Sağlıklı, Bunlar alkali olan yiyecek türleridir.

Alkali gıdalara odaklanan alkali bir diyetin vücuttaki asidi azalttığı ve kronik hastalıkları önlediği iddia edilmektedir. Teori, daha fazla alkali (alkali) gıda tüketmek, kandaki pH seviyesinin daha dengeli olabilmesi, böylece bağışıklık sisteminin daha iyi hale gelmesi veya kolayca hastalanmamasıdır. Bu arada, kan çok asidikse, çeşitli hastalıklara yakalanma riskiniz daha fazla olabilir. Osteoporozdan kansere kadar. Gerçek gerçekler nelerdir?

pH'ın ne olduğunu bilin

Alkali diyetler veya alkali gıdalar söz konusu olduğunda pH'ı göz ardı edemeyiz. pH, 0-14 arasında değişen değerlere sahip bir maddenin ne kadar asidik veya bazik olduğunun bir ölçüsüdür. Asidik maddelerin pH'ı 7'nin altındadır. pH'ın 7'nin üzerinde olduğu ise alkali veya alkali olarak adlandırılır. İnsan vücudundaki pH da değişir, örneğin midenin pH'ı 2-3.5'tir, bu da çok asidik olduğu anlamına gelir. Bu asitlik, yiyecekleri sindirmek için gereklidir. Midenin aksine, kan alkalidir ve pH değeri 7,36 ile 7,44 arasındadır. Kan pH'ı normal aralıktan düştüğünde, bu sağlık için tehlikeli olabilir. Alkali bir diyetin kanınızdaki pH seviyelerini dengelediği iddia edilmektedir. Ama aslında, günlük diyet kan pH seviyesini önemli ölçüde değiştiremez. Değişen şey idrar pH seviyenizdir. Çünkü vücudunuz aslında pH seviyesini sabit tutmaya çalışıyor. [[İlgili makale]]

Alkali gıda türleri

Et (sığır eti, keçi, kümes hayvanları, balık) ve bunların türev ürünleri (yumurta, süt, yoğurt), alkollü içecekler ve soda gibi gıda kaynakları, asitli gıdalar dahil fındıklara. Bu arada, nötr gıda örnekleri zeytinyağı, krema, tereyağı, süt, nişasta ve şekerdir. Bu tür yiyeceklerin sağlığınızı etkilememesi için sınırlandırılması gerekir. Uzmanlara göre alkali veya alkali olan gıda türleri şunlardır:
  • Meyve (avokado, domates, limon, üzüm, genç hindistan cevizi)
  • Sebzeler (Kuşkonmaz, brokoli, tatlı patates, kereviz, havuç, fesleğen, sarımsak, soğan)
  • Tahıllar, baklagiller ve sert kabuklu yemişler (badem, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, keten tohumu)
  • Şekersiz meyve suyu
  • Bilmek
  • Bitki çayı
  • Badem sütü
  • Keçi sütü

Limonlar ve misket limonları, alkali olan asidik tadı olan besin kaynakları

Belirli bir gıdanın PRAL'ı, vücut bu gıdayı metabolize ettikten sonra böbreklere ulaşması beklenen asit miktarıdır. Normalde böbrekler, idrar yoluyla fazla asit veya alkaliyi atarak kan pH'ını sabit tutar. Diğer meyveler gibi, limon ve misket limonu suları da metabolize edildikten sonra alkali üretir. Bu nedenle, PRAL puanı negatiftir. Bu nedenle, sindirilmeden önce asidik bir pH değerine sahip olmasına rağmen bazı insanlar limon suyunu alkali olarak kabul eder.

Alkali gıda veya alkali diyetin faydaları

Alkali diyetlerin kandaki pH'ı dengelediği veya daha alkali hale getirdiği kanıtlanmamıştır. Ancak bazı araştırmalar, alkali yiyecekler yemenin sağlığı iyileştirebileceğini gösteriyor. Bu görüş, alkali diyetin yağlı işlenmiş etlerden ziyade sebze ve meyve gibi doğal gıdalara odaklandığı düşünüldüğünde mantıklıdır. Aşağıdakiler, araştırılan alkali diyetin faydalarından bazılarıdır:
  • Kilo vermek

Kalorisi yüksek olan işlenmiş etler gibi asidik gıdaların aksine, alkali gıdalar düşük kalorili olma eğilimindedir. Egzersiz ve dengeli besleyici gıdaların tüketimi eşlik ederse, alkali bir diyet ideal vücut ağırlığına sahip olmanıza yardımcı olabilir.
  • Böbrek sağlığını koruyun

Bir araştırmaya göre, asidik gıdaların sık tüketilmesi böbreklerin çalışmasını kötüleştirebilir. Halihazırda böbrek hastalığı olan kişiler için asit oranı düşük bir diyetin olduğu bilinmektedir. (düşük asit diyeti) semptomları azaltabilir ve hastalığın ilerlemesini yavaşlatabilir.
  • Hipertansiyon ve felç riskini azaltın

Düzenli olarak alkali gıdalar tüketmek de hipertansiyon ve felç riskini azaltabilir. Bu, yayınlanan bir çalışmada kanıtlanmıştır.Çevre ve Halk Sağlığı Dergisi.
  • Kanseri önlemek

Alkali diyetin kanseri tedavi ettiği iddia ediliyor. Bu iddiayı destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt olmamasına rağmen, bazı araştırmalar kırmızı et tüketimini azaltmanın ve daha fazla meyve ve sebze yemenin potansiyel olarak kanseri önleyebileceğini göstermiştir.
  • Kas kütlesini artırmak için iyi

Yaşlanma kas kütlesi kaybına neden olabilir. Sonuç olarak, kolayca dengenizi kaybedebilir, kırık riskini artırabilecek düşme ve kronik ağrı yaşayabilirsiniz. Alkali yiyecekler yiyerek bunu önleyebilirsiniz. Bir araştırma, alkali bir diyetin, onu yaşayan insanlarda kas sağlığını iyileştirebileceğini gösteriyor. Gerçekten alkali bir diyet denemek istiyorsanız, alkali yiyecekler yemenin kanınızdaki pH seviyesini etkilemediğini unutmayın. Değişen şey idrarınızın kimyasal seviyesidir. Ancak genel olarak alkali gıdalara odaklanan bir diyet sağlıklıdır. Bunun nedeni, diyetin meyve, sebze ve fazla işlenmemiş diğer bütün gıdalara dayanmasıdır. Güvenli tarafta olmak için alkali bir diyet denemeye karar vermeden önce bir doktora danışabilirsiniz. Bu diyetin vücudunuzun bazı önemli besinlerden yoksun kalmasına veya sağlığınızı tehlikeye atmasına izin vermeyin.

yakın zamanda Gönderilenler

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found