 vitamini, tiamin ve riboflavin gibi bir B vitamini kaynağıdır. 85 gram mahi mahi balığı porsiyonunda, vücudun metabolizması için önemli olan niasinin %45'ini ve B-3 vitamininin %39'unu karşılamıştır.

• Beyin fonksiyonunu en üst düzeye çıkarın

Mahi mahi balıklarında B-6 vitamininin varlığı, özellikle nörotransmitterlerde beyin fonksiyonunu en üst düzeye çıkarabilir. 170 gram mahi mahi balığı tüketimi, günlük ihtiyacın %54'ü olan 0.7 mg B-6 vitamini içerir. Yani mahi mahi balığı yemek beyin sağlığını korumanın bir yoludur. [[İlgili makale]]

Mahi mahi balığı yemenin risklerini tahmin edin

Mahi mahi balığı besin açısından zengin olmasına rağmen, tüketmeden önce göz önünde bulundurulması gereken bazı şeyler vardır, örneğin:

• gibi bakteriyel kontaminasyon riski Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, ve kirli sulardan gelen diğer bakteriler
• İçindeki bakteri ve virüslerin öldüğünden emin olmak için tamamen pişmemiş mahi mahi balıklarını tüketmekten kaçının.
• Mahi mahi balıkları aşağıdaki gibi toksik maddeler içerebilir: siguatoksin ve scombrotoksin tüketilen algler veya depolama süreçleri nedeniyle
• Balık dağıtımı sırasındaki depolama süreci, içindeki toksik içeriği de etkiler.
• Mahi mahi balıklarının tüketimi yine de makul oranlarda olmalıdır.
• Hamile ve emzikli kadınlar doktor gözetiminde mahi mahi balıklarını yemelidir.
• Mahi mahi balıklarının işlenmesi de çok pişirilmemelidir.
• Balık kokan ve donuk bir renge sahip mahi mahi balıklarını yemeyin.

Bir kişi mahi mahi balığı tükettikten sonra ciguatoksin zehirlenmesi belirtileri yaşarsa, hemen yemeyi bırakın ve tıbbi yardım alın. Zehirlenme belirtileri, sıcak ve soğuğu ayırt edememek, kol ve bacakların zayıflamasına neden olmaktır. [[ilgili-makale]] Mahi mahi balığı veya lemadang balığı yemek isteyenler gerçekten taze olanları tercih etmelidir. Et, hafif tatlı bir tada sahip beyaz olmalıdır. Rengi donuk ve balık kokuyorsa tüketmekten kaçınmalısınız. Besin açısından zengin ve tüketim için güvenli olan diğer balık türlerini merak mı ediyorsunuz? Yapabilirsinizbir doktorla doğrudan konsültasyon SehatQ aile sağlığı uygulamasında. Şimdi indir App Store ve Google Play.  ?