Mide Anatomisi ve Bilmeniz Gereken Çeşitli Fonksiyonlar

Mide, yalnızca belirli yiyecek veya içecekleri tükettiğimizde doldurulan, kese şeklinde boş bir organdır. Şimdiye kadar midenin işlevinin besin depolamak olduğunu biliyoruz. Ancak bundan daha fazlası, bu organ aynı zamanda vücut için başka birçok önemli mekanizmayı da çalıştırır. Midenin anatomisi ve işlevi hakkında daha fazla bilgi edelim! [[İlgili makale]]

Midenin anatomisi ve yapısı

Midenin bölümlerinin anatomisi ve düzeni hakkında daha fazla bilgi edinin Midenin işlevini bir bütün olarak anlamadan önce, midenin anatomisini öğrenmeniz gerekir. Mide, üst karın bölgesinin solunda, yemek borusu ile on iki parmak bağırsağı veya on iki parmak bağırsağı arasında yarı yolda bulunur. Bu organ, her biri insan sindiriminde rol oynayan birkaç parçadan oluşur. Mide ayrıca sindirimi daha kolay ve pürüzsüz hale getirecek enzimler üretir. Midenin iç kısmında rugae adı verilen birçok kıvrım bulunur. Bu kısım, sindirim sistemine alım olduğunda midenin gerilmesini sağlar. Mide şekline göre beş kısma ayrılır:

• Kardiyak. Kalp, midenin yemek borusuna doğrudan bağlı olan kısmıdır. Bu bölüm küçük, dar bir tüp şeklindedir.
• Fundus. Fundus, tüpün gövdesinin üzerinde olan ve kubbe şeklinde olan kısımdır.
• mide gövdesi. Mide gövdesi, midenin en büyük ve ana kısmıdır.
• antrum. Antrum, midenin altında, yiyecekleri ince bağırsağa bırakılmadan önce tutan kısımdır.
• pilor. Pilor, mideyi ince bağırsağa bağlayan tüneldir.

Bu arada, tabakaya göre midenin anatomisi dört bölümden oluşur, yani:

• Mukoza

Mukoza, midenin en iç tabakasıdır. Bu katmanda sindirim enzimlerini ve sindirim süreci için gerekli diğer maddeleri üretecek hücreler bulunur.

• Submukoza

Submukozal tabaka, mukozayı çevreleyen tabakadır. Bu tabaka bağ dokusu, kan damarları ve sinirlerden oluşur. Submukozadaki bağ dokusu, onu üstündeki tabakaya tutturmaya hizmet eder. Bu arada, kan damarları mide duvarına besin sağlama işlevi görür. Son olarak, midenin çalışmasını izleyecek ve sindirim sürecinde düz kas kasılmalarını ve salgılarını kontrol edecek olan sinirlerdir.

• Kas

Muskularis tabakası en ağır tabakadır, çünkü bu tabakanın kendisi diğer üç farklı tabakadan oluşur. Muscularis, kastan oluşan bir tabakadır ve mideyi kasma ve sindirilen yiyecekleri diğer sindirim organlarına taşıma yeteneği sağlar.

• Seroza

Serosa, midenin en dış tabakasıdır. Serosa, midenin sindirim sırasında büyümesi gerektiğinde mideyi yaralanmadan koruyan ince, kaygan bir tabakadır.

Mide fonksiyonu ve nasıl çalıştığı

Midenin görevlerinden biri de besin depolamaktır.Midenin işlevi yemek borusundan yemek geçtiğinde başlar. Yemek borusu, midenin üst anatomisine bağlı, kastan yapılmış tüp şeklinde bir organdır. Midede işlenmesi gereken yiyecekler olduğunda yemek borusu açılır, böylece yiyecekler mideye girebilir. Gerekmediğinde yemek borusu tekrar kapanır. Daha sonra çalışacak olan midenin işlevleri aşağıdadır.

