Çin, çok çeşitli çayları ile tanınır ve dünya çapında çeşitli çay türlerinin öncülerinden biridir. Krizantem çayı veya çayı krizantem Çin'den bugüne kadar sıklıkla tüketilen bir tür çiçek çayıdır. Bu çiçek çayı uzun zamandır geleneksel Çin tıbbı olarak kullanılmaktadır ve çeşitli sağlık yararları olduğu düşünülmektedir. Genel olarak çaydan farklı olarak krizantem çayı, çay yapraklarından gelmediği için kafein içermez. kamelya sinensis. [[İlgili makale]]