Hidroklorik Asitin İnsan Sindiriminde ve Endüstrideki İşlevleri

Hidroklorik asit, midemizdeki su bazlı (seyreltik) bir hidrojen klorür gazı çözeltisidir. Hidroklorik asidin buradaki işlevi, gıdaların sindirilmesine yardımcı olmak için insan midesinde doğal olarak üretilen bir asit olan mide asidinin ana bileşenidir. Vücutta sadece doğal olarak üretilmez, hidroklorik asit de sentetik olarak üretilir. Bu sentetik asit, çeşitli endüstriyel ve ticari amaçlar için kullanılır. Sentetik hidroklorik asit, biri hidrojen klorür gazının suda çözülmesi olan bir dizi yöntemle yapılabilir.

Midede hidroklorik asidin işlevi

Hidroklorik asit (HCl), mide asidini oluşturan bileşiklerden biridir. Midede hidroklorik asidin işlevleri şunlardır:

• Vücudun besinlerdeki besinleri parçalamasına, sindirmesine ve emmesine yardımcı olur.
• Vücudu enfeksiyondan korumak için midedeki bakteri ve virüsleri yok eder.

Hidroklorik asidin sindirimdeki işlevi, pepsinojeni aktive edebilen H+ bileşiklerini pepsine dönüştürmektir. Pepsin daha sonra proteini ince bağırsak tarafından emilebilen çeşitli boyutlarda peptitlere veya amino asitlere ayırır. Diyetteki peptitlerin, amino asitlerin ve diğer maddelerin bir koleksiyonunun miktarını artırmak, HCl üretimini artıracaktır. HCl üretimi yetersizse, daha büyük proteinler ince bağırsağa girerek sindirimi zorlaştırabilir. Bu, sindirim sürecinin etkinliğinin bozulmasına neden olabilir. Hidroklorik asit aşındırıcı olmasına rağmen, vücudumuz mide duvarını bu asit tarafından aşınmaya karşı koruyan bir mukus tabakası üretir. [[İlgili makale]]

İnsan vücudu dışında hidroklorik asit kullanımı

Hidroklorik asit güçlü bir aşındırıcı asittir ve çeşitli endüstriyel amaçlar için kullanılabilir. Hidroklorik asidin endüstrideki işlevi, çeliğin işlenmesinden polivinil klorür (PVC) plastikleri için temel malzeme olarak kullanılan vinil klorürün üretilmesine kadar çok geniştir. Hidroklorik asit, poliüretan köpük ve kalsiyum klorür, dezenfektanlar, ev temizleyicileri, yüzme havuzu sanitasyonu üretmek için gıda imalat sanayinde kullanılan kimyasallardan biri olarak da bilinir.

1. Çelik üretimi

Çelik endüstrisinde hidroklorik asidin işlevi, koruyucunun bir parçası olarak karbon, alaşımlı çelik ve paslanmaz çelik üzerindeki pas ve çeşitli safsızlıkları gidermektir. Bu çelikler bina ve inşaat projelerinde, araba gövdelerinde, ev aletlerinde kullanılabilir. Hidroklorik asit, alüminyumu aşındırmak ve metalleri temizlemek için de kullanılabilir.

2. Ev temizleyicisi

Hidroklorik asidin aşındırıcı doğası, günlük yaşamda ev temizlik maddesi olarak kullanılmasını sağlar. Hidroklorik asit işlevini kullanan bazı temizlik ürünleri örnekleri şunlardır:

• Tuvalet temizleyicileri
• Banyo fayansı temizleyicisi
• Porselen temizleyici.

3. Yüzme havuzu temizliği

Hidroklorik asidin bir başka işlevi de yüzme havuzu bakımı içindir. Hidroklorik asit, klor (klor) seviyelerinin korunabilmesi için optimum su pH'ını koruyabilir. Klor, yüzme havuzlarının temiz ve güvenli tutulması için mikropları öldürmede ve suyu arıtmada önemli bir rol oynar.

4. Gıda üretimi ve işlenmesi

Gıda endüstrisi, çeşitli gıda ürünlerini işlemek için hidroklorik asit kullanır. Bu asit kullanılarak işlenen bazı gıda örnekleri, yani mısır şurubu, bisküvi, atıştırmalıklar, ketçap ve tahıllar. Hidroklorik asit ayrıca soslarda, sebze sularında ve konserve yiyeceklerde dekapaj, tatlandırıcı ve koruyucu olarak kullanılır.

5. Kalsiyum klorür üretimi

Kireçtaşı ile karıştırılan hidroklorik asit, kalsiyum klorür üretecektir. Kışın yaşandığı ülkelerde, biriken karı temizlemek için kalsiyum klorür tuzu serpilebilir. Kalsiyum klorür ayrıca gıdalarda stabilizatör olarak işlev görür ve antimikrobiyal olarak işlev görür.

6. Diğer kullanımlar

Hidroklorik asidin yukarıdaki işlevlerine ek olarak, bu asit ayrıca pil, lamba üretiminde de kullanılır. flaş, havai fişek, deri işleme, bina inşaatı, petrol kuyularının asitlendirilmesi ve jelatin ürünlerinin imalatı. Pek çok faydasına rağmen, hidroklorik aside uzun süre maruz kalmak, soluma veya cilt ile doğrudan temas yoluyla zararlı olabilir. İnsanlarda meydana gelebilecek sağlık etkilerinden bazıları, yani kronik bronşit, dermatit ve ışığa duyarlılık. Sağlık sorunları ile ilgili sorularınızı SehatQ aile sağlığı uygulaması üzerinden ücretsiz olarak doğrudan doktorunuza sorabilirsiniz. SehatQ uygulamasını şimdi App Store veya Google Play'den indirin.