Az yağlı yiyecekler kilo vermenize yardımcı olmanın yanı sıra kalp hastalığı, yüksek kolesterol ve şeker hastalığı gibi çeşitli korkunç hastalıkları da önleyebilir. Elbette, bir dizi korkutucu hastalığın size gelmesini istemezsiniz, değil mi? Bu nedenle, sağlığa iyi gelen bu az yağlı gıdaları belirleyin! 
Meyveler, sağlıklı, az yağlı yiyecekler Tıpkı sebzeler gibi, meyveler de diyetinize dahil edilmesi gereken az yağlı yiyeceklerdir. Hemen hemen her meyve aşırı yağ içermez, bu nedenle her gün yenen sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Bazı meyveler ayrıca kanser, kalp hastalığı, eklem ağrısı ve erken yaşlanma gibi hastalıkların önlenebilmesi için serbest radikalleri engelleyebileceğine inanılan antioksidanlar içerir. 
Yumurta akı, az yağlı yiyecekler Aklınızda bulunsun, yumurtadaki yağ ve kolesterol, sarısında "toplanır". Yumurta beyazına ne dersin? Aslında, yumurta akı hiç yağ içermez, yani 0 gram. Ayrıca yumurta akı da fazla kalori içermez. [[İlgili makale]]
Daha sağlıklı bir yaşam için az yağlı yiyecekler serisi
Beni yanlış anlama, vücudun da yiyeceklerden gelen yağa ihtiyacı var. Bu nedenle yağ, vücutta enerji sağlamaya ve hücre büyümesini desteklemeye hizmet eder. Diyette yağı yasaklamak kesinlikle akıllıca bir seçim değildir. Bununla birlikte, vücut "aşırı dozda" yağ yaşadığında, çeşitli hastalıklar ortaya çıkabilir. Bu nedenle, aşağıda tartışılacak olan az yağlı yiyeceklerle dengelemelisiniz.1. Yeşil sebzeler
İlk az yağlı yiyecek yeşil sebzelerdir. Bu besin yağ içermez ve vücudun ihtiyaç duyduğu birçok mineral ve vitamin içerir. Ispanak, Endonezya dillerinde en tanıdık yeşil sebzelerden biri olabilir. Yine de lahana, hardal yeşillikleri ve marul var. Ispanaktan sıkılmamak için diğer yeşil sebzeleri deneyin.2. Meyveler
Meyveler, sağlıklı, az yağlı yiyecekler Tıpkı sebzeler gibi, meyveler de diyetinize dahil edilmesi gereken az yağlı yiyeceklerdir. Hemen hemen her meyve aşırı yağ içermez, bu nedenle her gün yenen sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Bazı meyveler ayrıca kanser, kalp hastalığı, eklem ağrısı ve erken yaşlanma gibi hastalıkların önlenebilmesi için serbest radikalleri engelleyebileceğine inanılan antioksidanlar içerir. 3. Tatlı patates
Tatlı patates, Endonezyalıların aşina olduğu az yağlı bir besindir. Bir orta boy tatlı patates sadece 1.4 gram yağ içerir. Tatlı patates, az yağlı bir gıda olarak bilinmesinin yanı sıra, A vitamini, C vitamini ve çeşitli B vitaminleri açısından da zengindir.Tatlı patatesler ayrıca potasyum ve manganez gibi minerallerle donatılmıştır.4. Sebzeler turpgillerden
sebzeler turpgillerden Brassicaceae familyasından gelen bir sebze türüdür. Sağlık için iyi olan az yağlı yiyecekler haline gelirler. Sebze türleri brokoli, lahana, turptan pakçoya kadar çok çeşitlidir. Bütün bu sebzeler kesinlikle yağ içermez. Ayrıca, test tüpü testlerinde kanseri önleme yeteneklerini kanıtlamış olan sözde glukozinolatlar içerirler.5. Mantarlar
Mantarlar da bir seçenek olabilen az yağlı yiyeceklerdir. Mantarın birçok çeşidi olmasının yanı sıra sağlığa da faydası vardır. Gerçekten de her mantarın içerdiği besinler farklıdır. Ancak tüketilebilecek her mantar türü potasyum, lif, B vitaminleri ve mineral maddeler açısından benzerlikler göstermektedir. Mantarlar ayrıca vücuttaki iltihabı azalttığına inanılan antioksidanlar açısından da zengindir.6. Sarımsak
Benzetmek gerekirse sarımsak Endonezya mutfağında olmazsa olmaz bir baharattır. Hemen hemen her tipik Endonezya mutfağında sarımsak bulunur. Görünüşe göre, Batı dünyası onu az yağlı bir yiyecek olarak biliyor. Sarımsak az kalori içerir ve neredeyse hiç yağ içermez. Aslında, sarımsağın yüksek tansiyonu düşürdüğü ve kolesterolü düşürdüğü gösterilmiştir.7. Yağsız balık
Her balık yağ içermez. Aslında, örneğin morina gibi yağ oranı düşük balıklar var. Yaklaşık 85 gram morina, sadece 1 gr yağ, 70-100 kalori ve 16-20 gram protein içerir. Yağsız balık ayrıca B3, B12, fosfor ve selenyum vitaminleri içerir.8. Tavuk göğsü
Yüksek protein içeren az yağlı yiyecekler, kas kütlesini artırmak isteyenler için zorunlu bir besindir. Yaklaşık 85 gram derisiz tavuk göğsü, sadece 3 gram yağ içerir, ancak 26 gram protein ile güçlendirilmiştir. Tavuk göğsü proteinin yanı sıra B3, B6 vitaminleri, selenyum ve fosfor içerir.9. Az yağlı süt ürünleri
Süt, yumuşak peynir, yoğurt (düşük yağ olarak etiketlenir) günlük diyetinize dahil edilebilecek az yağlı alımlardır. Bu çeşitli alımlar, vücudun ihtiyaç duyduğu mineraller, B3, B6 ve B12 vitaminleri arasında değişen birçok besin içerir. Yoğurt gibi süt ürünleri, bağırsak sağlığı için iyi bakterilerden başkası olmayan probiyotikler içerir.10. Yumurta akı
Yumurta akı, az yağlı yiyecekler Aklınızda bulunsun, yumurtadaki yağ ve kolesterol, sarısında "toplanır". Yumurta beyazına ne dersin? Aslında, yumurta akı hiç yağ içermez, yani 0 gram. Ayrıca yumurta akı da fazla kalori içermez. [[İlgili makale]] 
