Elma sirkesi, sağlık yararları ile bilinen doğal ev ilaçlarından biridir. Salata sosu, tatlandırıcı ve gıda koruyucusu olarak yararlı olmasının yanı sıra elma sirkesi, çeşitli hastalıkları tedavi etmek için ev ilaçlarında bir bileşen olarak kullanılabilir. Peki elma sirkesinin sağlığa faydaları nelerdir?
Elma sirkesi nedir?
Elma sirkesinin sağlığa birçok faydası vardır.Elma sirkesi veya elma sirkesi, elmaları ezerek ve suyunu sıkarak yapılan bir sıvıdır. Elma suyu elde edildikten sonra, alkollü fermantasyon sürecini başlatmak için sıvıya bakteri ve maya eklenecektir. Mayaya ek olarak, elma suyuna alkole dönüştürmek için şeker de eklenir. İkinci fermantasyon işleminde alkol, asetik asit oluşturan bakteriler tarafından sirkeye dönüştürülür. Vitamin ve mineral içeriği fazla olmasa da antioksidanlar, amino asitler ve potasyum formundaki elma sirkesinin içeriği aslında vücut için çok faydalıdır.Daha sağlıklı bir vücut için elma sirkesinin faydaları
Bir dizi çalışma, elma sirkesinin faydalarının karaciğer hastalığı, kanser, bakteriyel enfeksiyonlar ve obezitenin tedavisine yardımcı olmak için kullanılabileceğini ortaya koymaktadır. İşte kaçırılması üzücü olan elma sirkesinin sağlığa faydaları. Elma sirkesi tüketmek kilo vermenize yardımcı olabilir1. Kilo verin
Bir araştırma, her gün 2-4 yemek kaşığı elma sirkesi ve su karışımı tüketen kişilerin, tüketmeyenlere göre daha hızlı kilo vermeye yardımcı olduğunu söylüyor. Sonuçlar ayrıca elma sirkesinin tokluğu artırarak kişinin daha az kalori almasına yardımcı olduğunu gösteriyor. Böylece elma sirkesi tüketilerek midedeki yağ birikintileri daha hızlı kaybedilecektir.2. Kan şekeri seviyelerini düşürmek
Çok yüksek veya diyabet olarak bilinen kan şekeri seviyeleri çeşitli hastalıkları tetikleyebilir. Kalp krizi, böbrek yetmezliği, felç ve körlükten başlayarak. Bu nedenle, elma sirkesinin faydaları, şeker hastalarının yemekten sonra kan şekeri seviyelerini kontrol etmesine yardımcı olabilir. Şeker hastaları için elma sirkesi tüketmek için en iyi zaman yemeklerden önce 2 çay kaşığı elma sirkesini suyla karıştırmaktır.3. İnsülin kontrolü
Yine de şeker hastaları için elma sirkesi insülin seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Vücudun glikozu gıdadan enerjiye dönüştürmek için bu hormona ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, çok yüksek insülin seviyeleri, vücudu artık insüline duyarlı hale getirecektir. Tip 2 diyabeti tetikleyen bu duruma insülin direnci denir.4. Yiyeceklerdeki mikropları öldürür
Elma sirkesi yiyecekleri daha hijyenik hale getirebilir. İçindeki yüksek asetik asit içeriği, diğer sirke türlerine kıyasla, zararlı mikropları öldürebilir veya çoğalmalarını engelleyebilir. Elma sirkesi en iyi taze sebzeler ve salatalar gibi çiğ sebze yiyecekleri ile tüketilir. Elma sirkesi diş beyazlatmada etkilidir5. Dişleri Beyazlatmak
Elma sirkesi ile gargara yapmak dişlerinizi daha beyaz yapabilir. Bununla birlikte, birçok insanda, elma sirkesindeki aşındırıcı olan asetik asit, koruyucu bir diş görevi gören dişlerin en dış tabakasını (emaye) aşındırabilir. Özellikle dişlerinizi fırçaladıktan kısa bir süre sonra gargara yaparsanız veya elma sirkesi tüketirseniz. Elma sirkesini tüketmek için en az 30 dakika ara vermenizi veya elma sirkesi ile gargara yapmanızı ve dişlerinizi fırçalamanızı öneririz. Dişleriniz renk değiştirir ve ağrılı hale gelirse diş hekimine başvurmalısınız.6. Vücut hücrelerini korur
Meyve ve sebzelerin ortak noktası nedir? şarap , kahve ve çikolata? Hepsi antioksidanlar, hastalıktan koruyucu hücreler ve kansere neden olan polifenoller içerir.Elma sirkesi ayrıca polifenoller içerir. Elma sirkesindeki polifenollerin faydalarından bahseden herhangi bir çalışma olmamasına rağmen elma sirkesinin faydalarının hücre koruması sağladığı düşünülmektedir.
