tarak veya Deniz tarağı en sağlıklı deniz ürünlerinden biri olduğu tahmin edilen bir besindir. Besin içeriğine protein hakimdir, yağ içeriği düşüktür. Bu kadar çok aşık olmasına şaşmamalı Deniz ürünleri kim yemeyi sever. Restoranlarda sıklıkla görülen kabuklardan farklı olarak, deniz tarağı nispeten büyük bir kabuğa sahiptir. Rengi açık kahverengi, eti yumuşak ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Enfes lezzetin ardında, Deniz tarağı sağlık üzerinde iyi bir etkisi olabilecek yüksek besleyici bir besindir. 
Tarak kabuğubesin değeri yüksek deniz ürünleridir Tıpkı genel olarak deniz ürünleri gibi, Deniz tarağı Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. 84 gram Deniz tarağı, şu besinleri içerir: 
Tarak kabuğuya da deniz tarağı, faydalı olan lezzetlidir Araştırmalar, içerdikleri yağ asitlerinin Deniz tarağı Kan dolaşımını iyileştirebilir ve kan pıhtılarını önleyebilir. Bu yüzden Deniz tarağı inmeyi önlemede etkili olduğuna inanılmaktadır. Bir araştırma, haftada iki ila dört kez omega-3 yağ asitleri açısından zengin deniz ürünleri yemenin felç riskini yüzde 48'e kadar azaltabileceğini kanıtlıyor. Sahip olunan B12 vitamini içeriği Deniz tarağı aynı zamanda homosistein (yüksek seviyelerde kan damarlarına zarar verebilecek bir amino asit) seviyelerini de düşürebilir.
Tarak veya tarakların besin içeriği bir protein kaynağıdır
Tarak kabuğubesin değeri yüksek deniz ürünleridir Tıpkı genel olarak deniz ürünleri gibi, Deniz tarağı Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. 84 gram Deniz tarağı, şu besinleri içerir: - Kalori: 94
- Karbonhidratlar: 0 gram
- Yağ: 1.2 gram
- Protein: 19.5 gram
- Omega-3 yağ asitleri: 333 miligram
- B12 Vitamini: Önerilen günlük alımın (RAH) yüzde 18'i
- Kalsiyum: RAH'ın yüzde 9'u
- Demir: RAH'ın yüzde 15'i
- Magnezyum: RAH'ın yüzde 12'si
- Fosfor: RAH'ın yüzde 27'si
- Potasyum: RAH'ın yüzde 12'si
- Çinko: RAH'ın yüzde 18'i
- Bakır: RAH'ın yüzde 12'si
- Selenyum: RAH'ın yüzde 33'ü.
Tarakların sağlığa faydaları
Tarak kabukları, protein, vitaminler ve sağlık için iyi olan diğer mineraller arasında değişen besin maddelerinde yüksektir. Tarak kabuklarının sağlık yararları şunları içerir:1. Kilo vermeye yardımcı olun
Tarak kabuğu Kalorisi düşük ancak proteini yüksek kabuklu deniz ürünleridir. Kilo vermek isteyenler için bu kabuklu deniz ürünleri tüketimini deneyin. Bir araştırmaya göre, içerdiği protein Deniz tarağı daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olarak aşırı yemeyi önleyebilir. Ek olarak, protein vücudun metabolizmasını da artırabilir ve vücudun daha fazla enerji yakmasına yardımcı olabilir.2. Sağlıklı kalp
Fayda Deniz tarağı kalbi beslemek bir efsane değildir. Bu fayda, omega-3 yağ asitlerinin yüksek içeriğinden elde edilir. Omega-3 yağ asitleri vücuttaki kolesterol seviyelerini stabilize ederek kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Tarakların yüksek magnezyum içeriği de kan damarlarını gevşeterek kan akışının artmasını ve kan basıncının korunmasını sağlar.3. İnmeyi önleyin
Tarak kabuğuya da deniz tarağı, faydalı olan lezzetlidir Araştırmalar, içerdikleri yağ asitlerinin Deniz tarağı Kan dolaşımını iyileştirebilir ve kan pıhtılarını önleyebilir. Bu yüzden Deniz tarağı inmeyi önlemede etkili olduğuna inanılmaktadır. Bir araştırma, haftada iki ila dört kez omega-3 yağ asitleri açısından zengin deniz ürünleri yemenin felç riskini yüzde 48'e kadar azaltabileceğini kanıtlıyor. Sahip olunan B12 vitamini içeriği Deniz tarağı aynı zamanda homosistein (yüksek seviyelerde kan damarlarına zarar verebilecek bir amino asit) seviyelerini de düşürebilir. 4. Beyin ve sinir sistemi için iyi
Tarak kabuğu B12 vitamini, çinko ve omega-3 yağ asitleri gibi beyin ve sinir sistemi için iyi olan çeşitli besinler içerir. Bu üç besin maddesi karşılandığında sinir sistemi düzgün bir şekilde korunabilir ve Alzheimer gibi hastalıklara yakalanma riski daha düşük olur. Ek olarak, araştırmalar B12 vitamini içerdiğini göstermiştir. Deniz tarağı homosistein seviyelerini yüzde 30'a kadar azaltabilir ve beyin sağlığını iyileştirebilir.5. Sağlıklı kasları ve kemikleri koruyun
Tarak kabuğu çinko içeren deniz ürünleridir. Bu mineral kas kramplarını önleyebilir, vücut dokularını onarabilir ve kas gücünü artırabilir. Ayrıca günlük magnezyum ihtiyacının karşılanması da osteoporozu önleyebilir.6. Kanser riskini azaltın
Balta kabuklarındaki selenyum içeriği veya Deniz tarağıkansere yakalanma riskini azalttığı düşünülmektedir. Araştırmalar, kanında selenyum düzeyi yüksek olan kişilerin, özellikle meme kanseri, akciğer kanseri, kolon kanseri ve prostat kanseri olmak üzere kansere yakalanma riskinin daha düşük olacağını söylüyor. Ayrıca okuyun: Deniz ürünleri yemekten korkmayın, deniz ürünlerinin sağlık için içeriğini ve faydalarını öğreninSağlıklı tarak nasıl pişirilir
Yemek yapabilirsin Deniz tarağı taze veya donmuş. Evde donmuş taraklarınız varsa, pişirmeye başlamadan önce etraftaki buzu eritin. Deniz tarağı Aşağıdaki şekilde:- Tarakları bir tabağa koyun ve suyla nemlendirilmiş bir kağıt havluyla örtün.
- Tarakları gece boyunca bırakın, bu nedenle yarın pişirmeyi planlıyorsanız, bugünden itibaren dondurucudan buzdolabının dibine aktarın.
- Doku ve tazeliğe zarar verebileceğinden, tarakları buzunu çözmek için doğrudan su altında yıkamayın.
- Tarakları kaplayan kas tabakasını tamamen temizlenene kadar temizleyin.
- Pişirmeden önce tarakların yüzeyini kağıt havluyla kurulayın ki pişince rengi güzel olsun.
- Fistolar sertleşeceği için çok uzun süre pişirilmemelidir.
- Müstahzarları sağlıklı tutmak için çok fazla yağ, tuz, krema veya başka baharatlar eklemeden pişirilmesi tavsiye edilir. Çünkü tarakların kendileri zaten lezzetli ve kendine özgü bir tada sahiptir.