1. Gıdaların işlenmesi

Yiyecek mideye girdiğinde, içinde bulunan asitler ve enzimler, yiyeceği küçük parçacıklara ayırmaya yardımcı olur. Mide, yiyecekleri asitler ve enzimlerle karıştırırken refleks olarak hareket edecektir. Bu hareket peristalsis olarak bilinir.

2. Zararlı maddelerden kurtulun

Midenin ürettiği aside hidroklorik asit denir. Bu asit, yiyeceklerin parçalanmasına yardımcı olmasının yanı sıra, yiyeceklerde bulunan zararlı mikropları da öldürür. Bu şekilde, saldırabilecek hastalıklardan korunuruz.

3. Yiyecekleri saklamak

Mideye giren tüm yiyecekler hemen işlenmez. Bazıları hala kurtarılacak. Aslında midemizin bir öğünde bir litreye kadar yiyecek depolayabildiği söylenir.

4. Vücuda iyi gelen maddeleri absorbe edin

Mide, enzimler ve asitlere ek olarak, vücudun B12 vitamini gibi sağlığa iyi gelen maddeleri emmesini kolaylaştıracak başka maddeler de üretir. Tüm yiyecekler mide tarafından aynı anda sindirilmez. Bununla birlikte, örneğin yağ içeriği yüksek yiyecekler gibi bazı yiyecekler daha uzun sürer. Yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, sindirimi o kadar uzun sürer. [[İlgili makale]]

Mide hormonları ve fizyolojik işlevleri

Hormonlar, mide salgısı ve hareketi gibi mide fonksiyonlarında önemli bir rol oynar. Anormal hormon üretimi çeşitli mide hastalıklarına neden olabilir. Ancak midenin kendisinde bulunan hücreler tarafından üretilen bazı hormonlar (gastrin, somatostatin ve ghrelin gibi) ve diğer peptitler vardır. Bu arada, sindirim sisteminin diğer kısımları tarafından üretilen diğer bazı hormonlar da (glukoza bağımlı bir insuliontropik peptit olan kolesistokinin gibi) mide fonksiyonunu düzenler.

1. Ghrelin, iştah düzenleyici hormon

Ghrelin hormonunun üretimi yemekten önce artacak ve yemekten sonra azalacaktır. Uzun zamandır bu hormonun gıda alımını düzenlemede çok önemli bir rol oynadığı bilinmektedir.

2. Gastrin, mide asidi üretimini düzenleyen bir hormon

Midenin antrumunda büyük miktarlarda gastrin üretilir ve mide asidi üretimini düzenlemede işlev gördüğü bilinmektedir. Aşırı miktarda gastrin, otoimmün hastalıklardan veya aşağıdakilerin neden olduğu kronik atrofik gastritten kaynaklanabilir: H. pilori. enfeksiyon H. pilori daha sonra mide asidi üretiminin artması nedeniyle peptik ülser ve diyare ile karakterize olan Zollinger-Ellison sendromuna neden olur.

3. Somatostatin, gastrini inhibe eden bir hormon

Somatostatin, gastrin üretimini durduran bir hormondur. Böylece bu hormonun varlığı aşırı gastrinin neden olduğu hastalıkların oluşmasını engelleyecektir. Somatostatin, normal aralıktaki gastrin konsantrasyonlarını kontrol edecektir.

Mide fonksiyonunuzu ve anatominizi sağlıklı tutun

Midenin işlevini, anatomisini ve bölümlerini öğrendikten sonra, bu tek organın sağlığını korumak için daha dikkatli olmanız gerekir. Düzgün çalışması için, yiyecekleri daha küçük porsiyonlarda, ancak daha sık yemeniz tavsiye edilir. Bu sayede midenin işi çok ağır olmayacaktır. Ayrıca mide sağlığının korunması için yağlı gıdaların tüketimini azaltın, sigarayı bırakın ve düzenli egzersiz yapın.