7. Kan basıncını düşürmek
Birçok kişi elma sirkesinin hipertansiyonu olan kişilerde yüksek tansiyonu düşürmek için faydalı olduğuna inanmaktadır. Ne yazık ki, elma sirkesinin tansiyon için faydaları üzerine yapılan araştırmalar sadece deney hayvanlarında test edilmiş ve insanlarda kanıtlanmamıştır.8. Denizanası sokmalarının üstesinden gelmek
Elma sirkesi, denizanası sokmalarına karşı panzehir olarak faydalıdır. Denizanası soktuğunda dokunaçlarından nematosist hücreleri salgılar. Hücre, insanlar da dahil olmak üzere kurbanlarını yanmış hissettiren bir zehir taşıyıcısıdır.Denizanasının sokulan kısmını elma sirkesi ile ıslatmak nematozisin çalışmasını durdurabilir. Zehir artık aktif değil. Bu nedenle, plaj tatili için elma sirkesini valiz listenize dahil etmek iyi bir fikirdir.
9. Yüz için doğal temizleyici
Yüzünüzü temizlemek için elma sirkesi kullanabilirsiniz.Tek yapmanız gereken 60 ml ılık su ile 1 yemek kaşığı elma sirkesini karıştırmak. Karışımı bir pamuklu çubuk kullanarak yüz derisine nazikçe uygulayın. Bu yöntem, çeşitli cilt sorunlarına neden olabilecek kir, yağ ve bakterileri ortadan kaldıracaktır. Sonuç olarak, yüz cildiniz daha parlak görünür.Fazla elma sirkesi kullanmanın yan etkileri
Elma sirkesi kullanmanın yan etkilerinden biri de sindirim bozukluklarını tetiklemesidir.Sağlığa çeşitli faydalar sunmasına rağmen elma sirkesi kullanımı vücut için de yan etkilere neden olabilir. Özellikle tüketim fazla yapılırsa.1. Mide boşalmasını yavaşlatır
Elma sirkesi, yiyeceklerin mideden çıkma hızını ve yiyeceklerin alt sindirim sistemine girme hızını azaltarak kan şekerindeki ani yükselmeleri önlemeye yardımcı olabilir. Bu nedenle elma sirkesini fazla tükettiğinizde besinlerin sindirim sisteminden kan dolaşımına emilim süreci yavaşlar. Tip 1 diyabetli kişilerde sık görülen bu durum gastroparezi olarak bilinir.Gastroparezi olan kişilerde mide sinirleri optimal şekilde çalışamadığı için yiyecekler midede uzun süre kalır ve normal hızda boşalmaz.2. Sindirim bozuklukları
Bazı insanlarda elma sirkesinin yan etkileri hazımsızlığa neden olabilir. Bunun nedeni, içerdiği asit seviyesinin ülser durumunu kötüleştirebilmesi veya kişinin midesinin bulanmasına neden olabilmesidir.3. Diş mine tabakasına zarar verin
Elma sirkesini çok sık tüketmenin diş minesine zarar verdiği gösterilmiştir. Sürekli aşınan diş minesi, boşluklar gibi daha fazla hasara neden olabilir. Özellikle seyreltilmemiş elma sirkesi içerseniz, doğrudan tüketildiğinde dişlerinize zarar verebilir.4. Boğaz ağrısı
Elma sirkesi tüketimi fazla tüketildiğinde yemek borusuna zarar verme riski taşır. Özofagus tahrişi, özellikle uzun süreli kullanımda çok fazla elma sirkesi tüketmenin en olası yan etkisidir.5. Ciltte yanıklar
Yüksek asidik yapısı nedeniyle elma sirkesi cilde uygulandığında yanıklara neden olabilir. Bu nedenle, fazla elma sirkesi kullanmanın tehlikelerini en aza indirmek için ciltte sirkeye maruz kalmayı sınırlayın. Ayrıca Okuyun:Elma sirkesi doğru şekilde nasıl içilir?Elma sirkesini güvenle kullanma rehberi
Bir araştırmaya göre günde yaklaşık 750 mg asetik asit içeren 15 ml elma sirkesi tüketen biri elma sirkesinin faydalarını hissedebiliyor. Elma sirkesi kullanmanın yan etki riskini azaltmak için aşağıdaki adımları izleyin.- Tüketilen elma sirkesi miktarını azaltın
- Ciltte elma sirkesine maruz kalmayı sınırlayın
- Elma sirkesini suda eritin veya elma sirkesini yemek karışımı olarak kullanın
- Elma sirkesine maruz kalmanızı sınırlayın. Bunu çözmek için, bir kamış kullanarak elma sirkesi çözeltisi içebilirsiniz.