Lifin ne olduğunu ve vücut için faydalarını anlamak

Nasıl kilo verileceğiyle ilgili makaleleri okurken, lif açısından zengin yiyecekleri yemeye yönelik ipuçlarını sıklıkla duyabilirsiniz. Hastaneye gittiğinizde doktorunuz sıklıkla ek lif alımını da önerebilir. Lif, vücudun ihtiyaç duyduğu bitkilerden alınan besinlerdeki içeriktir. Ancak lif nedir anladınız mı? [[İlgili makale]]

Lifin ne olduğunu ve çeşitlerini öğrenin

Basitçe söylemek gerekirse, lif vücut tarafından sindirilemeyen karmaşık bir karbonhidrattır. Vücudun organları tarafından parçalanabilen protein, yağ veya sıradan karbonhidratların aksine, lif bu bozulmaya uğramaz. Lif, sadece yemek yedikten sonra sindirim organlarından geçecek ve daha sonra anüs yoluyla geri atılacaktır. Mayo Clinic'ten alıntılanan, genel olarak lif, suda çözünür lif ve suda çözünmeyen lif olmak üzere iki türe ayrılır. Suda çözünür lif, sindirim sistemini iyileştirebilen bir jel oluşturacaktır. Bu arada, çözünmeyen lif dışkıya su çekebilir ve sindirim sisteminden geçişini daha yumuşak ve kolay hale getirebilir. Suda çözünür lif içeren veya içermeyen gıda türleri hakkında endişelenmenize gerek yok. Çünkü lif açısından zengin gıdalar genellikle zaten her iki lif türünü de içerir. Ayrıca okuyun: İnülin bir tür prebiyotik liftir, vücuda faydaları nelerdir?

Yüksek lifli gıdaların listesi

Diyet lifi sadece bitkilerde bulunan bir besindir. Lif, C vitamini açısından zengin sebze ve meyvelerden elde edilen gıdalarda bulunur. Lif bakımından zengin besin kaynakları şunlardır:

• Yulaf ezmesi
• elma
• Muz meyvesi
• Böğürtlen
• Şeftaliler
• Armut
• Erik
• turuncu
• kırmızı fasulyeler
• Kara fasulye
• Brokoli
• Havuç

Suda çözünen lifler sebzelerde, meyvelerde ve kuruyemişlerde bulunur. Bu arada, suda çözünmeyen lif tam tahıllar, salatalık, pirinç, ekmek, buğday ve domateslerde bulunabilir. Ayrıca okuyun: Her Gün Tüketilmesi İyi Olan Yüksek Lifli Meyveler

Lifin sağlığa faydaları

Lif, kaçırmamanız gereken gıdalardan alınan önemli besin kaynaklarından biridir. Çünkü lifin sağlığınız için çeşitli faydaları vardır. İşte insan vücudunun sağlığı için lifli gıdaların işlevlerinden bazıları:

1. Pürüzsüz bağırsak hareketi

Lifli gıdaları yemenin avantajlarından biri de düzgün sindirimdir. Lif, dışkıların ağırlığını ve boyutunu artırmaya ve dokularını yumuşatmaya yardımcı olabilir. Büyük dışkıların sindirim organlarından geçmesi daha kolaydır ve kabızlık veya kabız olma şansınızı azaltır. Gevşek, akan dışkılarınız varsa, lif dışkıyı katılaştırabilir. Bunun nedeni, dışkıdaki lifin suyu emebilmesi ve dışkıyı katı hale getirebilmesidir.

2. Kolesterolü düşürür

Suda çözünür lif vücuttaki kötü kolesterol seviyelerini düşürebilir. Bu şekilde kalp hastalığı riski azaltılabilir. Çeşitli araştırmalar, lif açısından zengin gıdaların, kan basıncını düşürmek ve iltihabı azaltmak da dahil olmak üzere kalp sağlığını korumak için faydaları olduğunu göstermiştir.

3. Kan şekerini kontrol edin

Şeker hastalığından muzdarip insanlar, özellikle suda çözünen lif olmak üzere liflere gerçekten ihtiyaç duyarlar. Lif, şeker emilimini yavaşlatabilir ve kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca suda çözünmeyen lif tüketmenin de tip 2 diyabet riskini azalttığı söyleniyor.

4. Bağırsak sağlığını koruyun

Lifin bir başka faydası da bağırsakları çeşitli rahatsızlıklardan korumaya yardımcı olmasıdır. Lif içeren yiyecekleri yemeye özen gösterirseniz hemoroid ve divertiküler hastalığa (kalın bağırsakta küçük ceplerin oluşması) yakalanma riskiniz de azalacaktır. Çeşitli araştırmalar, lifin kolorektal kanser (kolon veya rektum kanseri) riskini azaltabileceğini de bulmuştur.

5. Kilo vermeye yardımcı olun

Bazı lif türleri kilo vermenize yardımcı olabilir. Çünkü lif iştahı azaltabilir ve tokluk hissi sağlayabilir, bağırsaklardaki suyu emebilir ve besinlerin emilimini yavaşlatabilir. Bununla birlikte, lifin kilo kaybı için faydaları lifin türüne bağlıdır. Bazı lif türlerinin kilo kaybınız üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Bu arada, suda çözünür bazı liflerin önemli bir etkisi olabilir.

6. Daha uzun yaşamanıza yardımcı olun

Bu faydalar abartılı görünse de, çeşitli araştırmalar yüksek lif tüketiminin kalp hastalığı ve tüm kanser türleri gibi ölüm riskini azaltmanıza yardımcı olabileceğini kanıtlamıştır. Sıklıkla duyduğunuz gibi, kanser ve kalp hastalığı önde gelen ölüm nedenlerinden bazılarıdır.

7. Gıda besinlerinin emilimini en üst düzeye çıkarın

Vücuttaki lif içeriği, özellikle küçük miktarlardaki besinler için besinlerin besinlerden emilimini en üst düzeye çıkarabilir. Sağlıklı bir vücudu korumak için gerekli olan bir mineral olan kalsiyum dahil.

8. Dayanıklılığı koruyun

Lif, yiyeceklerin sindirim sürecine yardımcı olmak için bağırsaklardaki mikropları tutabilen bir besindir. Bu mikroplar ayrıca lifi bağışıklık hücrelerini aktive edebilen asitlere parçalayabilir. Böylece bağışıklık sistemi hastalıklarla savaşmak için daha güçlü olacaktır. Ayrıca okuyun: Lif Takviyelerinin Faydalarını ve Yan Etkilerini Bilin

Önerilen günlük lif gereksinimi

Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin tavsiyelerine göre, günlük lif tüketimi kadınlar için 25 gram ve erkekler için 38 gramdır. Siz ve 50 yaşın üzerindeki aile üyeleriniz için önerilen günlük lif dozu, kadınlar için 21 gram ve erkekler için 30 gramdır. İdeal olarak, günlük lif ihtiyacınızı karşılamak için beş porsiyon meyve ve sebze ile birkaç porsiyon tam tahıl ürünü yemelisiniz. Doğrudan bir doktora danışmak isterseniz,SehatQ aile sağlığı uygulamasında sohbet doktoru.

Uygulamayı şimdi indirin Google Play ve Apple Store'da.