Sarımsağın faydaları sadece evde zorunlu bir mutfak baharatı olarak hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun sağlığını korumak için de faydalı olduğuna inanılır. Peki çiğ sarımsak yemenin sağlığa faydaları nelerdir?
Sarımsaktaki besin içeriği
Sarımsak allisin içerir Sarımsak, Latince adı olan bir yumru türüdür. allium sativum . Bir parça sarımsakta genellikle 1-10 diş bulunur. Bir diş çiğ sarımsak (3 gram) şunları içerir:- 4.5 kalori
- 1 gram karbonhidrat
- 0.2 gram protein
- 0.1 gram lif
- 0.01 gram yağ
- 0.03 gram doğal şeker
- 5 miligram kalsiyum
- 1 miligram magnezyum
- 11 miligram potasyum
- Manganez vücudun günlük ihtiyacının %3'ü kadar
- Selenyum vücudun günlük ihtiyacının %1'i kadar
- 0,9 miligram C vitamini veya vücudun günlük ihtiyacının %2'sine eşdeğer
- 0,05 miligram demir veya vücudun günlük ihtiyacının %3'üne eşdeğer
- Bakır, fosfor ve B1 vitamini
- 4.5 kalori
- 1 gram karbonhidrat
- 0.2 gram protein
- 0.1 gram lif
- 0.01 gram yağ
- 0.03 gram doğal şeker
- 5 miligram kalsiyum
- 1 miligram magnezyum
- 11 miligram potasyum
- Manganez vücudun günlük ihtiyacının %3'ü kadar
- Selenyum vücudun günlük ihtiyacının %1'i kadar
- 0,9 miligram C vitamini veya vücudun günlük ihtiyacının %2'sine eşdeğer
- 0,05 miligram demir veya vücudun günlük ihtiyacının %3'üne eşdeğer
- Bakır, fosfor ve B1 vitamini