Pepsin Enzim Fonksiyonu İnsan Vücudu İçin Önemli Oluyor

Enzimler vücut tarafından doğal olarak üretilir. Enzimlerin varlığı vücudun önemli görevleri yerine getirmesine yardımcı olur. En önemlilerinden biri, pepsin enziminin gıdalardaki protein yapılarını amino asitlere ayırma işlevidir. Pepsin mide, pankreas ve ince bağırsakta üretilen bir proteaz enzimidir. Pepsin enzimi, mide mukozal baş hücreleri veya pepsinojen tarafından üretilir. Pepsin enziminin işlevi vücut sağlığı için çok önemlidir. [[İlgili makale]]

Pepsin enzim fonksiyonu

Önemli sindirim enzimlerinden biri olan pepsin enziminin işlevi, optimal protein emilimini sağlamaktır. Pepsin enzimi sayesinde tüketilen herhangi bir gıdanın protein yapısı amino asitlere parçalanabilir. Protein amino asitlere parçalandığında, besinlerin bağırsakta emilimi kolaylaşır. Bununla birlikte, pepsin enziminin işlevi yalnızca midedeki pH seviyesi 1,5 ila 2 aralığındaysa çalışacaktır. Mide pH'ı 5 veya daha yüksek bir aralıkta olduğunda, pepsin enzim işlevi optimal olarak çalışamaz. Pepsin enzimi nötr hale gelir ve işlevini yerine getiremez. Bu önemlidir çünkü ideal olarak insan midesi asidiktir. Pepsin enziminin diğer işlevlerinden bazıları şunlardır:

• Besinlerin besinlerden emilmesine yardımcı olur
• Sindirimi alerjilerden korur
• Mantar büyümesinin öngörülmesi
• Vücudun kırılması zor proteinleri parçalamasına yardımcı olur
• Enzim üretimine müdahale edebilen pankreatiti kontrol eder
• Karaciğeri detoksifiye etmeye yardımcı olur
• B12 vitamini, demir ve kalsiyum gibi beslenme eksikliklerini önler.

Mide temelde bakterilerin yaşamasına destek olmayan (bakteriler hariç) bir ortamdır. H. pilori), mide asidinin bir "yığın sterilizatörü" olarak çalışabileceği göz önüne alındığında. Ancak, haberiniz olmadan asidin ikinci faydası, pepsinojenin aktivasyonudur. İnsan mide asidi üzerinde yapılan araştırmalar, midedeki antibakteriyel etkinin aslında pepsinin bakteriyel proteinleri parçalama ve onları öldürme eylemiyle ilgili olduğunu kanıtlamıştır.

Pepsin enzimi normal değilse olumsuz etki

Pepsin enziminin fazlalığı veya eksikliği mide rahatsızlıklarına neden olabilir.Tabii pepsin enziminin işlevi normal seviyelerde olduğunda en iyi şekilde çalışır. Bir kişide pepsin enzimi fazlalığı veya eksikliği varsa, işlevi optimal olarak çalışamaz. Oluşabilecek sorunlardan bazıları şunlardır:

1. Protein emilimi optimal değil

Pepsin enziminin ana işlevi, miktarı vücudun ihtiyaç duyduğundan daha az olduğunda optimal olarak çalışamayan proteini emmektir. Bu, besinlerin proteinden emiliminin iyi gitmediği anlamına gelir. Uzun vadede, bu yetersiz beslenmeye yol açabilir.

2. Hastalanma riski

Pepsin enzim seviyeleri normal olmadığında mide ülseri, tiroid bozuklukları, egzama, osteoporoz gibi hastalıklara, anemiye yakalanma riski artar.

3. Mide ülseri sorunları

Tersine, sindirim sistemindeki enzim pepsin seviyeleri aşırı olma eğiliminde olduğunda, mide ve ince bağırsağın duvarları aşınabilir. Bu peptik ülser hastalığına neden olur. Semptomlar mide ekşimesi, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, iştahsızlık ve mide kanamasını içerir. Bir kişinin enzim pepsin eksikliği veya fazlalığı yaşamasına neden olan risk faktörlerinden bazıları şunlardır:

• Diyet veya kalori kısıtlaması nedeniyle beslenme eksiklikleri
• Antibiyotik ve antasitlerin sık kullanımı
• Aşırı yemek
• Acele yemek
• Stresliyken yemek yiyin
• Yemeklerden önce ve yemek sırasında çok fazla içmek
• Kötü uyku kalitesi, böylece iştah ve sindirim bozulur

[[İlgili makale]]

Pepsin enzimi miktarı nasıl arttırılır

Sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamak midede pepsin enziminin üretimini artırmaya yardımcı olacaktır.Pepsin enziminin işlevini en üst düzeye çıkarmak için enzim pepsin eksikliğini gidermek için yapılabilecek birkaç yol vardır. Yukarıda belirtildiği gibi yan etkileri hissediyorsanız bu yapılmalıdır. Yollardan bazıları şunlardır:

• Pepsin enzimini artırmak için takviye almak
• Sağlıklı bir yaşam tarzı yaşayın
• alkol içmeyin
• Düzenli egzersiz
• Pepsin enziminin üretimini artırabilen özel bir diyet
• Çok fazla enzim tükettiğinizi düşünüyorsanız, daha fazla su için.

Ananas, papaya, mango, muz, avokado gibi enzimler açısından doğal olarak zengin gıdalar veya soyadan elma sirkesine kadar bitkisel proteinler yemek bir seçenek olabilir. Ek olarak, gıda alımınızın protein, kompleks karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar arasında dengeli kaldığından emin olun. Yavaş yiyin veya dikkatli enzim üretimini maksimize etmek için de çok iyidir. Örneğin, yiyecekleri yutmadan önce 30 kez çiğnemek.